山東

概況

山東省，簡(jiǎn)稱(chēng)“魯”，省會(huì)濟(jì)南，古為齊魯之地，別名齊魯、東魯、魯東等，位于華東沿海，黃河下游，京杭大運(yùn)河中北段。山東省位于中國(guó)東部沿海、黃河下游，北緯34°22.9′—38°24.01′、東經(jīng)114°47.5′—122°42.3′之間。境域包括半島和內(nèi)陸兩部分，山東半島突出于渤海、黃海之中，同遼東半島遙相對(duì)峙；內(nèi)陸部分自北而南與河北、河南、安徽、江蘇4省接壤。全境南北最長(zhǎng)約420多公里，東西最寬約700多公里，總面積15.71萬(wàn)平方公里，約占中國(guó)總面積的1.64%。

  山東生物資源種類(lèi)多、數(shù)量大。境內(nèi)有各種植物3100余種，其中野生經(jīng)濟(jì)植物645種。 樹(shù)木600多種，分屬74種209屬，以北溫帶針、闊葉樹(shù)種為主。各種果樹(shù)90種，分屬16科34屬，山東因此被稱(chēng)為“北方落葉果樹(shù)的王國(guó)”。中藥材800多種， 其中植物類(lèi)700多種。山東是全國(guó)糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，素有"糧棉油之庫(kù)， 水果水產(chǎn)之鄉(xiāng)"之稱(chēng)。小麥、玉米、地瓜、大豆、谷子、高粱、棉花、花生、烤煙、麻類(lèi)產(chǎn)量都很大，在全國(guó)占有重要地位。陸棲野生脊椎動(dòng)物500種，其中，獸類(lèi)73種，鳥(niǎo)類(lèi)406種（含亞種），爬行類(lèi)28種，兩棲類(lèi)10種。陸棲無(wú)脊椎動(dòng)物特別是昆蟲(chóng)，種類(lèi)繁多，居全國(guó)同類(lèi)物種之首。在山東境內(nèi)的動(dòng)物中，屬?lài)?guó)家一、二類(lèi)保護(hù)的珍稀動(dòng)物有71種，其中國(guó)家一類(lèi)保護(hù)動(dòng)物有16種。

截至2013年，共有6處國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)、10座國(guó)家歷史文化名城（濟(jì)南、曲阜、青島、聊城、鄒城、臨淄、泰安、蓬萊、青州、煙臺(tái)[13]）、2座中國(guó)歷史文化名村（章丘市官莊鄉(xiāng)朱家峪村、榮成市寧津街道辦事處東楮島村）、97處全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位（包括齊長(zhǎng)城和京杭大運(yùn)河的山東段）、397處省級(jí)文物保護(hù)單位（含撤銷(xiāo)1處）。2013年，山東省實(shí)現(xiàn)旅游總收入5183.9億元，比上年增長(zhǎng)14.7%。其中，入境旅游收入27.3億美元。共有A級(jí)旅游景區(qū)667家，新評(píng)84家。其中，5A級(jí)景區(qū)9家，新評(píng)2家；4A級(jí)景區(qū)153家，新評(píng)12家。省級(jí)旅游度假區(qū)39家，新評(píng)12家

開(kāi)放時(shí)間

全年

地址

山東省

美食

魯菜，也稱(chēng)山東菜系，是我國(guó)四大菜系之首。早在春秋時(shí)期已久負(fù)盛名，是北方菜的代表。元朝時(shí)魯菜始入宮廷，成為御膳的主體。其特點(diǎn)是色形講究、醇厚不膩，清香鮮美，酥脆質(zhì)嫩。代表菜為糖醋黃河鯉魚(yú)。其特色為黃魚(yú)呈琥珀色，外焦里嫩，甜酸咸香四味俱佳。 歷史:魯菜發(fā)端于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)的齊國(guó)和魯國(guó)（今山東?。纬捎谇貪h。宋代后，魯菜就成為"北食"的代表,是我國(guó)八大菜系之一。魯菜是我國(guó)覆蓋面最廣的地方風(fēng)味菜系，遍及京津塘及東北三省。 派別:沿海的膠東菜（以海鮮為主）和內(nèi)陸的濟(jì)南菜以及自成體系的孔府菜。 特色:魯菜講究調(diào)味純正，口味偏于咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調(diào)制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。 絕活:魯菜常用的烹調(diào)技法有30種以上，尤以爆、扒技法獨(dú)特而專(zhuān)長(zhǎng).爆法講究急火快炒；扒技法為魯菜獨(dú)創(chuàng)，原料腌漬粘粉，油煎黃兩面，慢火盡收汁；扒法成品整齊成型，味濃質(zhì)爛，汁緊稠濃。 美味速覽：八仙宴、包瓜、煎餅（山東）、孔府宴、辣子雞丁、鹵驢肉、螺旋糕（濟(jì)南）、摩茄、蓬萊小面、牙棗、油炸螺絲糕、燉大腸、麒麟馬哈魚(yú)、德州扒雞；另外有花生、阿膠、萊陽(yáng)梨、肥城桃、煙臺(tái)蘋(píng)果、青島啤酒、嶗山礦泉水、煙臺(tái)紅葡萄酒、金獎(jiǎng)白蘭地、味美思。 山東特色食品有：山東煎餅、山東硬面饅頭、老豆腐、福山拉面等。

交通

飛機(jī)

山東省有民用機(jī)場(chǎng)共有8處，分別是濟(jì)南、青島、煙臺(tái)、威海、濰坊、臨沂、東營(yíng)、濟(jì)寧。其中濟(jì)南遙墻機(jī)場(chǎng)、青島流亭機(jī)場(chǎng)、煙臺(tái)萊山機(jī)場(chǎng)為國(guó)際機(jī)場(chǎng)，東營(yíng)、濟(jì)寧為聯(lián)航機(jī)場(chǎng)。

火車(chē)

山東省的鐵路客運(yùn)幾乎覆蓋了省內(nèi)所有城市。境內(nèi)鐵路有京滬線(xiàn)、京九線(xiàn)、邯濟(jì)線(xiàn)。

出租車(chē)

山東省起步價(jià)7元3公里。

購(gòu)物

山東平陰縣盛產(chǎn)玫瑰花，在《中國(guó)名勝詞典》上稱(chēng)之為“玫瑰之鄉(xiāng)”。這里的重瓣紅玫瑰，不僅栽培歷史悠久，而且以花大瓣厚色艷，香味濃郁，品質(zhì)優(yōu)異馳名中外。在1982年7月召開(kāi)的“全國(guó)玫瑰花生產(chǎn)座談會(huì)”上，專(zhuān)家們一致評(píng)價(jià)：“平陰玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香氣正，清香、甜香、濃香等特點(diǎn)”，被稱(chēng)為“中國(guó)傳統(tǒng)玫瑰的代表”。因此，平陰玫瑰蜚聲于世，久負(fù)盛譽(yù)。 山東古城德州，九達(dá)天衢京杭大運(yùn)河貫通州城南北。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。五十年代，國(guó)家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車(chē)選購(gòu)德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國(guó)，遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，倍受中外人士的青睞，凡品嘗者無(wú)不拍手稱(chēng)絕，被譽(yù)為“天下第一雞”。 山東濟(jì)南泉城路商業(yè)區(qū)位于濟(jì)南市中心地區(qū)，商業(yè)區(qū)內(nèi)有濟(jì)南最著名的購(gòu)物商場(chǎng)：銀座商城和銀座地下超市。此外，還有貴和商廈、沃爾瑪?shù)戎饕?gòu)物場(chǎng)所。泉城路商業(yè)區(qū)是濟(jì)南的高檔消費(fèi)區(qū)，出售的各色商品都與國(guó)際接軌，各種名牌在這里基本都買(mǎi)得到，晚上逛逛還可以欣賞濟(jì)南市中心的夜景，悠哉，游哉。 山東青島臺(tái)東商業(yè)區(qū)是青島最大的商業(yè)區(qū)，市內(nèi)可乘坐306路公交車(chē)，在威海路或臺(tái)東下車(chē)均可，商業(yè)區(qū)內(nèi)商品齊全，各類(lèi)海產(chǎn)，工藝品應(yīng)有盡有。

娛樂(lè)

濟(jì)南泉水文化周：每年9月，在泉城廣場(chǎng)會(huì)有大型廣場(chǎng)文藝晚會(huì)暨焰火晚會(huì)和體驗(yàn)泉水文化等活動(dòng)；大明湖有鐵人三項(xiàng)對(duì)抗賽；在南部山區(qū)亦有“南山戲水節(jié)”等。 泰山東岳廟會(huì)：時(shí)間：每年的農(nóng)歷三月二十八日。簡(jiǎn)介：源于唐代，以東岳大帝的誕辰（即三月二十八日）作為泰山廟會(huì)的主要內(nèi)容，后來(lái)增加了民俗風(fēng)情演出、泰山王母池蟠桃會(huì)、桃花旅游節(jié)、梨花旅游節(jié)、春季旅游聯(lián)誼會(huì)、泰山封禪儀式表演、東岳廟燕青打擂表演等。 青島國(guó)際啤酒節(jié)：8月中旬的第一個(gè)周六開(kāi)幕，為期16天。大家都耳熟能詳?shù)囊粋€(gè)節(jié)日。節(jié)日由開(kāi)幕式、啤酒品飲、文藝晚會(huì)、藝術(shù)巡游、文體娛樂(lè)、飲酒大賽、旅游休閑、經(jīng)貿(mào)展覽、閉幕式等組成；舉辦地點(diǎn)設(shè)在青島國(guó)際啤酒城。 青島櫻花會(huì)：每年4月中旬～5月上旬，櫻花盛開(kāi)的季節(jié)里。青島的櫻花會(huì)始于上世紀(jì)30年代，有“東園花?！敝Q(chēng)的中山公園櫻花，是青島十大勝景之一。 蓬萊漁燈會(huì)：時(shí)為每年農(nóng)歷正月十三、十四。屆時(shí)漁民紛紛到蓬萊閣龍王宮送燈、進(jìn)奉貢品，祈求出海平安和漁業(yè)豐收，后改為設(shè)供祭船、送漁燈、放鞭炮，同時(shí)舉行娛樂(lè)活動(dòng)。

注意事項(xiàng)

1.最佳旅游時(shí)間：春、夏、秋、冬。 2.一年之際在于春，春天的齊魯大地雖然多雨，但氣候宜人，清新淡雅。 3.夏天的山東，海風(fēng)徐徐，海水溫暖，是海濱黃金旅游的絕好之選。 4.金秋送爽，正是去泰山登山、賞紅葉的好季節(jié)，天高氣爽，心曠神怡。 5.冬季，冰雪山東，滑雪愛(ài)好者齊聚于此，在滑雪場(chǎng)中馳騁飛馳，更有每年的中國(guó)山東國(guó)際滑雪節(jié)為游客帶來(lái)更多歡樂(lè)。 6.安全：山東素有禮儀之邦之稱(chēng)，山東人有樸實(shí)、重情義、守信用的傳統(tǒng)美德。另外，山東省的治安狀況在全國(guó)也是很不錯(cuò)的。但出門(mén)旅行，還應(yīng)多加小心避免上當(dāng)、被竊。 7.旅行裝備：要盡量帶容易干的換洗衣物，因?yàn)樵诤＿呌瓮骐y免會(huì)不小心弄濕衣物，空氣比較潮濕；帶一雙運(yùn)動(dòng)鞋，方便登山或遠(yuǎn)途旅程；涼鞋一定要帶耐水的，最好是平跟的，拖鞋似的更好；要記得帶防曬霜、墨鏡，天氣晴朗的日子，海邊的太陽(yáng)可是很厲害的；還要帶止瀉藥和治療過(guò)敏的藥物，以防吃海鮮后會(huì)有不適。