浩瀚的太平洋中北部，浮著一串島嶼，這就是美國的夏威夷州。夏威夷是一個氣候宜人，風光旖旎的地方，藍天白云，沙灘海島。這里沒有嚴冬，處處洋溢著亞熱帶風光。夏威夷人像夏威夷的氣候環境一樣，熱情四溢，豪爽好客，“有朋自遠方來，不亦樂乎”，見到客人他們都會笑臉相迎，阿啰哈之聲不絕于耳。夏威夷州由一百多個大小島嶼組成，市中心有意大利文藝復興時期風格的建筑——依拉奧尼皇宮。馬路兩旁的椰樹、咖啡、橡膠樹，再加微風的撩撥，構成誘人的海島風光。這里是一生不可錯過的地方。既可以潛水于海底之中，也可以遙望那白雪覆蓋的火山；既可以在頂級的高爾夫球場盡情揮桿，也可以搭乘水飛機俯瞰茂宜島。在夏威夷你能享受到的不僅僅是城市的舒適，陶醉于大自然的美景才是此行的目的。
檀香山還是中國革命的先行者孫中山先生青年時代求學和從事革命活動的地方。一八七九年孫中山隨母親遠涉重洋來到這里，就讀于市中心的約拉尼學校。畢業后又進入當時的最高學府奧休學院深造，這所學?，F改名為普納霍中學，該校至今還保存著孫中山當年的學費單。一八九四年孫中山在這里建立興中會，進行革命活動?，F今在市內“唐人街”立有一座孫中山紀念銅像。他手捧書卷，身穿長袍，面對著當年他經?；顒拥募{瓦紐河一帶。
太平洋水域環抱的夏威夷，氣候溫和，雨量充沛，特別適宜甘蔗的生長。群島三分之二的土地種植甘蔗，每年約生產粗糖一百萬噸。相當于美國目前每年食糖總消費量的十分之一，因而被稱為美國的糖島。在1778至1898年間，夏威夷也被稱為“三明治群島”（Sandwich Islands）。它除了是美國最南方的州外，也是美國唯一一個全部位于熱帶的州；它與阿拉斯加州是美國各州中，僅有的兩個不與其他各州相連的州份，也是美國唯一一個沒有任何土地位在美洲大陸的州。主要的8個島嶼在北回歸線南側，相當于狹義的夏威夷群島，即夏威夷島、毛伊島、卡胡拉韋島、拉奈島、莫洛凱島、瓦胡島、考愛島、尼豪島。夏威夷地處熱帶，氣候卻溫和宜人，經濟以農業為主，主要產甘蔗和菠蘿。
夏威夷是世界上旅游工業最發達的地方之一。不過吸引觀光游客的，并非名勝古跡，而是它得天獨厚的美麗環境，以及夏威夷人傳統的熱情、友善、誠摯。夏威夷風光明媚，海灘迷人，日月星云變幻出五彩風光：晴空下，美麗的威爾基海灘，陽傘如花；晚霞中，岸邊蕉林椰樹為情侶們輕吟低唱；月光下，波利尼西亞人在草席上載歌載舞。夏威夷的花之音，海之韻，為游客們奏出一支優美的浪漫曲。
夏威夷本地人熱愛美食。而夏威夷也在各種鮮為人知的偏僻地點提供各類便餐。從夏威夷獨特的本地菜肴中，您還將體驗到這里的種族多元化。 到過夏威夷的游人,對那里的小吃難以忘懷,街頭的攤檔里鮮美的海鮮及芋頭、椰子,風味千種,糅合來自世界各地的口味特色。 夏威夷的傳統主食是芋頭,品種達150多種；而海鮮又極其豐富,給愛好烹飪的廚師提供了施展身手的機會。夏威夷是個移民島,于是來自中國、日本、菲律賓、葡萄牙等國人因地制材,創造出各類美味小吃,大飽口福啊。 島上其他的美食也是由移民帶來的，例如中國菜、菲律賓菜和越南菜。一些大型飯店和旅游勝地從歐洲和美國大陸引進了名廚主理，他們采用島上最新鮮的原料，充分吸收了其他菜的優點，做成了獨具特色的美味，稱為“夏威夷地方美味”（HRC)。在夏威夷到處可以看到(HRC)，它們有的設立在賓館內，有的獨立開店。豬肉飯團和POKI就是著名的夏威夷美味。 特色食品推薦 PLATE LUNCH 夏威夷快餐夏威夷快餐包括兩勺米飯、通心粉沙拉和各類配菜，從烤豬、韓式烤肉、炸雞排、鐵板牛肉或鲯鰍魚（mahi mahi），是本地特有的主食。從夫妻老婆店到本地連鎖店，您都可以找到完美的夏威夷快餐。 Pupu在夏威夷語中意為“開胃小食”，從腌生魚料理（poke dish）到壽司，夏威夷的每一家本地餐廳都提供各種別具匠心的開胃小碟。 LOCO MOCO 夏威夷式米飯漢堡大胃口的人可以嘗試夏威夷式米飯漢堡（loco moco），這是將漢堡肉餅和雞蛋覆蓋在米飯上，再澆上鹵汁。全島各處都提供loco moco，但據說這個名字原創于位于夏威夷大島希洛的Café 100。 夏威夷水果沙律 夏威夷的水果是調制的沙律！沙拉醬加蜜糖或者新的濃縮果汁檸檬汁調制水果。 SHAVE ICE刨冰無論身處哪個海島，都可以買一杯刨冰清涼一下。這些細膩的雪花冰圓筒頂部澆上色彩繽紛的糖漿，底部配以冰淇淋或紅豆。MALASADAS夏威夷甜甜圈 吃一個熱辣的夏威夷甜甜圈（malasadas，葡萄牙式甜甜圈），滿足對甜食的渴望。雖然位于Kapahulu的Leonard's Bakery在歐胡島頗受歡迎，不過隨意問問本地人，他們就會告訴你每個海島上最熱門的面包房，讓您品嘗到這些新鮮美味的面點； Lomi lomi salmon加西紅柿片、威爾士洋蔥片攪拌的辣味咸鮭魚涼菜。 豬肉飯團：豬肉飯團是夏威夷人愛吃的美食。豬肉飯團是用罐裝豬肉和米飯為原料的。首先，將罐裝豬肉切成薄片，涂上奶油后，用中火將兩面烤黃。根據自己的口味加上醬油和砂糖。飯團里可以放少許的鹽，再加上豬肉和海苔就可以了。 薄荷凍糕?：兩塊白色透明小方糕反扣在碟子中，有點像果凍，據說是用啫哩粉與特殊材料制成，所以比果凍富有彈性。新鮮的薄荷葉在啫哩中間如同標本一樣清晰可見，兩顆三角豆點綴在薄荷葉兩側，同樣楚楚可人。最出味的要數薄荷葉了，原汁原味，咬在嘴里，一種大自然的清香撲面而來。 美食好去處：EGGS`N THINGS、SPAM
航空 本州由島嶼組成，空中交通占極重要地位，島嶼間的航線主要由三家航空公司飛航：夏威夷航空，go！航空，和Mukelili AIRLINES。檀香山國際機場 (HNL)─為本州最重要的航空樞鈕，美國本土來回夏威夷的航線大部分均以此為終點，飛往其他島嶼則由此轉機。亦有航線飛往亞洲的大城市，如：東京、大阪、名古屋、臺北、首爾、悉尼、奧克蘭等。 公路 本州的高速公路系統和美國本土不同，編號以H開始以資識別，并且不遵循偶數東西向和奇數南北向的編碼原則，而采用興建先后作為編碼依據。目前興建完成的有四條，均在歐胡島上。 當地交通 公共汽車(Bus)每趟成人美金2.50元，學生票1.25元，6歲以下兒童免費。于Kuhio大道上可搭乘下列路線前往各風景區：機場(Airport)：#19或#20路公車。阿拉莫那購物中心(Ala Moana Center)：#8、#19、#20、#47或#58路公車。阿啰哈塔購物商城（Aloha Tower Market Palace）：#19、#20或#47路公車。威基基水族館(Waikiki Aquarium)：#2路公車。中國城(Chinatown)：#2、#13、#19、#20或#47路公車。鉆石山(Diamond Head)：#22或#58路公車。硬石餐廳(Hard Rock Cafe)：#2或#13路公車。檀香山動物園(Honolulu Zoo)：任何一路公車前往鉆石山(DiamondHead)的皆可。珍珠港(Pearl Harbor)：#20或#47路公車。玻里尼西亞文化中心（Polynesian Cultural Center）：#8、#19、#20、#47或#58路公車至阿拉莫那購物中心下車轉搭#55路Kaneohe-Wahiawa或Kaneohe-Circle Island公車。 叮當車(夏威夷觀光巴士 Waikiki Trolly)是暢游威基基最省錢的方法，起點在夏威夷皇家購物中心，若您選擇住宿Hilton Hawaiian Village、Renaissance TheIlikai、Radisson Prince Kuhio Hotel及Ohana West Hotel等飯店，叮當車均在各飯設站經過，旅客僅需在飯店門口上、下車即可，若需額外購票，可前往夏威夷皇家購物中心或洽當地金鷗旅行社購買。
在美國購物，會發現美國有許多環境優雅的超大型購物中心，它們已經不僅僅是購物場所，而成為美國的一種購物與休閑文化，可以說，美國的購物中心更象功能齊全的休閑地。這種商業模式目前已經在全世界范圍內得到推廣。 超級市場(supermarket) ： 美國最為大眾化的商店是超級市場，人仍可以隨意選擇自己所需要的食品及其他商品，然后到出口處計價。 百貨商店(mall)： 百貨商店比起超級市場更有氣派，里面的商品價格也隨之抬高。很多百貨公司可以替顧客把所購物品送到家中，不過通常需要幾天時間。 雜貨店(general store) ： 雜貨店在美國非常普遍，有食品雜貨店、藥品雜貨店等。藥品雜貨店出售醫藥用品，但也賣化妝品、膠卷、雜志、肥皂、紙巾、雪茄、玩具、女尼龍襪等與藥物無關的雜貨。藥品雜貨店還往往供應快餐，出售冰濱淋、飲料和小吃。雜貨店的營業時間通常是從早9時到晚9時，星期日一般休息。但也有許多店鋪24小時晝夜服務。 折扣商店(rebate store) ： 美國的折扣商店通常設在房租低廉的地區。這里沒有什么額外服務，但是商品價格要比其他地方低20―25%。折扣商店主要出售家用電器產品，顧客可以先從商品目錄中選擇商品，然后填表、付款，等服務員叫到名字時前去領貨。 商業中心(market) ： 所謂商業中心,是由數百家專業商店聚集在一起組成，它是美國郊區生活的一大特色，特點是都設有供顧客使用的大型停車場。大型商業中心的商店通常是早上9時或10時開始營業。晚上9時關門。星期日的營業時間各地不同。有些受宗教影響較大的地區，禁止在星期日進行非必要的商業活動。
在夏威夷，主要的娛樂活動是觀看波利尼西亞舞劇、欣賞酒吧音樂。最好的娛樂方式是去懷基基貝殼音樂廳聽免費的音樂會，當地任何一家日報對此都有詳細的介紹。每年5月1日卡基麥羅兄弟樂隊都會在這里為擠在草地上的人群演奏，還有什么比沐浴在夏威夷溫暖的海風中欣賞美妙的樂曲更加愜意的事情呢？一般來說，報紙上會有完整的演出預告，游客可以查看一下《檀香山廣告家》、《檀香山明星快報-周末版》。夏威夷藝術委員會每月還出版一份文化活動指南，供游客查詢。 當地活動介紹 1、觀看波利尼西亞舞劇、欣賞酒吧音樂； 2、懷基基貝殼音樂廳聽免費的音樂會； 3、玻里尼西亞魔術秀、“Creation”歌舞表演秀、體驗Ali’I Kai晚宴游船； 4、觀看、學習草裙舞； 5、海上運動； 特色活動 草裙舞 草裙舞：說起夏威夷，人們就會想起草裙舞。傳說中第一個跳草裙舞的是舞神拉卡。她跳起草裙舞招待她的火神姐姐佩萊。佩萊非常喜歡這個舞蹈，就用火焰點亮了整個天空。自此，草裙舞就成為向神表達敬意的宗教舞蹈?，F在，它已經變成用尤克里里琴伴奏的娛樂性舞蹈，觀賞草裙舞成了游客游覽夏威夷的保留節目?！ ? 草裙舞是一種全身運動的舞蹈，尤其是手部動作含義深刻，通過不同的手勢表現出人們對各種美好事物的期冀，如祈求豐收、渴望和平等等?！ ? 在夏威夷，無論男女都跳草裙舞。跳舞時，男性只纏著一條腰帶。女性則不著上裝。第一批到達夏威夷的傳教士們，立刻被這種過分暴露的服裝嚇壞了，頗為性感的舞蹈動作也令他們反感，因此草裙舞被禁止了。然而草裙舞被秘密地保留了下來。1874年卡拉考阿國王執政后，恢復了這種傳統舞蹈，但要求女性不得裸露上身并穿上長裙?！u上有很多學校教授草裙舞，教草裙舞的老師也受到極大的尊重。每年4月，在大島希洛為紀念卡拉考阿國王而舉辦的梅里女王節吸引著夏威夷最好的草裙舞舞蹈家，舞會的門票往往提前幾個月就被一搶而空?！ ? 草裙舞是最讓觀光者念念不忘的。草裙舞又名“呼拉舞”，是一種注重手腳和腰部動作的舞曲。月光如水之夜，涼風習習的椰林中，穿夏威夷衫的青年，抱著吉他，彈著優美的樂曲，用低沉的歌聲，傾訴心中的戀情。跳舞的女郎，掛著花環，穿著金色的草裙，配合音樂旋律和節奏、表現出優美的姿態。純潔的感情，如待的氣氛，如畫的情調，令人陶醉，叫人流連忘返。贊頌“火山女神”的舞蹈，也是游客所喜歡觀賞的?；鹕奖l給夏威夷土著人帶來震驚，他們是心有余悸的。于是冥冥之中，認為他們的世界，乃火山女神所掌管。于是他們編了一個舞蹈，來贊頌“火山女神”的偉大，在瘋狂的原始呼號中，一群臉上涂著色彩的土著人，圍著熊熊的篝火狂舞著?！ ? 瓦胡島上的波利尼亞文化中心 (Polynesian Cultrual Center)，依山傍水，熱帶植物繁茂，人工湖將中心分為夏威夷、薩摩亞，斐濟、湯加、塔西堤、馬克薩斯、毛利等7個村落，代表波利尼亞7種不同文化，各村落建筑均保持幾百年前的傳統風貌，從不同側面反映民族文化特色，是吸引游人拳頭項目。 貝殼音樂會：懷基基貝殼音樂廳聽免費的音樂會，當地任何一家日報對此都有詳細的介紹。每年5月1日卡基麥羅兄弟樂隊都會在這里為擠在草地上的人群演奏 更多精彩：各類水上項目、游火山公園、游莊園農場、參與當地的特色活動等
夏威夷位于北太平洋，屬于美國，：白天通常只需輕便的t恤或傳統的阿羅哈新衫、短褲，但到了晚上會較為涼爽，因此最好準備一件薄外套。 冬天（12月至隔年2月）偶有陣雨。 簽證：美國簽證。需提供以下資料：DS-160表格確認頁及 簽證申請費收據原件；護照；全家人戶口本的原件 及 本人身份證；工作證明；資產證明等資料。 時差：夏威夷比北京時間晚18個小時。 1、夏威夷道路系統簡單清楚，車輛與臺灣相同也是靠右走，租車旅游是不錯的方式。主要游覽地威基基(Waikiki)，是以三條平行的道路為主干，一條是沿威基基海灘而行的Kalakaua大道，另外向內陸延伸的分別是以公車為主干的Kuhio大道及阿拉威運河(AlaWai Canal)旁的Ala Wai大道，若能掌握這三條道路便能輕松地游遍威基基。出國前請先在臺灣申請國際駕照，并在臺灣就先預約租車并買好保險，租車公司在機場都設有取車地點，相當方便。 2、在夏威夷有付小費的習慣，除非你受到非常糟糕的對待，以下是有關付小費的提示，當然，如果你覺的服務特別好則可多支付一點。 酒店 客房服務員：每個床位1美元 行李員：每件行李1美元 門僮：召喚出租車1美元 送餐服務：帳單總額的10％至15％ 餐館 帳單總額的15％。需注意是否已包括“小費”；“服務費”或“賞金”。 酒吧 每份飲料50美分至1美元 出租車 車資的15％
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