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    2. 鴿子窩公園

      概況

      鴿子窩公園又稱鷹角公園,是秦皇島市北戴河風景名勝區四大景區之一,位于海濱的最東端,占地300余畝,以觀海上日出為盛景。由于地層斷裂所形成的臨海懸崖上,有一似雄鷹的巨石屹立,被稱之為鷹角石。該石高20余米,過去常常會有成群的鴿子朝暮相聚的窩在石縫之中,因此得名。鴿子窩公園是觀賞海上日出的最佳之處,每逢夏日清晨之時,這里便云集著數萬名游客來到這里觀賞“紅日浴?!钡拿烂钇婢啊T浽?954年的夏天,毛澤東主席曾在鴿子窩公園極目遠眺,寫下了不朽的詩篇《浪淘沙?北戴河》。為深切緬懷毛主席的豐功偉績,北戴河區政府還立了詩詞碑和毛澤東主席雕像。

       

      在園內東南臨海崖頂處建起一條幾十米長的仿古建筑——望海長廊,廊內擁有的百幅特色的傳統壁畫。同時,在長廊南部還建有濃濃書香味的書閣,書閣內提供了名人名家們所作的詩詞作畫,西側還建有碑廊、碑亭。公園西海灘內還設有一座人工湖,湖中別致的水榭曲橋以及亭子等是游客休憩、游玩的唯美場所了,鴿子窩公園內還放養著幾百余只廣場鴿,更使游客對鴿子窩公園更加青睞。

       

      鷹角亭

             鷹角亭”匾額是全國人大副委員長胡厥(jué)文先生于1989年春題寫的。1916年,公益會創始人朱啟鈐來北戴河修建了北戴河海濱的第一個大花園—聯峰山公園后,正準備修建第二個花園—鴿子窩公園,當時只在這里建了一座“鷹角亭”就發生了1937年“七七事變”,朱老這一愿望未能實現。1986年取政府投資300多萬對鴿子窩公園進行了修繕,并于同年對外開放。我們所見到的鷹角亭屬歇山式單檐頂,石柱琉璃瓦,在園中顯得古樸、剛勁,展示了中華民族的建筑風格。

       

      鴿子窩大潮坪

             窩大潮平是觀察現代海岸沉積的良好場所,可以見到波痕、雨痕、龜裂、生物洞穴等沉積構造,與柳江盆地古老地層進行對比研究,將今論古,可破譯大量古地理、古環境、古氣候之迷。秦皇島一帶,每天是一次漲潮、一次落潮,而且潮差很小,大多在一米之內,海水的深度比較穩定,特別適合海浴和游泳 ,“沙軟潮平”就是一句恰如其分的評價。北邊的這個大潮坪,相當于一個三角河口,大潮坪往上走,前方卻略縣狹小,潮水不能分散,就被慢慢地、遠遠地推向內陸。在這里看大潮,又和錢塘江的不一樣,錢塘江大潮排山倒海、洶涌澎湃、雷鳴轟響、氣勢磅礴。鴿子窩大潮卻展現了一種從容不迫、志在必得的大家風范。

       

      鴛鴦湖

             這里原來是一片灘涂,地勢低洼,常年廢棄不用。后來在1985年,修建攔海堤壩,利用漲潮開閘注入海水,閘落即形成一個平靜的小湖,起名叫鴛鴦湖。湖中有一小島叫情人島,每年暑期,有不少熱戀中的青年男女在林中卿卿我我,甜甜蜜蜜,充滿浪漫情趣。

       

      主席雕像

             主席雕像高3.2米,仿花崗巖基坐高2.7米,基坐東部用大理石刻著毛澤東的詞《浪淘沙·北戴河》。塑像是北戴河區政府1992年為紀念毛澤東誕辰100周年而敬塑的。1954年7月26日,毛澤東第二次來到北戴河,目的是籌備召開第一屆全國人民代表大會。8月10日,北戴河地區暴雨成災,戴河水位猛漲,甚至危及京山鐵路。毛澤東觸景生情,寫下了《浪淘沙·北戴河》。大雨落幽燕,白浪滔天,秦皇島外打魚船,一片汪洋都不見,知向誰邊?往事越千年,魏武揮鞭,東臨碣石有遺篇,蕭瑟秋風今又是,換了人間。

       

      望海長廊

             望海長廊距鷹角亭50米,廊長70米。游人逗留廊中,遠眺渤海碧波,白云沙鷗,帆船巨艦;近賞淺水明澈,微波清蕩,看拾貝之人歡笑,聽大海之波濤,,令人流連忘返?!巴iL廊”四個大字是由原國務院副總理方毅所書,海邊建“浴日亭”,其匾額為嚴濟慈先生所寫。廊中彩繪雕梁畫柱,栩栩如生。兩側是由方亭和八角亭組成,分別采用了古代園林常見構景手段—借景和透景的方法,吸收了北京頤和園的長廊特點和承德外八廟長廊的特點,繪畫了北戴河24景和北戴河206個民間故事傳說,以花鳥、魚蟲、人物等不同圖案,這種彩繪叫做“蘇式彩繪”。

       

      開放時間:

      1. 5--9月:早3:00--晚18:00

      2. 10--4月:早8:00--晚18:00

       

      地址

      河北省秦皇島市北戴河東山鴿赤

      美食

      北戴河匯聚了各菜系佳肴,餐飲特色則以當地出產的鐵板蟹、干貝、?;若~、梭魚、墨斗魚、帶魚、魷魚、海螺、毛蚶等海產品為主。到北戴河旅游,自然不能放過品嘗渤海海鮮的機會,此地獨有的渤海大對蝦十分美味。
       
        北戴河的螃蟹(宴席上吃的)主要有兩種,一種外殼兩端平滑而尖,個頭較大,一斤兩只左右,在當地一般稱為“梭子蟹”;另一種個頭較小,外殼的兩斷呈齒狀,當地一般稱為“虎子蟹”。梭子蟹個大肉多,尤以公蟹厚重的大螯最美?;⒆有穭t以產子前和冬休前的母蟹為美,滿殼的肥膏令人垂涎欲滴。在北戴河吃螃蟹的最佳季節是四、五月和十月中到十一月中,這一時間恰逢旅游淡季,交通住宿都較易解決。

      鐵板蟹
        是北戴河特有的一種小蟹,專門鉆在沙土里面,身材細長,兩角有兩個小圓圈,酷似兩只眼睛。其肉味鮮潤,蟹黃量多,膏脂豐腴,食來沁人脾胃,一般餐館以紅燒、清燉為主。

      烤大蝦
        是中、西餐主要菜肴之一,原料以北戴河的海蝦為主,精工細做之后,再輔以適量湯汁,其造型生動,色澤艷麗,香味醇厚。由于蝦體較大,肉質細嫩,營養豐富。

      楊腸子火腿腸
        始創人楊庭珍曾在山東濟南給一家德國老板馬斯薩茲制作火腿腸,1932年與人在天津合開“勝利腸子鋪”,1941年“勝利腸子鋪”遷至北戴河海濱,從那時起“楊腸子”即作為楊庭珍的藝名而名揚四方。其成品腸鮮香濃郁,口感獨特,回味悠長。

      交通

      北戴河海濱與其他旅游景點間的交通也很便利,山海關與北戴河間的公共汽車班次就很多。同時,北京首都汽車公司和出租汽車公司也開辦了北京至山海關、秦皇島、北戴河四日游、五日游等旅游服務。乘坐有空調的豪華大巴,費用比坐火車要高一些,但食宿和游覽都替你安排好,很方便。

       

      市內交通

       

      公交車

      北戴河市區主要道路40條,橋梁486座。由國家干線公路、地方公路、市區道路和各縣、鄉間道路聯結成網,境內通車里程達2600余公里, 公路建設正向次高級和高級路面發展。

      從秦皇島海港區乘34路、北戴河區乘21路、北戴河車站乘37路公共汽車即可到達。

       

      出租車

      一些出租汽車公司還開辦了北京 至山海關、秦皇島、北戴河四日游、五日游等旅游服務。

       

      航空 

      1991年對機場進行了改造、擴建,現已具備起降MD-82、波音737、757等大中型客機條件。目前已開通了上海、廣州、大連太原、西安等航線。

       

      鐵路

       港口內有鐵路124公里, 與港口匯合的有京山、大秦、京秦、沈山4條國鐵干線。此外,有一條標準軌的地方鐵路,全長79.5公里,由秦皇島市區通往柳江、石嶺工礦區和青龍縣東部地區,負擔這一地區的客貨運輸任務。

       

      港務運輸

      不僅開通了通往大連的國內海運,而且也開通了至香港、日本的航線?!?/p>

       

      長途客運

      公路交通是與港口、 旅游和城鄉經濟建設相配套的,目前有京沈(102)和津秦(205)兩條國家干線公路穿越境內,每天都有開往附近城市的長途汽車。另外,海濱長途汽車站有開往北京、天津、承德、鄭州、石家莊等方向的客車。

      購物

      北戴河瀕臨渤海灣,特產集渤海灣海味產品之精華,梭魚、螃蟹、海螺、干貝、魷魚、?;若~、墨斗魚、毛蚶等貝殼類品種繁多。工藝品包括各種珍珠飾品,如門簾、項鏈、珍珠掛件等。當地人用平螺(海底發光的一種螺)加工制成的裝飾品,是當地特產與手工制作藝術的結合,很具紀念意義和觀賞價值。  

        聯峰山公園東南門是北戴河小商品集散地,各式海味、果類、木制品、珍珠產品、家電、日常生活用品等琳瑯滿目,且不乏價廉物美的精品。每到旅游季節,人山人海,熱鬧異常,是旅游購物的好去處。

      螃蟹:是海濱主要海產品,種類較多,尤以梭子蟹為佳,其特點是形體較大,身形扁長,為淺青色,當地又稱其為“大海蟹”。春季母蟹較肥,秋季特別是深秋,海蟹體大肉肥,最重可達一市斤左右。海蟹的蛋白質含量高,是老少皆宜的風味佳品。其加工和食用方法多種多樣,通常情況下,將其用清水蒸熟,即可食用。熟蟹不宜長時間存放,以一天為宜,若再食用,只需熱蒸,再稍加醋、蒜末、姜末提味,則更適口。北戴河旅游開放以來,品食海蟹的中外游人,已形成系列譜系:油煙蟹塊、烤蟹蓋、渤海全蟹、清蒸海蟹等。

      海參:屬于棘皮動物,我國可供食用的海參有20多種,刺參為上品,而北戴河的刺參品味甚佳。海參體形近似圓柱形,兩端鈍圓,腹面平坦而且管足密集,背面有突棘,多為灰黑色或黃褐色,成參體長20-40厘米。北戴河沿海巖礁眾多,海藻茂密,海底腐植碎屑豐富,因此所產海參個體肥大,突棘粗大,肉質肥厚,鮮嫩可口。海參味道鮮美,食而不膩,是海中八珍之一,數百年來,一直是宴席上的珍品。海參營養價值很高,蛋白質、糖類豐富,不含膽固醇,是理想的滋補佳品?!?br>
      對蝦:北戴河沿岸是對蝦洄游、繁衍、棲息的場所,因此具有得天獨厚的捕撈和養殖條件,年產量為2萬多噸。鮮活對蝦體色青中襯碧,玲瓏剔透。熟后通體橙紅,如珊瑚雕就,觀之色艷悅目,食之鮮美異常,為蝦類上品。 

      扇貝:因其殼形似扇面而得名,是名貴的海產雙殼貝類。扇貝喜棲淺海水流輕急的清水中,用足絲固定在海底巖礁或沙石上。貝殼輕薄而堅硬,上有若干條放射筋絡,呈紅、黃、紫、月白等鮮艷色彩,是貝雕工藝品的絕好原料。北戴河所產扇貝,主要為櫛孔扇,其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,蛋白質含量度達60%以上,比雞蛋高4倍?!?br>
      干貝:采用深海區的野生蚌,生剝后加鹽水煮,然后在背陽之處風干,裝入密封容器內使之干縮成型,半年之后方可食用。干貝便于儲存,是饋贈親友的佳品。

      小洋梨:個小無核,口感酥脆,甜而不膩,是當地野生果樹中的獨特品種。

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