帕勞海中生物自然特別多,因此想吃一頓豐盛又新鮮的海鮮大餐,不但不是一件困難的事,而且是一定要體驗。在當地,有數家中式的海鮮料理餐廳,是您到帕勞不可錯過的美食。如石斑,鮪魚,干貝等,讓愛吃海鮮的游客大呼過癮!更令人驚喜的是,在這里居然可以吃到椰子蟹,蝙蝠湯,簡直是嘗鮮者的天堂! 此外還有樹薯、山芋,為帕勞當地的主食,樹薯比一般的甘薯硬;山芋完全沒有纖維,入口即化。 帕勞的椰子,更親近赤道上的味道,也是不得不嘗的海島味道 帕勞紅毛榴蓮不像榴蓮那樣具有惡臭,它果肉呈乳白色,酸甜多汁,種子黑色,散在果肉紋理中,原產于西印度群島,現廣泛引種于世界各地。 椰子蟹是蟹類中挺重要的一種,平時攀附在椰子樹上,以吃椰子維生,長相有點怪異,乍看頗像是只長了硬殼的大蜘蛛,成蟹約有20-30厘米。吃起來美味可口,據說這種蟹相當滋補,尤其是對男性而言。所以雖然價錢不便宜,仍吸引了不少游客一嘗究竟。這是一種只在帕勞才有的新奇家伙,它的樣子像放大了幾百倍的蟑螂,兩只巨螯堅硬鋒利。因為以椰子為食,椰子蟹身上的每一個部位都浸透著椰香,清蒸過后,椰香四溢,煞是誘人。