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    2. 突尼斯

      概況

      突尼斯旅游景點介紹之概況,突尼斯(Tunisia)位于非洲大陸最北端,北部和東部面臨地中海,隔突尼斯海峽與意大利的西西里島相望,扼地中海東西航運的要沖。東南與利比亞為鄰,西與阿爾及利亞接壤。

        突尼斯是世界上少數幾個集中了海灘、沙漠、山林和古文明的國家之一。突尼斯地處地中海地區的中央,擁有長達1300公里的海岸線。突尼斯被認為是悠久文明和多元文化的融和之地。這里匯集了地中海地區所有的古文化遺跡,其中包括迦太基的、古羅馬的、拜占庭的、阿拉伯的、土耳其的、歐洲的、以及伊斯蘭的文化遺址、建筑寺廟、民間藝術、精致美食、宗教音樂。突尼斯的人文遺產眾多,可與希臘相媲美。Bardo的博物館里鑲嵌著世界上最美麗的壁畫。在突尼斯,游客們不僅可以感受到美麗的沙灘,郁郁蔥蔥的山林,現代繁華的中心城市,還可以體會到撒哈拉的壯麗與寧靜。

      國名:突尼斯共和國
      面積:162155平方公里。
      人口:991萬(2004年), 90%以上為阿拉伯人,其余為柏柏爾人。
      語言:阿拉伯語為國語,通用法語。
      宗教:伊斯蘭教為國教,主要是遜尼派,少數人信奉天主教、猶太教。
      首都:突尼斯市(Tunis)
      地理:位于非洲北端,西與阿爾及利亞為鄰。東南與利比亞接壤,北、東臨地中海,隔突尼斯海峽與意大利相望。地形復雜。
      貨幣:突尼斯第納爾
      時差:比北京時間晚7個小時。

      美食

      飲食在這里可以說是一門名副其實的傳統藝術,一般來說,正餐會以Chorba開始,一種味道鮮美的湯,或者是Brick,一種上面有餡或者是蛋的煎餅,除非更喜歡叫上一份沙拉。"古斯古斯"——一種用麥粉團加上蔬菜以及肉類或者是魚肉做成的食品,可謂是突尼斯的國菜了。此外還可以試試魚雜燴,豬油火腿蛋糕,瓦罐羊肉和烤全羊等。這里的傳統飲料是薄荷茶(一種極甜的綠茶),當地的啤酒,果汁以及礦泉水。突尼斯人極少去餐廳吃飯,所以好的餐廳較少,但是隨處可見的小飯館仍然可以品嘗到鮮美的烤肉。

        在大多數酒店中有傳統的烹飪。官方對飯館登記的劃分從一個“叉子”到三個“叉子”不等?!凹雍崭缣兀℅argottes)”是當地惹人喜愛的小飯館,提供典型的突尼斯菜:Briks、不同的沙拉、Tajines、Chakchouka以及Tbikha(蔬菜和肉的燉菜),當然,忘不了民族菜:Couscous。還有,別忘了Harissa是一種典型的突尼斯調味品。請品嘗一下吧……價錢制定時非常公道。

      飲料
        突尼斯有上乘的礦泉水以及數不勝數的新鮮果汁。民族飲料是煮沸的薄荷綠茶,清新爽口,非常甜。如果您在那部,請品嘗一下棕櫚奶,會讓您大吃一驚!本地啤酒Celtia像水一樣在當地的餐桌上隨處可見。推薦飲用新鮮的果汁。至于葡萄酒,紅葡萄酒、白葡萄酒以及玫瑰紅葡萄酒,為數眾多并且都有著良好的聲譽。當地燒酒:boukha(讀作“bourra”)是無花果釀制的燒酒,Thibarine(椰棗釀制)的口味接近白蘭地。

        突尼斯人招待客人時,往往都要上一只或幾只烤全羊(其烹制方法習慣將羔羊除去頭腳,掏空內臟,然后塞進大米飯、杏仁、松子、葡萄干、橄攬、肉丁等,放在炭火上烤制而成)。然后上些甜食和水果。他們平時以西餐為主,也樂于品嘗中國菜肴。突尼斯的上層人士,一般用餐習慣使用西式餐具,而不用手抓食。但南部一些地區的人,至今還保留著傳統的用手抓飯的習慣。

      交通

      中國沒有直達突尼斯的航班,游客一般可在歐洲各大主要城市轉機。從巴黎轉機費用較便宜。

        突尼斯交通運輸發達。有鐵路2190公里,公路20000公里,30個港口和7個機場、兩家國營航空公司,主要為突尼斯航空公司。

        游客應嚴格遵守交通規則,注意交通安全,尤其是上下班等交通擁堵高峰期。突尼斯出租車較少,公共交通比較便利(運營時間為4:00-24:00,每班車間隔15-30分鐘)。

        您的駕駛執照在突尼斯有效。費率和在比利時差不多,但為謹慎起見,最好在出發就提前預訂一輛車。道路車速限制為:市區每小時50公里,公路每小時90公里以及高速公路每小時110公里。

      購物

      歐洲的大都市相比,突尼斯市的商場顯得遜色,店內的高檔時裝和化妝品都是從鄰國意大利、法國、德國等地進口的。

        突尼斯當地的手工藝品種類繁多,不過在不斷迎合游客品味的同時,那些帶有傳統特色的物品卻已經越來越難找了。當然努力淘一淘還是能發現一些好東西的。在突尼斯的伊斯蘭教區內,首飾、銅盤、皮包、水煙筒、陶器、布料、香料等值得購買,此外還有東方面點和當地特色水果。

      陶器
        突尼斯長久與藝術陶器有不可分割的關系因為納布勒(Nabeul)是旅游必經之地。因此成為陶器販賣重地。

      皮革制品
        突尼斯商品里皮革制品是重要商品之一。很多是來自墨西哥,但價錢不便宜。本地皮革制品來自卡倫(Kairouan),有駱駝皮、驢鞍、皮夾、皮帶等物。

      銅制品
        銅制品亦被廣大販售。如各種此尺寸的銅盤、咖啡桌等。或許尺寸太大在運送上有問題,但卻不失為不錯的紀念品。

      裝飾品
        阿拉伯的裝飾品,尤其是黃金制品,往往會有俗麗的感覺。The Hand of Fatima 是傳統阿拉伯設計,通常是銀制品。從小的耳環到大的項煉都可找到。另外還有金銀雕刻而成的手鐲及足踝煉,分別是海帝德(Hedeyed)及霍科(Kholkal)。金銀制品都有官方印鑒及等級,選購時要注意。

      首飾
        金銀首飾有悠久的歷史,并且制造精良。其成色請參考官方的標記:
        馬頭或牡羊頭:18K金
        蝎子:9K金
        葡萄串:900/1000銀
        古羅馬人頭像:800/1000銀

      手工藝品
        
      契奇阿斯(Chechias):突尼斯男人戴的小型紅色毛氈帽,約突幣五元。

      草編商品:方型草編竹籃,實用又便宜。草帽及扇子最受歡迎。

      香精:各地都可買到, 從五公撮到半公升都有。

      沙玫瑰:石膏被溶解后再干燥多次,作成像砂一樣,再制成漂亮的形狀。便宜漂亮,卻不易攜帶。

      駱駝玩偶:從小如口袋的尺寸到真駱駝尺寸的三分之一都有。突幣三元五起。

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