鎮江的土品特產種類繁多，從食品到工藝品，全都品質優良又具有濃厚的地方特色。
鎮江香醋
百年名牌“金山”香醋，具有“色、香、酸、醇、濃”的特點，它“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮”。鎮江香醋用以拌冷盤、溜素菜、烹魚肉、燉雞鴨，提味增香、去腥解膩、開胃生津，為極佳的調味品。
百花貢酒
百花貢酒具有酸、甜、苦、辣、醇五大特色，光緒年間成為“貢品”，是鎮江特產。百花貢酒，其色深黃，其氣清香，其味滋芳，糖分較高，酒精含量低，加之能活血養氣，暖胃祛寒，是老年人的營養品。
漢白玉插屏
將漢白玉開片，磨制成各種造型的玉片，接著繪上各種圖案，然后鑲配上精制木座架。插屏多以山水風景、人物仕女、花鳥蟲魚為題材，畫面清秀古雅、樸素自然，是布置廳堂的上品。
鎮江機繡
鎮江機繡的品種繁多，圖案有仕女、美景、飛禽走獸、奇花異卉等。其成品風格典雅，美觀大方，有帽子、披風、包墊等。
鎮江絨花
把蠶絲加工成熟絲，然后經染色、下條、打尖、傳粘等工序制成。其造型生動美觀，風格幽默獨特，質地柔軟，色彩優雅，是珍貴的藝術佳品。
鎮江小磨麻油
鎮江小磨麻油選料精良，采用傳統石磨研磨，經過去雜、水洗、蒸炒、磨漿、沉淀、過濾等多道流程精心制作而成，其成品清澈透明、質純色美。
鎮江膏藥
鎮江膏藥創始于1662年，具有祛風止痛、化痞除瘀、舒筋活血、消腫順氣等功效。用它治療筋骨疼痛、跌打損傷、半身不遂、四肢麻木、關節炎等癥有顯著療效，并有軟化點適宜、布皮經久不霉，藥黏經久不老化等特點，可以一用再用，被譽為“萬能膏”。
鎮江醬菜
鎮江醬菜品種豐富，有脆嫩鮮甜的蘿卜頭、乳黃瓜，有微辣可口的嫩姜、辣油香菜心，有醋香撲鼻的糖醋蒜頭、糖醋芽姜……色澤鮮艷、香氣濃郁、味甜且鮮、脆嫩爽口，食之胃口大開。
金山燈彩
鎮江燈彩久負盛名，鎮江著名燈彩世家梅氏兄弟師承傳統，又有創新，以其設計精巧、造型美觀、裝飾華麗受到好評。1985年春節，他們組織起“金山燈會”由保定進京，受到首都群眾歡迎，電視臺、報紙紛紛加以報道。
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