圣舍寧教堂，宏偉的羅馬式教堂，可追溯到11世紀。樂卡皮托勒住房市政廳(市廳)和樂劇場卡皮托勒。圣舍寧教堂建于1080年前后，是法國最大的朝圣教堂，從東往西長達109米。
圖盧茲建于2000多年前。因此，市區中心基本都是古典的磚石結構建筑。如果說巴黎的顏色是米色和灰色，那么圖盧茲則屬于紅色。圖盧茲的紅色建筑多源自紅磚，城中除了教堂等多用石頭砌成外，大多數房屋多用紅磚建成。
圖盧茲的房屋不高，大都四到五層，屋檐、窗欄等雖不如巴黎那樣花哨，但也顯得典雅、精致;這里的街道很窄，蜘蛛網一般的小巷把城區分成很多個三角形，不過每個小巷幾乎都是相通的，無論你怎么走，最終都可以走到同一個地方只有這樣的房屋和街道才配得上圖盧茲人恬靜的生活。
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