杏花樓

亭周圍湖水瀅回，荷香四溢，景色宜人。1919年民間募捐重修，面積約200米。亭高兩層，四周用磚石砌墻，漲水時不淹。解放后，江西省人民政府文物管理委員會設于此，舉辦文物展覽。1986年重新維修，并增辟廣場、院門，現南昌畫院設于其內。

杏花樓是一家聞名中外的廣東風味特色菜館，創辦于1851年。原來杏花樓是一家僅一開間門面的夜宵店，經營廣東甜食品和廣式粥品。后來，易主經營，改名杏花樓菜館，并擴建裝修門面，建筑頗有廣東風味。并在對面望平街（今山東路口），又開設了一家杏華樓西菜館。

辛亥革命后，杏花樓招股集資成立股份有限公司，進一步擴大店面，將原屋翻造成七開間門面的鋼筋水泥建筑，并關閉杏華樓，在三樓設西菜廳，飯店面積發展到3500平方米。“四馬路杏花樓，為著名粵菜專家，烹調適口，招待周到，內部布置，尤為富麗，以故政商各界，凡有宴會，大都在……杏花樓添設冷食小吃部1934.06.25申報14版。”

杏花樓供應菜肴、點心、糕餅、臘味等，花色繁多，名菜有：蠔油牛肉、蔥油雞、咕咾肉、西施蝦仁、金錢雞、煙鯧魚等，還擅長燒煮蛇、貓、狗、兔、鴿、海狗魚及山雞、水鴨等各類野味。名點有：叉燒包、豬油豆沙包、豬油開花包、雞球大包、燒賣蝦餃、馬拉糕、鮮肉云呑等；還有杏仁酥、裱花蛋糕、紅綾酥、白綾酥、南乳小鳳餅、薄脆，以及奶油蛋糕等各種廣式和西式糕點。此外還有各種香腸、臘肉、臘鴨等臘味。

開放時間

全天

地址

江蘇省南昌市