夏威夷

美食

夏威夷本地人熱愛美食。而夏威夷也在各種鮮為人知的偏僻地點(diǎn)提供各類便餐。從夏威夷獨(dú)特的本地菜肴中，您還將體驗(yàn)到這里的種族多元化。 到過(guò)夏威夷的游人,對(duì)那里的小吃難以忘懷,街頭的攤檔里鮮美的海鮮及芋頭、椰子,風(fēng)味千種,糅合來(lái)自世界各地的口味特色。 夏威夷的傳統(tǒng)主食是芋頭,品種達(dá)150多種；而海鮮又極其豐富,給愛好烹飪的廚師提供了施展身手的機(jī)會(huì)。夏威夷是個(gè)移民島,于是來(lái)自中國(guó)、日本、菲律賓、葡萄牙等國(guó)人因地制材,創(chuàng)造出各類美味小吃,大飽口福啊。 島上其他的美食也是由移民帶來(lái)的，例如中國(guó)菜、菲律賓菜和越南菜。一些大型飯店和旅游勝地從歐洲和美國(guó)大陸引進(jìn)了名廚主理，他們采用島上最新鮮的原料，充分吸收了其他菜的優(yōu)點(diǎn)，做成了獨(dú)具特色的美味，稱為“夏威夷地方美味”（HRC)。在夏威夷到處可以看到(HRC)，它們有的設(shè)立在賓館內(nèi)，有的獨(dú)立開店。豬肉飯團(tuán)和POKI就是著名的夏威夷美味。 特色食品推薦 PLATE LUNCH 夏威夷快餐夏威夷快餐包括兩勺米飯、通心粉沙拉和各類配菜，從烤豬、韓式烤肉、炸雞排、鐵板牛肉或鲯鰍魚（mahi mahi），是本地特有的主食。從夫妻老婆店到本地連鎖店，您都可以找到完美的夏威夷快餐。 Pupu在夏威夷語(yǔ)中意為“開胃小食”，從腌生魚料理（poke dish）到壽司，夏威夷的每一家本地餐廳都提供各種別具匠心的開胃小碟。 LOCO MOCO 夏威夷式米飯漢堡大胃口的人可以嘗試夏威夷式米飯漢堡（loco moco），這是將漢堡肉餅和雞蛋覆蓋在米飯上，再澆上鹵汁。全島各處都提供loco moco，但據(jù)說(shuō)這個(gè)名字原創(chuàng)于位于夏威夷大島希洛的Café 100。 夏威夷水果沙律 夏威夷的水果是調(diào)制的沙律！沙拉醬加蜜糖或者新的濃縮果汁檸檬汁調(diào)制水果。 SHAVE ICE刨冰無(wú)論身處哪個(gè)海島，都可以買一杯刨冰清涼一下。這些細(xì)膩的雪花冰圓筒頂部澆上色彩繽紛的糖漿，底部配以冰淇淋或紅豆。MALASADAS夏威夷甜甜圈 吃一個(gè)熱辣的夏威夷甜甜圈（malasadas，葡萄牙式甜甜圈），滿足對(duì)甜食的渴望。雖然位于Kapahulu的Leonard's Bakery在歐胡島頗受歡迎，不過(guò)隨意問(wèn)問(wèn)本地人，他們就會(huì)告訴你每個(gè)海島上最熱門的面包房，讓您品嘗到這些新鮮美味的面點(diǎn)； Lomi lomi salmon加西紅柿片、威爾士洋蔥片攪拌的辣味咸鮭魚涼菜。 豬肉飯團(tuán)：豬肉飯團(tuán)是夏威夷人愛吃的美食。豬肉飯團(tuán)是用罐裝豬肉和米飯為原料的。首先，將罐裝豬肉切成薄片，涂上奶油后，用中火將兩面烤黃。根據(jù)自己的口味加上醬油和砂糖。飯團(tuán)里可以放少許的鹽，再加上豬肉和海苔就可以了。 薄荷凍糕?：兩塊白色透明小方糕反扣在碟子中，有點(diǎn)像果凍，據(jù)說(shuō)是用啫哩粉與特殊材料制成，所以比果凍富有彈性。新鮮的薄荷葉在啫哩中間如同標(biāo)本一樣清晰可見，兩顆三角豆點(diǎn)綴在薄荷葉兩側(cè)，同樣楚楚可人。最出味的要數(shù)薄荷葉了，原汁原味，咬在嘴里，一種大自然的清香撲面而來(lái)。 美食好去處：EGGS`N THINGS、SPAM