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    2. 濰坊

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      濰坊購物——安丘的蒜與姜

      “安丘大蒜頭,一頭頂兩頭。”早在清末,安丘即有小規模種植大蒜的了,時栽300余畝,總產13萬公斤。現在安丘蒜頭種植面積已達數萬畝,總產量千萬公斤。1995年,安丘被命名為“中國姜蒜之鄉”。安丘大蒜頭大瓣均,吸水性強,味道濃厚,辛香可口,汁液粘稠。因安丘大蒜含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質、大蒜素和碳水化合物,具有較高的藥用和營養價值,故暢銷全國各地,并加工成脫水蒜片、糖醋蒜頭、蒜精、蒜泥、蒜蓉等產品出口國外。

      早在明萬歷年間,安丘大姜即有零星栽培。其色澤鮮艷,結構緊密,辛辣清香,塊大絲少,除為調味佳品外,并供藥用,具有祛寒解表、止咳化痰、回陽通脈之功效,頗負盛名。經加工制成的姜塊、姜芽、脫水姜片、軟化姜芽、腌制姜塊、姜精、姜汁、姜糖等產品,除運銷國內各地外,還遠銷日本韓國、新加坡等國家和地區,深受青睞。

      濰坊購物——櫻 桃

      其栽培歷史可追溯到清初,近年來在果農的精心培育下,安丘櫻桃發展較快,山區鄉鎮已形成規模,櫻桃基地庵上鎮被命名為“中國櫻桃之鄉”。櫻珠是安丘櫻桃的代表品種,果實球形,單果重3克,直徑1.5厘米左右,色澤艷紅,玲瓏剔透,肉質細潤,味道鮮美,品質極佳。安丘櫻桃初夏上市,大棚櫻桃早春上市,遠銷北京、天津大連、濟南青島等地,頗負盛名。

      濰坊購物——蜜 桃

      是從鄉土品種“九月菊”中選育出的新品種,1986年經專家評議,確認其果形、色澤、肉質、風味等在晚熟桃中居上乘,正式鑒定為晚熟稀有優質品種,1995年被命名為“中國蜜桃之鄉”。安丘蜜桃平均單果重180克,果實圓形,果面底色黃綠,陽面紅暈,果肉外層綠白,內層鮮紅,肉質細嫩,香甜多汁,清脆離核,味道鮮美,平均含糖量15.5度,并富含多種維生素,品質極佳,國慶節前后成熟,銷往全國各地。

      濰坊購物——草 莓

      其種植歷史悠久,特別是改革開放以來,全市草莓栽培面積逐年擴大,1995年石埠子鎮被命名為“中國草莓之鄉”。安丘草莓個大色紅,甜酸適度,有獨特的芳香,富含維生素C,可鮮食、冷凍或制果醬、果汁。安丘草莓栽培技術首屈一指,可做到全年供應,鮮果除供應本地市場外,還遠銷北京、上海、天津、大連、青島等大中城市,深受歡迎。隆冬或早春生產的草莓,多被各大賓館訂購,并出口日本,產品供不應求。

      濰坊購物——青州柿餅

      柿子在青州果品產量中占有重要的位置,常年為全市果品總產量的三分之一以上。青州柿樹的栽培歷史悠久,品質上等,用當地的優良品種——小萼子柿果加工制成的柿餅,質地柔軟,霜厚而嚴,年出口日本3000噸,在國際市場上享有極高的聲譽。

      濰坊購物——青州銀瓜

      其果實呈短筒形,頂端稍大,果臍突出,白皮,白肉,肉質細而脆。青州銀瓜的主產區在流經青州市的彌河灘,由于光照強、水源足、晝夜溫差大的自然環境,銀瓜逐漸形成了以表皮潔白、個大、肉脆、味甜、香氣濃郁為特點的優質甜瓜種群。銀瓜上市正值暑期,因而是人們消暑度假之佳品。由于銀瓜品質上乘,是瓜類中的姣姣者,早在清代就被選為貢品,后來暢銷國內各地。

      濰坊購物——臨朐奇石

      臨朐盛產色彩斑斕、變化萬千的五彩石、浪花石、紫金石,以及被譽為世界之最的山旺化石。這些千姿百態的奇石或以形體叫絕,或以紋理圖案稱奇,無不顯示著大自然的美妙造化??h城內建有江北最大的奇石批發市場、萬石堂、中華奇石館、奇石一條街等規模宏大、品種繁多的奇石展銷場所,目前臨朐已成為全國奇石交易集散地。

       

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