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    2. 瀘沽湖

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      瀘沽湖有許多饒有趣味的民族工藝品,但對于游客,最珍貴的紀念品莫過于一盤摩梭民歌錄音帶,就算從此與瀘沽湖遠隔萬里,那悠揚的歌聲也能將你再帶回這個神奇而美麗的地方。
      烤魚干
        烤魚干是用瀘沽湖特產的一種叫巴魚的魚,把魚剖開或腹部切一小口,取出內臟,撒上鹽,花椒和五香粉,置于火塘上或鐵鍋內緩慢烤干而制成的。食用時將魚干在炭火上烤熟或用清油炸酥,味道香脆可口,是直接佐酒的祭品,用以煮湯則乳白色的湯汁香味濃郁,口感極佳,營養豐富。過去,出門的馬幫常帶上大量的魚干與外地客商交換,換回自己所需要的東西。
      青娜曼安
        “青娜曼安”即青刺果酒,是摩梭人用野生植物青刺果榨成的油。是瀘沽湖摩梭人的獨創。
        千百年來,摩梭人食用青娜曼安并作為保健、醫療用品,已有悠久的歷史。每當春末夏初,刺果成熟季節,成群結阿的摩梭姑娘,腰挎篾篼,手執木鉤,在茂密的青刺林中采集刺果,然后經過洗、曬、磨、蒸等一系列工序后,榨出清亮而又略帶金黃色的刺果酒,具有濃郁的果香味。
        青娜曼安含有極高的不飽和脂肪酸和有益健康的其它成份,是體內代謝必不可少的脂肪酸,尤其對心血管具有更好的保護作用。常服青娜曼安,能夠降低膽固醇,預防和治療高脂血癥、冠心病、血管硬化、視物模糊、肝病和胃病等各種疾患。外擦能治療暗傷、跌打損傷、扭傷於血等,其殘渣對瘡瘍則有明顯的消腫止痛作用,用其少量擦臉擦手則使皮膚鮮嫩色美。由于它具有較為廣泛的用途,在摩梭人中素有“美味食油,百病之藥”的美譽。
      泡梨
        泡梨是摩梭人獨特的一種泡菜。當地盛產多種麻梨,他們喜歡將這些適合浸泡的麻梨盛于陶壇內,按比例加上鹽、白酒、姜、蒜、花椒和清水,密封一月余后食用,具有酸、甜、脆和濃郁的醇香味道,別具一格,是佐餐的美味佳品。浸泡時間長者,其味更佳。
      蘋果
        鹽源是西南地區最大的蘋果生產基地。擁有果園15萬畝,現年產量達1億多公斤,且每年以20%以上的速度遞增,占四川蘋果總產量的60%.
        由于有得天獨厚的自然條件,鹽源蘋果具有皮薄、肉嫩、香、甜、脆的最佳口感和上市早的特點,以果大、色鮮、味美、無污染而博得廣大消費者的厚愛。每年的蘋果成熟、銷售季節,全國各地的果商云集鹽源,鹽源蘋果以其優秀的品質銷往廣州、深圳、瑞麗、保山、遵義、昆明重慶、武漢、攀枝花成都等城市及東南亞國家和地區。
      金邊白瓜子
        金邊白瓜子出自一種俗名為“吹皮瓜”的瓜,是瀘沽湖獨特產品,國內惟盛產于瀘沽湖地區。瓜子白,皮的邊緣有一圈獨特的金邊,粒大飽滿,營養豐富。炒后食用,香脆可口,是接待賓客、贈送親友的佳品,也是榨油的原料。今已成為重要的外貿出口物資,馳名中外。每年產量在100萬公斤以上。
      香菇
        香菇,又稱蘑菇。是青杠樹經過數十年腐朽后,生長出的一種特殊菌,不僅蛋白質和維生素含量高,而且有大量人體所需微量元素。它以香味獨特和營養價值高而成為筵度上最受歡迎的佳肴。全縣每年產量在50噸以上。
      花椒
        鹽源是花椒盛產地之一,品種有正路和大紅袍。
        由于獨特的自然氣候和地理條件,鹽源花椒具有純香和麻味足的特點,是川菜必備的佐料。
        全縣種值花椒8.5萬余畝,年產150萬公斤。鹽源花椒由于正宗 ,在許多在中城市也有一席之地。

      摩梭風情游,一定給您留下了深刻的印象。在離開以前,您如果再想帶回一些特產的話,不妨買一點蘇理瑪酒、豬膘肉(琵琶肉)、小涼山蘋果,這些向農家購買也行,去寧蒗縣城的商店也能買到。

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