玉皇飛云位于西湖之南,矗立于西子湖與錢塘江之間,海拔237米?!坝窕省笔侵赣窕噬?,民間傳說是天上掉下的一顆明珠變成的,玉龍和金鳳為保護這顆明珠來到杭州,化作玉龍山和鳳凰山。明建福星觀,供奉玉皇大帝,玉皇山因此得名。玉皇山巍峨挺拔,風起云涌時,輕霧細雨撲面而來,見耳邊輕風徐徐,眼前一片江天浩瀚,在山頂便可享受“臨鏡映西子,聽濤倚錢塘”之樂。
玉皇山上樹多林雜,一年四季山色不同。春天,開滿山的野杜鵑,一叢叢,一片片,仿佛是緋紅的云霞飄游在綠色的山林;夏日,山更深,林更幽;秋天,綠色還沒褪盡,紅葉就接踵而來;冬日,滿山雪樹,遠遠望去,宛若白云鋪蓋。倘若遇到幾絲細雨,抬頭一看,卻又全無雨信,似乎此山真有無影列蹤的煙云嵐氣在飄忽。
從山腰望去,八卦四景盡收眼底,實有一眼見穿之感,憑欄遠眺,浩渺的錢塘江、巍巍的六和塔,伴著松聲竹韻,如登仙臺,似駕云濤。玉皇山的主要景觀有:慈云嶺造像、紫來洞、八卦田和七星亭。
慈云嶺造像在慈云嶺南坡石壁間,造像是五代時杭州規模最大的石刻造像,在我國雕塑史上占有重要地位。紫云洞位于玉皇山山腰,洞前有假山花園,俯首古跡八卦田。八卦田在玉皇山南麓,相傳為南宋皇帝躬耕的籍田。田曾八角形,被八條田陌分成八塊,中有一圓土墩,遠望如“八卦”因而得名。
在紫來洞上方有七星亭,亭旁原有清雍正年間設置的七只大鐵缸,排列如“北斗七星”,以鎮火龍,稱為七星缸。此外,玉皇山還有白玉蟾井和天一池兩處著名古跡,白玉蟾是一個宋代道人的名字,井圍用白玉石砌成;天一池是清代修建的位于山頂的煉丹池,四季不涸,堪稱奇景。
開放時間
07:30 - 17:00
地址
浙江省杭州市西湖區蓮花峰路
東坡肉
蘇東坡出任杭州地方官,發動數萬民工疏浚西湖,筑堤灌田。為犒勞民工,蘇東坡吩咐家人將百姓送來的豬肉和紹酒燒好,贈給民工。家人誤以為連酒一起燒,結果燒出的肉特別香醇味美,一時傳為佳話。人們紛紛傳頌蘇東坡的為人,仿效他獨特的烹調方法。從此以后,以這位大文學家命名的“東坡肉”,也就成為杭州的傳統名菜。
西湖醋魚
西湖醋魚又稱“叔嫂傳珍”,是杭州的一道傳統名菜,傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。西湖醋魚選用體態適中的草魚作原料,放入沸水中約3分鐘,要掌握火候。以糖、醋、姜、酒、醬油、淀粉燒成濃汁,裝盤后淋上。做好的魚魚身完整,魚眼圓瞪,胸鰭挺拔,著刀處的魚肉略向外翻天覆地,使魚體保持鮮活狀態。做好的西湖醋魚色澤紅亮,肉質鮮嫩,不生不老,酸甜可口,略帶蟹味。
宋嫂魚羹
相傳,北宋汴梁人宋五嫂,隨宋室南遷到杭州,和小叔一起在西湖以捕魚為生。一天小叔得了重感冒,宋嫂用椒、姜、酒、醋等佐料燒了一碗魚羹,小叔喝了這鮮美可口的魚羹不久病愈了。有一次,宋高宗趙遘品嘗了她做的魚羹,大加贊賞,從此這道菜就稱“宋嫂魚羹”,她開的店生意更加興隆。這道以鮮桂魚和雞蛋為主料的名菜,烹調時先將作主料的鱖魚蒸熟剔去皮骨,加上火腿絲、香菇竹筍末及雞湯等佐料烹制而成。成菜色澤悅目,鮮嫩潤滑,味似蟹羹,故又叫“賽蟹羹”。
龍井蝦仁
龍井蝦仁,顧名思義,是配以龍井茶的嫩芽烹制而成的蝦仁,是富有杭州地方特色的名菜。杭州天外天菜館是該菜的發源地,其菜選用的蝦仁玉白,鮮嫩;芽葉碧綠,清香,食后清口開胃,在杭菜中堪稱一絕。這個菜不僅用料別出心裁,火候也必須掌握得恰到好處。
西湖莼菜湯
西湖的莼菜,又名馬蹄草、水蓮葉,很早以前就是我國的一種珍貴水生食品。用莼菜調羹制成的湯清香醇濃,別具風味。莼菜不僅味道清香,營養也很豐富。它的嫩莖,嫩芽,卷葉周圍都有白色透明的膠狀物,含有較高的膠質和其他成分。若以莼菜與鯽魚一起調羹,除味道鮮美外,還有消氣止嘔,治熱疽,除瘡毒等作用。
航空
杭州新國際機場位于蕭山市瓜瀝鎮,于2000年12月29日全新投入使用的,距市中心27公里,走杭甬高速公路過錢江二橋在瓜瀝出口下。
鐵路
杭州是華東地區重要的鐵路樞紐,滬杭、浙贛、蕭甬、宣杭四條鐵路在此交匯。杭州(城站)有直達北京、上海、南京、齊齊哈爾、太原、大同、寶雞、濟南、鄭州、無錫、寧波、溫州、江山、重慶、漢口、南昌、貴陽、廣州、廈門等地的旅客列車;杭州和上海南站間每天有4對空調旅游列車往返,行程177公里,歷時1小時47分。
港務運輸
京杭大運河杭州到蘇州、無錫有客運航線往返,在武林門碼頭上船,17:30發往蘇州,次日7:00到抵達;18:00發往無錫,次日8:00抵達。
公交車
杭州公交的營運時間一般為:旅游專線車、郊區車6:00-18:00;市區車6:00-20:00;營運時間超過20:00的線路不多,只有8路(鼓樓-德勝新村); 228路(火車東站-武林門)和251路(火車站-拱震橋)為通宵車,每隔30分鐘發車一班。
出租車
杭州出租車起步價10元/4公里,每公里單價2元,超8公里每公里單價2.4元。
杭州歷史悠久,物產豐富,自古商賈云集,人稱“購物天堂”。這里既有做工精良、聞名遐邇的傳統工藝品,又有緊隨潮流、品質卓越的現代精品。
西湖龍井茶
西湖龍井茶已有1200多年歷史,一般產于西湖西南的獅峰、龍井、云棲、虎跑和梅家塢一帶,故有“獅、龍、云、虎”等品種之別,其中以獅龍云井為最佳。龍井茶采摘幼嫩的芽葉炒制而成,有色綠、香郁、味醇、形美“四絕”。龍井茶中的高檔茶,芽葉完整,形扁挺直,色澤綠潤,香氣清雅,味醇可口,泡開時顯現“一旗(葉)一槍(芽)”,因此得名“旗槍”。
雞血石
雞血石產自臨安縣昌化區的深山中,是一種與朱砂共生的天然石,是中國特有的珍貴寶石。其色彩鮮紅如雞血、光澤如美玉、艷麗非凡,而且易加工,因此成為刻制印章及各種工藝品的珍品。
西湖藕粉
西湖藕粉為杭州名產之一,主要產于余杭塘棲一帶,以三家村所產尤為著名。藕粉呈薄片狀,質地細滑,色澤白中透紅,服用時只需先用少量冷水調和,再用開水沖調成糊狀即可。沖泡后的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃、養血益氣的功效。
杭州絲綢
杭州絲綢歷史悠久,馳名中外,可以說,絲綢織成了杭州乃至浙江省的一部分歷史。杭州絲綢質地輕軟,色彩綺麗,早在漢代,已通過舉世聞名“絲綢之路”遠銷國外?,F代已發展到綢、緞、綾、羅、錦、紡、絨、縐、絹等十幾類品種。
王星記扇子
王星記扇子在宋代已有名氣,稱“杭州雅扇”,其所制的“三星”牌黑紙扇,洪水中浸泡、烈日曝曬和沸水猛煮后,不褪色、不變形。王星記扇子有象牙扇、竹骨絹扇、羽毛扇、戲劇扇、墨紙折扇、檀香扇、舞蹈扇、宮團扇等10大類300多個品種約2000種花色,是饋贈親友的名貴禮品。
西湖莼菜
西湖莼菜又名馬蹄草、水蓮葉,產于西湖等淡水湖中,是杭州傳統名產。其葉呈橢圓形,色暗綠,嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。它鮮嫩滑膩,用來調羹作湯,清香濃郁,被視為宴席上的珍貴食品。莼菜營養豐富,含有大量丙種維生素、蛋白質和微量鐵質,具有美容、健胃、強身、防癌等功效。