日內瓦湖

美食

洛桑的每日生活之繁華可稱一絕。每周幾次的集市向人們提供當地的農產品。商販眾多,氣氛熱烈。在福龍(Flon)這個地區擁有許多酒吧和迪斯科舞廳,是時尚的夜生活的去處。你的興趣與之不同?你愿意在街巷漫步,品味人生?那么,這個城市應該最適合你,步行街有豪華的名牌專賣店,公園里花團錦簇,井井有條。如果你是個美食家,這里是"美食家的天堂":在方圓幾公里,你可以找到享有盛名的餐廳,其中包括國際美食品評家稱為"世紀最佳廚師"Frédy Girardet開創的餐廳,之后轉手給Philippe Rochat,至今,無論是廚藝還是生意均可謂獨一無二。

在洛桑附近有幾個品嘗美味的好去處:有Philippe Rochat的餐廳 (Crissier, Lausanne), Bernard Ravet 的餐廳(Vufflens-le-Chateau), Bernard Rabaey 的餐廳 (Brent près de Montreux, 蒙特勒附近),Peter Baerman 的餐廳la Grappe d'Or在洛桑, Adolf Blokbergen 的餐廳(Cully)。當地特產有,鱸魚,萊蒙湖的鮭魚,大蔥燉菜腸,奶酪火鍋,奶酪悅客來 "la raclette",果汁甜餅。拉沃(Lavaux)和科特(La C?te)盛產的葡萄酒也是名聲在外。