威海

購物

威海市旅游購物集中在市中心繁華商業(yè)區(qū)和各主要旅游景點，主要特色商品有金猴皮鞋、山花地毯、絲綢、海產(chǎn)品等?！?br />

威海的海產(chǎn)品非常有名，具有代表性的有對蝦、鷹爪蝦、海參鮑魚等；“膠東大花生”、“威海蘋果”、“榮成黃桃”、“乳山陽梨”等土特產(chǎn)品馳名中外；威海還是全國地毯、釣魚竿的最大產(chǎn)地，錫鑲、刺繡、絲綢等產(chǎn)品在國內(nèi)外也都享有盛譽；威海的輕工制品也很有特色，如錫鑲、魚桿等，都是極佳的旅游紀念品。

威海是中國距離韓國最近的城市，有客船直通韓國仁川市.在威海可以買到大部分的韓國貨，而且價錢便宜。購買韓國貨已成為到威海旅游必不可少的一部分。

威海特產(chǎn)

海    參

海參屬棘皮動物，種類甚多，威海的海參屬于刺參。我國可供食用的海參有20多種，刺參為上品，而威海的刺參品味尤佳。海參體近圓柱形，兩端鈍圓，腹面平坦且管足密集，背面有突棘，多為灰黑色或黃褐色，成參體長20—40厘米。威海沿海巖礁眾多，海藻茂密，海底腐植碎屑豐富，因此所產(chǎn)海參個體肥大，最大個體318克，突棘粗大，肉質(zhì)肥厚，鮮嫩可口。

威海對蝦

威海地處山東半島東部，沿岸各大海灣均是對蝦洄游、繁衍、棲息的場所，因此具有得天獨厚的捕撈和養(yǎng)殖條件。年產(chǎn)量為2萬多噸。鮮活對蝦體色青中襯碧，玲瓏剔透。熟后通體橙紅，如珊瑚雕就，觀之色艷悅目，食之鮮美異常，為蝦類上品。

扇　貝

因其殼形似扇現(xiàn)時得名，是名貴的海產(chǎn)雙殼貝類。它有特別肥大的閉殼肌干制現(xiàn)時成的，故扇貝又稱干革命貝。扇貝喜棲淺海水流輕急的清水中，用足絲固定在海底巖礁或沙石上。貝殼輕薄而堅硬，上有若干條放射筋絡(luò)，呈紅、黃、紫、月白等鮮艷色彩，是貝雕工藝品的絕好原料。威海所產(chǎn)扇貝，主要為櫛孔扇。

鷹爪蝦

鷹爪蝦因其腹部彎曲、形如鷹爪而得名。主要分布于威海、煙臺海域。威海是高產(chǎn)海區(qū)。鷹爪蝦喜歡棲息在近海泥沙海底，晝伏夜出。其體長一般6-10厘米，是一種中型經(jīng)濟蝦類。鮮食可清蒸、油炸，還可包水餃、做湯，色味俱佳。除鮮食還可加工成海米。產(chǎn)于榮成市龍須島鎮(zhèn)沿海的龍須海米，蝦仁體完整，前面色鮮美，馳名中外，素有“龍須金鉤”之稱。海米分春米和秋米,以春米為更佳。海米不但保持了蝦原有的鮮味，而且更具風味同時攜帶方便，為旅游購物之佳品。

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威海以俗稱大連紫海膽的光棘，最大個體重型500多克。海膽籽是營養(yǎng)豐富、味道鮮美、經(jīng)濟價值很高的海珍品，在國際市場上價格昂貴，有“黃色鉆石”之稱。威海以榮成東部沿海產(chǎn)出最多。貽貝俗稱海虹蛤，其干制品即“淡菜”。極富蛋白質(zhì)，肉味鮮美，為美容、減肥、心血管病人的食有佳品。吃法很多，可以炒菜，也可以做湯，尤以油炸最為考究。威海沿海多年前即大量人工養(yǎng)殖。

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海帶屬大型冷水性經(jīng)濟褐藻。50年代，海帶全人工養(yǎng)殖試驗成功，產(chǎn)量大幅度提高。威海是全國海帶主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的70%以上。海帶的營養(yǎng)價值很高，含有蛋白岳、糖、維生素、碘、甘露以及鈣、鐵、脂肪等。
 

牡　蠣

牡蠣又名蠔，俗稱海蠣子，是威海沿海名產(chǎn)。牡蠣貝殼厚硬，殼型多不規(guī)則，有近圓型、近三角型、長形等。牡蠣喜棲淺海巖礁可其他附著物上，是一種經(jīng)濟價值很高的貝類，其肉柔軟，味道鮮美，以鮮食為主。吃法有軟炸、炒、燒等。牡蠣代表中含蛋白質(zhì)4.5-4.7%，脂肪7-11%，肝糖果9-38%，還含有多種維生素。

威海大花生

威海是山東大花生的重要產(chǎn)區(qū)之一，年產(chǎn)量20多萬噸。威海大花生果型大，籽粒飽滿，果皮潔白，果仁色澤鮮艷，清脆香甜可口。由于威海大花生生長期長，達180天左右，養(yǎng)分光照充足，氨基酸合成比較全面。

威海蘋果

威海蘋果以栽培歷史悠久，面積大，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良而聞名中外。年產(chǎn)量18萬噸左右。威海位于膠東丘陵區(qū)，氣候溫和，地質(zhì)疏松，地勢高，適宜蘋果生長。夏秋季節(jié)，光照充足，晝夜溫差大，非常有利于果實糖分的積累和著色。威海蘋果品種繁多，有小國光、青香蕉、紅星、金帥等數(shù)十個品種，其中以晚熟品種小國光最為著名?！　?/p>