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    2. 漢代麻池古城遺址

      概況

      漢代麻池古城遺址位于包頭市郊區麻池鄉西北,總面積約90余萬平方米,是包頭地區保存較好、規模最大的古城郭遺跡。古城城垣高6米,底寬10米,頂寬3-4米,分南北兩城,呈雙菱形,相互連接。北城東西800米,南北550米。南城東西660米,南北675米,比北城向東突出360米,其余與北城相連。

       

       

      清初三湖灣一帶盛產青麻,其時在此有13個漚麻池,村莊園稱之為麻池村。

       

                                    

      古城城垣6米,底寬10米,頂寬3-4米,分南北兩城,呈雙菱形,相互連接。北城東西800米,南北500米,南城東西660米,南北675米,比北城向東突出360米,其余與北城相連??偯娣e約90萬余平方米。

       

      1954年在麻池召灣16號公墓,曾挖掘出金、銀質的虎、豹、駱駝形鏤空飾片,出土了有狩獵圖案的簡形器等,具有鮮明的匈奴文化特色。古城出土了漢代鑄的"單于和親"、"單于天降"的瓦當據推測,瓦當很可能是當時為紀念王昭君出塞和親而燒制,供建筑使用。麻池遺址已被確定為內蒙自治區級文物保護單位。

       

      開放時間

       

      全天

       

      地址

       

      內蒙古包頭市郊區麻池鄉西北

      美食

      包頭的餐飲特點仍帶有濃郁的西北風味,即以牛、羊肉和各種面食為主,在城市西部有“塞外第一街”之稱的鋼鐵大街上集中了數十家各種風味的餐館。另外,在環城路和南門外大街的交叉處,有可以品嘗到當地各種風味小吃的夜市大排檔,而且價錢十分便宜,在夏季的夜晚,來這里一飽口福的人絡繹不絕。

      包頭的風味小吃有馬奶酒、燕麥片、熏雞、素鍋盔等。

      奶豆腐
      內蒙古牧民家中的常見奶點。奶豆腐色澤乳白,酸香濃郁??衫鋬龃娣?,亦可晾干久存食用。

      奶茶
      蒙古民族傳統熱飲料。由磚茶、鮮奶煮制而成。喝時通常加少許鹽,可以終日飲用,還可以加黃油、泡炒米和奶食品食用。有暖胃、解渴、充饑、助消化的功用。隨著牧區與城鎮的交往,奶茶逐漸引進餐館經營。

      奶酪
      俗稱酪蛋子。將分離出白酥油的酸奶,經微火煮熬后,裝入布袋,擠出酸水,成碎塊狀晾干即為酪蛋子。酪蛋子質硬味酸,是奶制品中最普通的食品,為蒙古民族所喜愛。

      德興源稍美
      該食品歷史悠久。選用錫林郭勒草原鮮羊肉做餡,優質河套面粉做皮精制而成,上屜蒸熟即可。成品呈石榴狀,可做宴席中的點心,又是民間美餐。德興源稍美以皮薄、餡嫩、味香、形美著稱,在呼和浩特市稍美經營中獨占鰲頭。
      哈達餅
      內蒙古傳統名點。相傳匈奴東胡人活躍于現在的赤峰市西拉木倫河一帶時即用此食品,至今在內蒙古東部地區廣泛流傳,一般飯館普遍經營。是選用富強粉、奶油、白糖、桂花、桃仁等烹制而成。此餅層次分明,奶香濃郁,酥松甜美。

      刀切酥
      內蒙古風味點心。以面粉、飴糖、糖粉制作而成。成品色褐紅、味香甜、質酥脆,宜做高、中檔宴席的點心,一般多在大、中型酒店經營,民間也有烤制食用的。

      王小二大餅
      內蒙古傳統名食品。相傳興安盟回族已故王小二師傅自幼學徒,經過名師指點制成王小二吊爐餅。因其外焦里嫩,香酥可口,食用方便,經濟實惠而美名流傳

      奶皮子
      把羊、牛鮮乳倒入鍋中慢火微煮,俟其表面凝結一層臘脂肪,用筷子挑起掛通風處晾干即為奶皮子。制作方法與制作腐竹相似。屬鮮奶中的精華。味純香,營養豐富。加上奶茶、奶果子、炒米食用,為招待貴賓的佳品。

      烤整羊
      著名傳統內蒙古菜。用去毛帶皮整羊烤制而成。此菜羊形完整,色澤金紅,羊皮酥脆,羊肉嫩香,是內蒙古飲膳食俗的代表作。也有用剝皮整羊烤制的,效果亦佳。

      成吉思汗鐵板燒
      一種烤肉方法。相傳元太祖成吉思汗善食此品,在率兵馳騁天下時傳至中亞、南俄,風靡世界。在日本等國家民間迄今仍很流行。所以,稱之為成吉思汗鐵板燒。鐵板烤肉制作獨特食法別致,烤具方便攜帶,很適應飯店經營和旅行、野游外餐。選料以羊肉為佳,其次可用牛、豬、雞、魚、蝦肉,切成適度薄片調制后由食者在鐵板上烤熟,蘸已備芝麻醬辣椒、芥菜、蔥、姜末、蒜泥、鹵蝦油等調配的佐料汁食用。肉味鮮香可口,別具一格。

      羊背子
      蒙古族人民最喜歡、最名貴的佳肴。只有在祭祀、婚嫁喜事、老人過壽或歡迎親朋貴賓宴席上才能見到。所謂羊背子,是把全羊卸成七大件(除去胸叉),帶尾入鍋,加鹽煮熟。用大銅盤先擺四肢、羊背頸胛、羊頭放羊背上,似羊的爬臥姿勢上桌 。吃時每人先用蒙古刀從羊尾巴上拉下一條先吃掉,而后就可各取所需。席間還有配菜、奶食品和馬奶酒等。

      交通

      航空

       

      包頭機場距市區23公里,從北京、上海廣州等大城市都有到包頭的往返航班,包頭到西安、榆林、石家莊、武漢蘭州等地也有飛機直達,其中到北京、蘭州、石家莊的航班每天都有。

       

      鐵路

       

      包頭市有多個火車站,最主要的是包頭站和包頭東站。乘1、2、15、101等路公交車可以到包頭站,乘5、7、10、13、18、131、133等路公交車可以到包頭東站。

       

      需要特別提醒游客的是,從包頭乘火車以前,要注意分辨是在包頭站還是包頭東站,因兩地相距很遠,萬一弄錯就來不及趕過去了。

       

      從包頭可以到北京、天津、西安、上海、石家莊、寧波、呼和浩特等城市。

       

      公路

       

      從包頭到呼和浩特之間有內蒙古唯一的高速公路(呼包高速)相通,走這條路,只需2小時就可以到呼和浩特。此外,還有110國道貫通全市,可以通達呼和浩特、五原等地。 包頭長途客運站位于車河區西腦包前街189號。

      購物

      內蒙古羊絨制品,質量精絕,產品遠銷歐、亞、美、非四大洲,獲得“中國國際名牌產品博覽會金獎”。

      包頭市制油業以天然優質葵花為原料,引進具有國際先進水平的設備,采用國內先進標準組織生產,其產品優質色拉油、葵花油品味純正、透明度高、貯存期長、無雜質,并具有國際認可的健康保健作用,為膳食家族的換代產品。

      包頭生產白砂糖是以甜菜為原料,經過預處理、蒸發、結晶等十余道工序制成。

      包頭生產的啤酒,產品質量曾多次受到國內專家的贊譽和好評。連續四次在全區同行業評比中名列榜首,是我國西北華北啤酒市場的俏貨。

      包頭的枸杞系列飲料,含有豐富的胡蘿卜素,多種氨基酸、維生素、微量元素等營養成份,長期飲用對增長智力、強身健體、延年益壽、美容嫩膚、降低血糖和膽固醇及高血壓有明顯作用。是我國外交部指定的“中國駐外使館宴會飲料”。

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