山東

概況

山東省，簡稱“魯”，省會濟南，古為齊魯之地，別名齊魯、東魯、魯東等，位于華東沿海，黃河下游，京杭大運河中北段。山東省位于中國東部沿海、黃河下游，北緯34°22.9′—38°24.01′、東經114°47.5′—122°42.3′之間。境域包括半島和內陸兩部分，山東半島突出于渤海、黃海之中，同遼東半島遙相對峙；內陸部分自北而南與河北、河南、安徽、江蘇4省接壤。全境南北最長約420多公里，東西最寬約700多公里，總面積15.71萬平方公里，約占中國總面積的1.64%。

  山東生物資源種類多、數量大。境內有各種植物3100余種，其中野生經濟植物645種。 樹木600多種，分屬74種209屬，以北溫帶針、闊葉樹種為主。各種果樹90種，分屬16科34屬，山東因此被稱為“北方落葉果樹的王國”。中藥材800多種， 其中植物類700多種。山東是全國糧食作物和經濟作物重點產區，素有"糧棉油之庫， 水果水產之鄉"之稱。小麥、玉米、地瓜、大豆、谷子、高粱、棉花、花生、烤煙、麻類產量都很大，在全國占有重要地位。陸棲野生脊椎動物500種，其中，獸類73種，鳥類406種（含亞種），爬行類28種，兩棲類10種。陸棲無脊椎動物特別是昆蟲，種類繁多，居全國同類物種之首。在山東境內的動物中，屬國家一、二類保護的珍稀動物有71種，其中國家一類保護動物有16種。

截至2013年，共有6處國家重點風景名勝區、10座國家歷史文化名城（濟南、曲阜、青島、聊城、鄒城、臨淄、泰安、蓬萊、青州、煙臺[13]）、2座中國歷史文化名村（章丘市官莊鄉朱家峪村、榮成市寧津街道辦事處東楮島村）、97處全國重點文物保護單位（包括齊長城和京杭大運河的山東段）、397處省級文物保護單位（含撤銷1處）。2013年，山東省實現旅游總收入5183.9億元，比上年增長14.7%。其中，入境旅游收入27.3億美元。共有A級旅游景區667家，新評84家。其中，5A級景區9家，新評2家；4A級景區153家，新評12家。省級旅游度假區39家，新評12家

開放時間

全年

地址

山東省

美食

魯菜，也稱山東菜系，是我國四大菜系之首。早在春秋時期已久負盛名，是北方菜的代表。元朝時魯菜始入宮廷，成為御膳的主體。其特點是色形講究、醇厚不膩，清香鮮美，酥脆質嫩。代表菜為糖醋黃河鯉魚。其特色為黃魚呈琥珀色，外焦里嫩，甜酸咸香四味俱佳。 歷史:魯菜發端于春秋戰國時的齊國和魯國（今山東?。?，形成于秦漢。宋代后，魯菜就成為"北食"的代表,是我國八大菜系之一。魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風味菜系，遍及京津塘及東北三省。 派別:沿海的膠東菜（以海鮮為主）和內陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜。 特色:魯菜講究調味純正，口味偏于咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。 絕活:魯菜常用的烹調技法有30種以上，尤以爆、扒技法獨特而專長.爆法講究急火快炒；扒技法為魯菜獨創，原料腌漬粘粉，油煎黃兩面，慢火盡收汁；扒法成品整齊成型，味濃質爛，汁緊稠濃。 美味速覽：八仙宴、包瓜、煎餅（山東）、孔府宴、辣子雞丁、鹵驢肉、螺旋糕（濟南）、摩茄、蓬萊小面、牙棗、油炸螺絲糕、燉大腸、麒麟馬哈魚、德州扒雞；另外有花生、阿膠、萊陽梨、肥城桃、煙臺蘋果、青島啤酒、嶗山礦泉水、煙臺紅葡萄酒、金獎白蘭地、味美思。 山東特色食品有：山東煎餅、山東硬面饅頭、老豆腐、福山拉面等。

交通

飛機

山東省有民用機場共有8處，分別是濟南、青島、煙臺、威海、濰坊、臨沂、東營、濟寧。其中濟南遙墻機場、青島流亭機場、煙臺萊山機場為國際機場，東營、濟寧為聯航機場。

火車

山東省的鐵路客運幾乎覆蓋了省內所有城市。境內鐵路有京滬線、京九線、邯濟線。

出租車

山東省起步價7元3公里。

購物

山東平陰縣盛產玫瑰花，在《中國名勝詞典》上稱之為“玫瑰之鄉”。這里的重瓣紅玫瑰，不僅栽培歷史悠久，而且以花大瓣厚色艷，香味濃郁，品質優異馳名中外。在1982年7月召開的“全國玫瑰花生產座談會”上，專家們一致評價：“平陰玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香氣正，清香、甜香、濃香等特點”，被稱為“中國傳統玫瑰的代表”。因此，平陰玫瑰蜚聲于世，久負盛譽。 山東古城德州，九達天衢京杭大運河貫通州城南北。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國，遠銷海外，倍受中外人士的青睞，凡品嘗者無不拍手稱絕，被譽為“天下第一雞”。 山東濟南泉城路商業區位于濟南市中心地區，商業區內有濟南最著名的購物商場：銀座商城和銀座地下超市。此外，還有貴和商廈、沃爾瑪等主要購物場所。泉城路商業區是濟南的高檔消費區，出售的各色商品都與國際接軌，各種名牌在這里基本都買得到，晚上逛逛還可以欣賞濟南市中心的夜景，悠哉，游哉。 山東青島臺東商業區是青島最大的商業區，市內可乘坐306路公交車，在威海路或臺東下車均可，商業區內商品齊全，各類海產，工藝品應有盡有。

娛樂

濟南泉水文化周：每年9月，在泉城廣場會有大型廣場文藝晚會暨焰火晚會和體驗泉水文化等活動；大明湖有鐵人三項對抗賽；在南部山區亦有“南山戲水節”等。 泰山東岳廟會：時間：每年的農歷三月二十八日。簡介：源于唐代，以東岳大帝的誕辰（即三月二十八日）作為泰山廟會的主要內容，后來增加了民俗風情演出、泰山王母池蟠桃會、桃花旅游節、梨花旅游節、春季旅游聯誼會、泰山封禪儀式表演、東岳廟燕青打擂表演等。 青島國際啤酒節：8月中旬的第一個周六開幕，為期16天。大家都耳熟能詳的一個節日。節日由開幕式、啤酒品飲、文藝晚會、藝術巡游、文體娛樂、飲酒大賽、旅游休閑、經貿展覽、閉幕式等組成；舉辦地點設在青島國際啤酒城。 青島櫻花會：每年4月中旬～5月上旬，櫻花盛開的季節里。青島的櫻花會始于上世紀30年代，有“東園花?！敝Q的中山公園櫻花，是青島十大勝景之一。 蓬萊漁燈會：時為每年農歷正月十三、十四。屆時漁民紛紛到蓬萊閣龍王宮送燈、進奉貢品，祈求出海平安和漁業豐收，后改為設供祭船、送漁燈、放鞭炮，同時舉行娛樂活動。

注意事項

1.最佳旅游時間：春、夏、秋、冬。 2.一年之際在于春，春天的齊魯大地雖然多雨，但氣候宜人，清新淡雅。 3.夏天的山東，海風徐徐，海水溫暖，是海濱黃金旅游的絕好之選。 4.金秋送爽，正是去泰山登山、賞紅葉的好季節，天高氣爽，心曠神怡。 5.冬季，冰雪山東，滑雪愛好者齊聚于此，在滑雪場中馳騁飛馳，更有每年的中國山東國際滑雪節為游客帶來更多歡樂。 6.安全：山東素有禮儀之邦之稱，山東人有樸實、重情義、守信用的傳統美德。另外，山東省的治安狀況在全國也是很不錯的。但出門旅行，還應多加小心避免上當、被竊。 7.旅行裝備：要盡量帶容易干的換洗衣物，因為在海邊游玩難免會不小心弄濕衣物，空氣比較潮濕；帶一雙運動鞋，方便登山或遠途旅程；涼鞋一定要帶耐水的，最好是平跟的，拖鞋似的更好；要記得帶防曬霜、墨鏡，天氣晴朗的日子，海邊的太陽可是很厲害的；還要帶止瀉藥和治療過敏的藥物，以防吃海鮮后會有不適。