京都工業主要以紡織工業為主，是全國最大的紡織工業中心和紡織品集散地。著名的輕紡產品“西陣織”和“京友禪”均是高檔名貴的和服衣料。其次有食品加工業以及電機制造業、制藥業等。京都的染色品、京漆器、京扇、京佛像、陶器、木偶等傳統工業品也很有名。
部分的日本人現在正忙于電腦化與機械化，可是在京都，古老的手工藝品仍然備受尊崇。手工作坊綿延不絕，遇到有人參觀，匠人都樂于表演，讓客人大開眼界。京都著名的“綴織”，就是人工編織的。每一個織工，都把指甲尖銼成鋸齒形狀。他的雙手動作快若閃電，每一個指甲V字形的凹口上鉤著交叉的線，按照織機下的彩色圖案編織。由于手工精細費時，用料貴重，所以每平方尺的織物有時可以賣到430美金的高價。據說有些日本和服的帶子（通常是二十七寸寬、十三尺長），售價超過15000美元。
京扇子
扇子是昔日貴族地位的象征，在出席正式場合時必備的裝飾品。這些深奧精致的美術創作，均是由手工制作完成。
京人形娃娃
以色澤鮮艷奪目的西陣織做成的服裝及飾物，是京人形娃娃的最高等級。細致的手工及縫制技巧，令人無不贊嘆傳統技藝之美。
陶器（清水燒）
17世紀，由一位名為野野村仁清的陶藝匠于東山區的清水邊創造出這種優雅華麗的陶器品。變化多端的創意與無懈可擊的技巧結合，做成聞名國內外的不朽作品。
西陣織
聲明遠播的高級絹織品----西陣織，與友禪染并稱京都二大染織制品。將染過色后的絲線透過工匠師傅的巧手織出多彩的花紋，作品多為和服的系帶及裝飾品。做工細致，令人愛不釋手。
花形發髻
隨著不同的季節月份，京都的舞妓們也有不同的發髻變換著。櫻花、紫陽花、菊花……多種造型，精致纖細的手工打造，是搭配日本女性烏黑亮麗的秀發最不可或缺的裝飾品。
京漬物
與京果子同享盛名的京都風味。延續古法腌漬而成的京漬物，種類豐富多樣，甘香可口，且自然散放的色澤令人垂涎。少量的鹽分是最大的特色。
茶
以茶的發源地——宇治而享有盛名的京都茶。不苦不澀，甘醇溫潤的滋味與獨特的香氣，宇治茶真不愧是高級茶的代名詞。
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