概況
平遙古城位于山西中部平遙縣，是一座具有2700多年歷史的文化名城，與同為第二批國家歷史文化名城的四川閬中、云南麗江、安徽歙縣并稱為“保存最為完好的四大古城”，也是中國僅有的以整座古城申報世界文化遺產獲得成功的兩座古縣城之一（另一座為麗江古城）。
平遙古城，始建于西周宣王時期（公元前827年～公元前782年），明代洪武三年（公元1370年）擴建，距今已有兩千七百多年的歷史。迄今為止，它還較為完好地保留著清（公元1368～1911年）時期縣城的基本風貌，堪稱中國漢民族地區現存最為完整的古城。平遙曾是清代晚期中國的金融中心，并有中國保存最完整的古代縣城格局。
按照相傳的“山水朝陽 ，龜前戲水，城之攸建，依此為勝”說法，取神龜“吉祥長壽”之意，筑為“龜城”：六道城門南北各一為頭尾 ，東西各二為四足。均為重門甕城 ，外建吊橋。明清兩代先后有 25 次維修，墻高10米，垛堞高2米，四周間筑馬面，上建敵樓城頂磚墁，內墻磚砌排水槽77個 。清時又重建城樓，角樓，并取孔子弟子、賢人之數，四周垛堞現為 3000 個，敵樓筑為72座。此外，還在東城墻點將臺上建了高真人廟，東南角城頂上筑了奎星樓和文昌閣。整個內城外郭，固若金湯！
歷史故事
春秋時屬晉國，戰國屬趙國。秦置平陶縣，漢置中都縣，為宗親代王的都城。北魏改名為平遙縣。清代晚期，總部設在平遙的票號就有二十多家，占全國的一半以上，更被稱“古代中國華爾街”。其中規模最大的是創建于清道光年間，以“匯通天下”而聞名于世的中國第一座票號“日升昌”。
開放時間：8：00—18：00
地址：山西省晉中市，與祁縣相鄰。
街區進行表演：縣太爺出巡、迎親嫁女、狀元夸官游街、財神賜福。 景區固定表演：縣太爺升堂、晉劇、秧歌表演、縣太爺拜城隍廟祈雨、賬房先生寫匯票、票號掌柜招學徒。
美食
平遙碗托
平遙的碗托由清光緒年間城南堡廚師董宣首創，距今已有100多年的歷史。光緒二十六年（1900年），慈禧太后西逃西安途經平遙時，品嘗這種食品后贊不絕口，當場賜予重賞。于是碗托名聲大振，成為一種地方名吃。
平遙的碗托有冷調、熱炒兩種食用方法，冷調是切成面條狀，后放入醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒末、香油等，食用時有一種涼爽、清香、光滑可口的感受；熱炒是將炒瓢內放入熟豬油、加入蔥蒜，再將切成條狀的碗倒入，加山藥蛋絲或豆芽菜，再加大料水、醬油、醋等調味品，炒熟后香味四溢，誘人饞涎欲滴。
平遙牛肉
在全國肉食類制品中聲譽遠揚的平遙牛肉，制作歷史悠久，加工工藝獨特。其色澤紅潤，肉絲紋絡清晰可見，外觀十分誘人。剛出鍋的牛肉，刀不切味不出，而只要用刀一切，頓時濃郁肉香撲鼻，令人口舌生津，唾涎欲滴。我國著名歌唱家郭蘭英唱紅全國的歌曲《夸土產》，第一句就是“平遙的牛肉太谷的餅”。
莜面搓魚兒
莜面搓魚兒是
山西雁北、
晉中和
呂梁山區人民常食的一種面食。做法是用手搓后，成為兩頭尖、中間粗的魚狀，故而得名。搓魚制法費工費時，吃法有多種，既可蒸熟熱吃，也可涼吃或炒著吃、配菜燜吃。熱吃可澆配羊肉臊子、炸醬鹵、酸辣菜鹵等葷素澆頭；涼吃可拌各種汁料；炒吃則配綠豆芽燜炒，蘸以醋蒜汁而食。此外，用高梁面亦可照此法制作，吃起來別有風味。
八碗八碟
八碗八碟是平遙一道傳統筵席佳肴，用料講究，口味純正。早在清代，當地商賈望族就設此宴招待官員貴賓。慈禧西逃路經平遙，知縣就用八碗八碟等地方風味小吃招待。該宴制作工藝獨特、技法多樣，燒、熬、炸烹、釀、燉、燜、煮、蒸等缺一不可，有句俗話“燒七成，煮八成，要吃熟的上籠蒸”突出反映了“八碗”制作的籠蒸特色。古時，能吃一頓純正的“八碗八碟”是最高禮遇。
過油肉
過油肉是山西最著名的傳統特色菜肴之一，更是平遙的地方菜之一。傳統的用精選瘦肉經過上漿、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、冬筍炒過。
交通
平遙最近的飛機場在
太原，太原機場地處南郊，距市區18公里左右，不到半小時車程 從平遙坐車到太原迎澤大街上的長途汽車站大概2－3小時也可乘805、830、601、201等多路公交車到【建南汽車站】，在太原建南長途汽車站轉乘客車前往平遙。
鐵路
平遙火車站在縣城的
西北部。平遙縣境內有同蒲鐵路縱貫南北，向北可達太原、
石家莊等地，向南可到
臨汾、
運城等地。
北京、太原、
西安都有火車可直達平遙。
自駕車
平遙—太原：走108國道或大運高速，全程110公里。
平遙—北京：平遙－大運高速－太原－石太高速－石家莊－京石高速－北京，路費180，行程650公里。
平遙—西安：平遙－大運高速－運城－運風高速－風陵渡－西潼高速－西安，運風高速設有加油站，路費180，行程550公里。
平遙—
鄭州：平遙－208國道－晉城－晉焦高速－鄭州。
購物
土特產品
平遙牛肉
在全國肉食類制品中聲譽遠揚的平遙牛肉，制作歷史悠久，加工工藝獨特。其色澤紅潤，肉絲紋絡清晰可見，外觀十分誘人。剛出鍋的牛肉，刀不切味不出，而只要用刀一切，頓時濃郁肉香撲鼻，令人口舌生津，唾涎欲滴。
平遙推光漆器
平遙的推光漆器歷史悠久、源遠流長，商周時便已出現；春秋戰國時初具雛形；盛唐時“卉耀榮華”；明清時進入鼎盛，此時的推光漆器已形成自己的獨特風格，其產品風靡三晉，運銷海外。
六合泰枕
據說,慈禧太后西行至平遙,人困馬乏,在品嘗了當地特色食品,美酒后,準備就寢.但是出宮在外,一路顛簸跋涉.加之當時內憂外患,慈禧輾轉反側,久久不能入睡,在外侍候的平遙官吏急忙獻上了當時平遙特有的"六合枕",使得慈禧安然入睡.次日,慈禧頓感神曠心怡,便問此枕為何叫"六合",得知"六合"乃指枕上有六個孔,而且各孔互通,代表了上下.東西.南北,寓意天下太平祥和.慈禧大悅,脫口說道,"天下太平,國泰民安啊"于是賜名為"泰",從此,"六合泰枕"便傳了下來!
注意事項
平遙古城景點門票
1、平遙古城通票：全價130元/人 半價票65元/人（平遙古城門票均無需在線預訂，景區窗口購買即可）
2、雙林寺：35元/人 半價票15元/人
3、鎮國寺：25元/人 半價票10元/人
4、優惠政策：1.2米以下兒童、現役軍人、殘疾人、60歲以上老年人憑有效證件予以免票優惠，18周歲以下（含18周歲）的青少年、學生憑有效證件可購買半價優惠門票。
平遙古城開放時間
旺季（
4月-
10月）：08：00——18：30
淡季（
11月-3月）：08：30——18：00
門票
平遙城墻位于山西省中部的平遙縣，是中國現存最完好的四座古城墻之一。1988年，平遙城墻被中華人民共和國國務院公布為第三批全國重點文物保護單位之一。1997年，包括平遙城墻在內的平遙古城被列入世界遺產名錄。
平遙城的始建時間至少可追溯至周宣王時期，相傳為當時的重臣尹吉甫駐軍時所筑。
現存城墻是明洪武三年在西周舊城的基礎上大規模重修的，此后又經過數十次修補，但仍總體保持了明代初期的風格，是研究中國古代城市建置的珍貴實物資料之一。
城內街道縱橫，格局井然有序，清代晚期作為中國的金融中心，影響頗大。
景點門票
1、平遙古城通票：全價130元/人 半價票65元/人（平遙古城門票均無需在線預訂，景區窗口購買即可）
2、雙林寺：35元/人 半價票15元/人
3、鎮國寺：25元/人 半價票10元/人
4、優惠政策：1.2米以下兒童、現役軍人、殘疾人、60歲以上老年人憑有效證件予以免票優惠，18周歲以下（含18周歲）的青少年、學生憑有效證件可購買半價優惠門票。
開放時間
旺季（4月-10月）：08：00——18：30
淡季（11月-3月）：08：30——18：00
地址：山西省晉中市平遙縣平遙古城內
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