云峰山,位處騰沖縣城北55公里處,海拔2445米,相對高差840米,因其在蒼茫的群山中尖峰突出直插天際,浮云縹緲,故有“云峰”之稱。這里峰奇壁絕、谷深壑險、猿嬉葛藤、鶯啼溪澗、林裹絮霧、崖苔滴翠。峰頂如斧劈刀削,危巖懸空,直接在花崗巖上鑿出的千余級臺階構成“三折云梯”。峰頂道觀雄踞,氣勢磅礴,觀下云霧繚繞,宛如仙山瓊閣,被稱為“云里帝城”。登城憑欄眺望,“一覽眾山小,顯是人間天上”,登峰造極之感油然而生。晨觀東方,霞光四射,云海微波,群山如海中島嶼若隱若現,恍如海市蜃樓;暮瞰山下,周圍村舍炊煙裊裊,萬家燈光,如在九天俯看人間煙火。
游云峰山無須揖樵問徑,從騰沖乘車北上,只要眼尖,就能在一二十里開外毫不費力地將這座距城50公里的奇山從層巒疊嶂之中一眼挑出。遙望其峰,有人說像支刺破蒼穹的長矛;有人說似根長入青霄的玉筍,還有人說,它簡直就是一只引頸凝立、超塵絕俗的仙鶴——白云縹緲的主峰之巔時隱時現的殿宇是它奪目生輝的“丹頂”,一左一右娉娉婷婷的兩支陪山則是它翩然欲翔的雙翅……不過,人們挖空心思得來的這些奇比妙興,比起云峰山俊逸超拔、卓爾不群的天賜神韻來,還是顯得有些缺乏靈感。
景區特色
“殿閣無須金鎖閉,洞門常有白云封”。云峰之巔有始建于明代的同名道觀,云峰道觀始建于明崇貞七年(1634年),有許多動人的傳說且獨具神秘色彩。道觀依山就勢,集結了呂祖、斗姆、老君、玉皇等殿閣,飛檐翹角,臨崖御風,恍若仙境。這些古樸典雅的木石妙構,一磚一瓦、一椽一柱都是前人千辛萬苦,攀著“三折云梯”硬背硬運上來的,創造的艱難,自非尋常。道觀周圍砌有丈高石墻,儼若古之城堡,故古觀又有“云里帝城”之稱。
據說,由于地勢太高,孤峰突起的云峰山屢遇雷神光顧。歷史上,云峰觀曾數度毀于雷火。故80年代重修殿宇時,特意安裝了四座避雷鐵塔,以防不測。相傳此山非常靈驗,有求必應。故數百年來香客絡繹不絕,又被稱為“仙山”,明代大旅行家徐霞客亦稱之為“靈異之山”,盛名遠播東南亞。
云峰山方圓十余平方公里,植被覆蓋率99%,擁有數千種植物種類和珍稀動物、飛禽、昆蟲數百種,極具科考價值。兩側陪山尚有許多險奇景觀處于原始狀態,又富有探險刺激,險比華山,秀比峨眉。
自一九九七年始,云峰山旅游發展有限公司在此進行了卓有成效的開發建設,架設了彩虹般的旅游索道。一個集朝拜、觀光、休閑度假及科考、探險于一體的優秀景區已露崢嶸。
開放時間
8:00-17:00
地址
云南騰沖縣城北55公里處
云南騰沖菜式小吃口味純正、烹制精細,講究色香味型之全,注重滋味之多樣,許多滇味名肴均是出于此,因而南來北往之客均能喜歡。而八十年代初就以一道“大救駕”享譽昆明的騰沖菜肴小吃,更是已深得食客的歡迎。
騰沖棕包
騰沖盛產棕包;騰沖人愛吃棕包。棕包甚至成了騰沖的代稱,騰沖人的雅號就叫“棕包”。
棕包是棕櫚樹的花苞。這種狀如魚卵的花,在許多地方都能見到,卻很少有人注意它。不過到了邊城騰沖,其貌不揚的棕包不但成了人們極為珍愛的美味佳肴,而且還蘊藏著濃濃的鄉情。
騰沖人的家常菜譜中,棕包是當家的角色;騰沖人的盛筵之上,棕包是“地方特色”的王牌。外地人首嘗棕包,看那金黃的顆粒狀苞絲,配以鮮紅的胡蘿卜絲、透亮的辣腌菜、鮮肉片,真是讓人口角生津,饞涎欲滴。但一箸入口,又苦不堪言。不過吃上幾回之后,你便能體會到它的妙處:“棕包好吃回味甜”。
騰沖稀豆粉
騰沖稀豆粉是小吃,美味非常,但又平常。美味非常是說其味美;平常則是說稀豆粉是騰沖民族美食、民間美食、百姓美食。
騰沖稀豆粉的美味出自其獨特的制作方法。一般稀豆粉是用豌豆面制作,騰沖稀豆粉是用吊漿液制作。首先,制漿要分別制成清漿和濃漿兩種,然后再用兩種漿制成稀豆粉。
騰沖稀豆粉的吃法也有大講究,一碗稀豆粉要分三部分,一部分不拌佐料、一部分輕拌佐料、一部分伴和佐料,將這三部分變幻順序輪著吃,不同的輪吃有不同的美味,妙極!
皇封名吃“大救駕”
餌絲、餌在云南各地均屬非常普及的大眾化米制食品,不過就其品質及知名度而言,騰沖餌絲、餌卻是其他任何地方都無法相比的,尤其是久負盛名的皇封名吃“大救駕”——騰沖炒餌,更是以其色、香、味、形四美并具的獨有品質傾倒了有此口福的天下吃客。
騰沖人將大米精加工為餌絲、餌,已至少有三五百年歷史。相傳,南明天子朱由榔(永歷帝)當年敗逃西陲,曾在一農家吃下了一大缽炒餌,飽腹療饑之余猶覺余味無窮,于是贊嘆不已,并不無感慨地將其稱為“大救駕”。從此,“大救駕”便成了騰沖炒餌的“封號”。
騰沖餌絲、餌以城東近郊胡家灣所產最為馳名。其精制產品,擇料極嚴,工藝亦十分考究,其突出特點是柔軟而有“筋骨”,久煮不糊,稍燙可食,口感細糯。
騰沖餌絲、餌吃法多樣,可炒、可烤、可煮?!按缶锐{”即是先將卷軸餌薄片切成三角形或棱形小片,配以鮮肉片、火腿片、雞蛋、香蕈、胡蘿卜、西紅柿、豌豆尖等輔料及各種香辣作料在辣鍋中爆炒而成,其色五彩斑斕,其味滿口流香,滑嫩不膩,令人食而不知饜足。
“大滾鍋”餌絲
騰沖火山熱海聞名天下,騰沖美食也是天下奇特的美食,在騰沖奇特美食中,騰沖餌絲已是知名產品。有位騰沖美食業人士對騰沖餌絲的品質和文化進行了進一步的提升,創出了“大滾鍋”牌騰沖餌絲。
這位騰沖美食業人士說:“大滾鍋”餌絲在口味上把中原口味、西南口味和騰沖特有的僑鄉口味和現代飲食時尚溶為一體。例如,“大滾鍋”的湯是又清又鮮,油輕不膩。調味佑餐小菜燒辣子雞棕、騰沖臘腌菜、火炕肉、水晶凍等放在“風味小碟”里?!按鬂L鍋”餌絲有別于米線之外,是它相當入味,有別于面條和一般餌絲之處是筋骨非常好?!按鬂L鍋”餌絲已實現了快餐化,有嚴格的制作程式,一分鐘內上桌。
公路
作為滇西地區具有一定輻射功能的中心城市之一和重要的交通樞紐,保山迄今已初步形成了以320國道(滇緬公路)為主脈、以保云線等數條省道為支脈、以諸多鄉間公路為葉脈的全方位公路交通新格局。四通八達的公路網外接省會昆明及相鄰的大理、六庫、潞西、臨滄等地州所在地,內系騰沖、龍陵、施甸、昌寧、保山五縣市及各鄉鎮,并有著名的“史迪威公路”之騰密段可直達緬甸克欽邦首府密支那,新筑的騰沖至克欽邦第一特區所在地板瓦的邊境公路也投入了使用。此外,境內各主要風景旅游景點也將全部開通,有的還鋪設了柏油。
公共交通
各客運單位遠程客運車型不斷優化,班次增多,安全、舒適、快捷。保山、騰沖先后開通了市內及近郊的公共汽車,可為本地居民和外地游客免卻許多跋涉之苦。
航空
騰沖縣還沒有自己的機場。改建后的保山機場配有全向性標臺、盲降及助航燈光等現代化設備,能雙向起降“波音737”客機,被定為國家二級機場。
騰沖玉器
騰沖玉器是云南著名的手工藝產品,至今有500元余年歷史,它以緬甸玉石(即翡翠)為原料制成,具有造型美觀,做工精湛、質地細膩等特點。騰沖玉器品種豐富,有手鐲、別針、簪花、觀音、佛像、耳環、雞心、大花件、小花件、象蹲、獸蹲、戒指等品種。
騰沖三佳
藤編
騰沖與緬甸接壤的邊境一帶的原始老林里,盛產一種質地堅韌、身條極長的藤本植物——藤條,其外皮色澤光潤,手感平滑,彈性極佳,似篾而非篾,故稱藤篾,是一種上好的天然紡織材料。騰沖人用此編制的藤椅、藤箱等日常用具工藝精巧,品種多樣,經久耐用,古往今來深受消費者喜愛。
參閱古籍,藤編這一地方特產不僅是一種很好的生活用具,而且還是一種奇特地生產乃至戰爭器材?!度龂尽酚嘘P于“藤甲軍”的記載,所謂“藤甲”即用藤條編織的戰衣,“渡江不沉,經水不濕,刀箭皆不能入”。往昔邊境的明光、界頭、古永一帶的許多道路逢江遇河之處,均沿用古代的藤橋。這種以藤條牽引編制的便橋狀如網槽,風雨飄搖而歷久不朽,人行其上,晃晃悠悠,坐轎似的。也許是因為藤條在騰沖的大量利用,古代的騰沖的地名用字也以“藤越”、“藤沖”、“藤川”等較為多見,并有因“盛產藤條得名”的記載,那“藤”字直到明末清初才雅化并規范為“騰”。
得天獨厚的資源優勢和一代代勤勞、聰慧的能工巧匠,使騰沖很早便成了遐邇聞名的“藤編之鄉”。如今,藤編工藝之花開遍城鄉,所產器具除傳統的椅、幾、桌等大宗產品外,還有筐、籃、盒、箱以及花架、書架乃至全套客廳、書房家具,玲瓏剔透,古雅而不乏時代新意,具有很強的實用性和藝術性,且適應于不同的環境——置于寒室不覺其奢,布于華堂不覺其陋,可謂貧富咸宜、雅俗咸宜,故產品歷來銷路旺暢。
騰宣
宣紙,歷來是書畫家們的愛物。顧名思義,宣紙當然以安徽宣城“榮譽出品”者為正宗,但就產品的色感、質地、吸水性能等內在品質而言,騰沖宣紙也不失為上好的書畫用紙,并受到書畫界的推重。1941年底,徐悲鴻大師從東南亞取道騰沖歸國之時,曾特意買了三馱騰宣帶回,并對一位畫者稱贊說,騰宣不僅有頭宣(宣城紙)種種長處,而且還有一個頭宣所沒有的好處:作畫后別人無法偷揭,故他認為作畫用騰宣是一種很好的選擇。
騰宣始產于清代,因其產地在城西北近郊的觀音塘,故曾被稱為“觀音塘大白紙”。又因昔時曾有一余姓商家在東南亞專營,故又名“余宣”。新中國成立后,以過去生產“觀音塘大白紙”的手工作坊為骨干組建的生產合作社在傳統工藝的基礎上勇于創新,采用高黎貢山一帶特有的構樹(瑞香樹)皮以及高稈白谷稻草、麻、竹等原料研制出了新一代產品,投入市場后,質量、規模及銷路均邁前了一大步。1980年,國家工商行政管理局正式批準命名騰沖宣紙廠所產書畫用紙為“雪花牌”宣紙,行銷全國各地及海外。
騰藥
騰沖素有“天然植物園”之稱,“一屁股坐著三棵藥”,中草藥資源相當豐富。早在明末清初,騰沖的中成藥就以原料地道、配方得宜、療效顯著而遐邇聞名,在國內外享有很高的聲譽。民國時期,騰藥的生產經營更呈盛狀,大小藥鋪、診所數十家,品種上百個,比較著名的藥店有“云生堂”、“太和堂”等。解放后,當地衛生部門和醫療單位在充分利用野生動植物藥用資源的同時,還興辦了一些人工種養場所,如和順養鹿場、高黎貢山藥場等,并搜集、篩選出了諸多民間療效可靠的配方進行規模生產,其名牌產品如人參再造丸、珍珠抱龍丸等,均以名貴藥材配制而成,不僅在國內素享盛名,而且還廣銷東南亞各地;而一度被眾多醫家視為對小兒各種熱癥獨具神效的家庭必備良藥“六神丸”更是信譽卓著。遺憾的是,這種在同名配方中出類拔萃的名藥因未能及時注冊商標而被迫于1996年停止生產,這無論對廠家還是對患者,都是個不小的損失。
彝劇流行于楚雄,于本世紀50年代創造出來的,內容大多由彝族民間傳說改編而成,反映現代生活的故事。唱腔為漢語彝腔,并配以民間歌舞曲調,使其具有濃郁的民間色彩,表演動作通俗易懂。
提醒:楚雄市彝劇團經常會有表演。大姚縣曇平村是彝劇的發祥地,彝劇演出也很多。
酒,是中華許多民族的愛物。人們飲酒的方式及與酒相關的規矩、禁忌很多,構成了洋洋大觀的“酒文化”。其中,傈僳族同胞的“三杯酒”,可謂別開生面,酒自甘淳情自濃。
來到高黎貢山之麓的騰沖、龍陵、保山等市縣境內的傈僳山寨,倘希望主人將你當朋友看,傳統的“三杯酒”是不能不喝的。
“三杯酒”,不是簡單的量的迭加,講究的是多情多意的喝法:
第一杯“交杯酒”,這是初結友誼的相識酒。飲法是賓主各用右手端一酒杯,手肘互換成環將自己杯中之酒一飲而盡;多人同飲時刻各人右手端酒與他人左手交叉互換,依次圍成一個圈,同時飲干自己杯中之酒。
第二杯“倒杯酒”,是友情加深的暢懷酒。主賓雙方面對面地端酒碰杯后,兩杯始終相連,兩人同時緩緩側轉酒杯,邊轉邊喝,直至兩杯逐步轉動九十度,杯底相合。其寓意為情投意合,不離不棄。
第三杯“同心酒”,這是至情至性的結盟酒。主客兩人各用一只手摟住對方肩頭,用另一只手同端一碗酒,腰略彎,兩人臉貼臉、唇挨唇地同飲碗中之酒,直至面仰酒盡。其寓意為同心同德,永不變心。