平遙

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千百年來，在長期的社會生產實踐中，心靈手巧的平遙人民，利用當地優勢，以特有的技藝，培育出了數以百計獨具特色的名貴特產和佳品妙物。早在清代中葉，就有布匹、藥材、推光漆器等銷往俄國、日本、馬來半島等國家和地區。民國年間，有棉花、干果、杏仁等大量農村土產、山貨運往天津出口。到1996年，出口商品有果品、食品、糧食、土特產、畜產品、醫藥保健品、紡織品、礦產品、工業品、工藝品等10大類98個品種，遠銷46個國家和地區。其中平遙推光漆器、皮毛玩具、燈芯絨坯布、地毯等為省、地出口商品生產基地。

      平遙購物——平遙推光漆器

以用中國特有的大漆（自然生漆）為料和人工手掌推光的獨特工藝著稱于世，有耐高溫、耐酸堿、耐老化等特點。至今已有300余年的出口歷史。主要生產彩繪、鑲嵌、雕填、刻繪、堆鼓等五大類千余個品種的傳統漆器。有桌、柜、屏、幾四大類及旅游工藝品等系列產品。

平遙購物——長山藥

又名懷山藥，是多年生纏繞草本植物。潔白的長山藥制品長山藥是一種營養豐富的食品，經加工后是健脾、養胃 、益氣的滋補藥品。外國人把長山藥稱為“中國人參”。平遙長山藥多年來出口日本、韓國和東南亞市場，被譽為“中國小人參”。長山藥，又叫薯蕷和懷山藥，是薯蕷科多年生宿根性草本植物.山西省平遙、太谷等縣盛產，每年可提供商品山藥20萬公斤左右。平遙縣岳北村生產的長山藥，條粗條長，皮薄質細，在晉中一帶很有名氣?！渡褶r本草經》上說：“薯蕷味甘溫，主傷中，補虛贏，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉”。是祖國醫學寶庫中不可缺少的一味健身、健脾、養胃的滋補藥品。

平遙購物——酥梨
      平遙東南部為丘陵地區，海拔800至1000米，氣候溫和，光照充足，地肥水美，綠樹成蔭，是晉中的“林果十強鄉鎮”之一。由于晝夜溫差較大，果品養分積累較好。特別是近幾年來，以科技為先導，在果品生產中大力實施深翻擴穴，穴貯肥水，生物覆蓋，疏花疏果，人工授粉，鋪反光膜，果品套袋等十幾項科技組裝技術，進一步提高了果品質量。作為平遙古城的特產的套袋酥梨1996年榮獲省首屆優質水果展評會“銀質獎”，國際果品及技術設備展覽會優質產品獎”。1999年，在“99中國國際農業博覽會”被認定為名牌產品。套袋酥梨以其表面光潔，個大豐滿 ，多汁酥脆，營養豐富和無公害等幾大特點，深受國內外消費者的喜愛。