長崎市是日本九州島西岸著名港市，長崎縣首府。長崎市位于日本的西端，與我國上海相隔僅800公里，自古以來就是溝通中國與日本的橋梁。長崎市是日本鎖國時代少數對外開放的港口之一，是一個交通樞紐城市，英國、葡萄牙、荷蘭都是通過它與日本有了密切的往來。長崎與朝鮮半島也有很深的淵源。
長崎的「唐人屋敷」的大門已經成為日本的國家重點文物保護單位。這里的很多街道同中國南方的小鎮那樣，用石板鋪路，搭石板臺階，街道的布局和設計安排像一座迷宮，若沒有熟悉的人帶路，很容易轉暈方位向。
除了中華街，長崎還有16世紀建造的著名的「四大唐寺」，分別為興福寺、崇福寺、圣福寺和福濟寺。這「四大唐寺」除了佛教之外，還祭奠著著關帝等一些中國民間神靈。這些唐寺成了當時在日華人的精神寄托和中日文化交流的重要場所。而孔廟則是長崎現存最大的凝聚中國文化特色的建筑物，也是日本唯一的孔廟。
長崎的孔廟占地3300平方米，正殿為大成殿，殿內供奉著著孔子像。大成殿的後側有崇圣殿，供奉著孔子祖先的靈位。在大成殿的兩側還陳列著著72賢人雕像，用青白石雕刻而成，足有一人來高。大成殿左右的回廊里，展示著著雕刻在大理石上的共有約16000馀余字的論語全文。大成殿後側的唐人館已改建成了中國歷代博物館。每天都有很多來長崎觀光的游客到這里來參觀。步入富麗堂皇、中國特色鮮明的孔廟大門，首先是濃郁的香火味撲鼻而來，盡管是異國他鄉，孔廟依然香火旺盛。不時有三五成群的朝拜者前來拜祭這位孔老夫子。
在長崎市內，唐人屋、拱型石橋、興福寺（又稱南京寺）、關帝堂、土地堂、 廣濟寺、福州會館、孔廟和中華街以及其他與中國文化息息相關的文化遺產隨處可見，這里無論是衣食住行和日常生活，都保留著著濃厚的中國氣息。這些文化遺產已 經完全融入日本社會，成為日本多元文化遺產的一部分。在這些與中國有關的文化遺產中，有相當一部分已經被指定為日本國家以及長崎市的歷史文物保護單位，并 成為該市觀光旅游的重要資源。
長崎飲食文化的代表有燒酒和火鍋菜肴。
長崎一帶的燒酒配以各種菜肴，形成了獨特的燒酒文化。熱乎乎的炸魚丸子、生魚、生雞肉片、黑豬肉等作為佐酒菜，用黑色的薩摩燒日本酒杯斟酒，別有一番情趣。
另外，臨山傍海的自然環境使火鍋種類繁多，游客可以品嘗山珍海味。除了桌袱筵席、中國風味的日本菜，長崎還有正宗的中國菜。筑町市場、館內市場都是長崎市民大快朵頤的地方。從東中國海到大村灣、五島等處，均是鮮魚滿倉。
特色飲食介紹
長崎蛋糕
蛋糕是長崎最著名的點心。大約400年前，日本人從葡萄牙人那里引進了蛋糕的制法。1642年創建的福砂屋就開始制造這種外表素雅，味道香醇的蜂蜜蛋糕。后來許多糕點店紛紛在傳統風味上下功夫，形成了長崎蛋糕的獨特滋。
強棒拉面
這是長崎“新地中華街”最著名的料理。創始人是明治時代在長崎照顧中國留學生飲食的四海樓首代掌門陳平順。把豬肉、小蝦、魚板、白菜等加在一起熱炒，然后燴在面上，就制成了美味可口的強棒拉面。
烏魚子
將烏魚卵用鹽腌制，去掉鹽汁，就制成了烏魚子。由于形狀像中國的墨，所以也稱唐墨。把烏魚子微微熏烤后，切成薄片就可以下酒了。
長崎湯面、蓋澆面
柔韌的面條加上放有各種蔬菜和海鮮的熱湯，吃起來相當可口，是最具有長崎特色的平民風味。味美價廉，營養豐富。
桌袱筵席
融合了中國、西洋和日本特色的豪華筵席。
飲食名產
壹岐燒酒
是世界名牌產品。
五島手拉面條
日本三大面條之一。
長崎的交通比較方便。
飛機
從東京搭飛機大約需要40分鐘可以到達長崎機場。從大坂的伊丹或京都的關西機場搭機約一個多小時可以到達。
公路
熊本——長崎：走國道208號，全程大約90公里。
佐世堡——長崎：一個多小時可到達。
鐵路
博多——長崎：搭特急海鷗號約兩個半小時可以到達。
佐賀——長崎：搭長崎本線特急一個半小時可以到達。
特產介紹
玳瑁手工藝品
這是長崎最具有代表性的手工藝品，女性飾品尤為出眾。如：耳環、項鏈、手鐲、發卡等。一般來說，加工繁復、色澤透明者，價格就相應很高。
“碧多蘿”器皿
“碧多蘿”源于葡萄牙語“VIDRO"。自江戶時代起它就是長崎獨有的土特產品。”碧多蘿“極為昂貴，色彩獨特，充滿了異國情調。
云仙燒
云仙燒是用云仙地獄的土石上釉燒制而成的，具有古樸的鄉土氣息。
古賀玩偶
類似于中國的泥人，主要是人物和動物的塑像。
風箏
長崎出產的風箏多種多樣，作工精良，尤其是壹岐的"鬼臉風箏"，色彩艷麗，造型獨特，在日本非常有名。
三川內陶瓷器、波佐見陶瓷器
國家指定的傳統工藝品，具有400年的傳統。波佐見陶瓷器主要是用于餐飲的器具，色彩淡雅，制作精美；三川內陶瓷器的特點之一是用透雕的工藝將產品制作得精細優美，具有很強的裝飾效果。另外，獨特的純白和纖細優美的藍釉花紋也別具特色。
在古代，這些陶瓷也是獻給將軍等貴族的貢品。
珊瑚、珍珠
長崎有漫長的海岸線，出產珊瑚和珍珠。經過加工的珊瑚和珍珠華貴而精美，可作裝飾品或送人的禮物。
購物介紹
長崎是一個繁榮的商業中心。道路兩旁是鋪天蓋地的街頭攤點，沸沸揚揚的自由市場，熱鬧無比的繁華街道。豪斯登堡的PASSAGE商場集各式精品之大成，還有意大利的服裝、皮包和飾品等?！叭槔抑摇背鍪蹚?a href='http://shijiebei666888.com/search/b0-l302/' target='_blank'>荷蘭進口的乳酪，還有乳酪制作過程的示范表演。一些商店也有荷蘭木鞋出售。
在長崎縣境內，包括離島在內有30處不到的溫泉。特別是1991年火山噴發后聞名世界的云仙·普賢山岳的周邊成了溫泉的寶庫。游客可以同時飽享大自然和溫泉。
在日本人的生活習慣逐漸歐美化的同時，人們對「休憩」的認識也出現了新的形態，觀光地也在逐漸改變它的姿態。 在長崎縣境內有很多體驗型、長住型觀光設施和娛樂設施。特別是再現了荷蘭市街的長住型娛樂設施「豪斯登堡」，不僅在日本國內，還受到來自中國、韓國來的觀光者的好評，每年都有很多游客光臨。
長崎市是日本九州島西岸著名港市，長崎縣首府。長崎市位于日本的西端，與我國上海相隔僅800公里，自古以來就是溝通中國與日本的橋梁。長崎市是長崎縣政府所在地，位于長崎半島西端，三面環山，一面向海。這里原本是一個小漁村，13世紀時，為長崎氏所占領，從此稱長崎。
長崎市的地形宛如 一個圓形劇場，將長崎港廣闊無垠的海面展現在舞臺上。這里的民房一直排列到山頂，形成一道亮麗的風景線，也是長崎市的一大特色。號稱價值「1000萬美金」的長崎夜景實際上大多是民間燈火交織而成的迷人景象。2011年長崎夜景獲得世界新三大夜景。以長崎港為中心，長崎市開展著與眾多國家的交流往來，孕育了長崎獨有的節日、飲食文化和傳統。長崎臨近碧綠的海洋，并有懸崖地形，自然風光美不勝收，再加上溫泉的樂趣，令人流連忘返。早在明治維新的時代它就有了避暑勝地的美稱，廣為歐洲人士所熟知。長崎也留住了許多歷史交流的珍貴腳步，星星點點的教堂靜靜地述說著基督教在日本的悠遠歷史。
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