青島國際啤酒城位于在香港東路與海爾路交叉處。占地35公頃。是當時為適應青島的旅游業發展于1993年開始動工興建的。作為青島啤酒節的永久會場，每年都吸引眾多的中外客商和游人云集島城。
青島啤酒城系青島股份有限公司開設的對外餐飲娛樂中心，1993年由原啤酒餐廳改建而成，位于登州56路號。 青島啤酒城占地35公里，營業面積2800平方米，分餐飲，娛樂，商貿等若干區域。餐飲以魯菜為主，兼營各地風味菜肴。各種燒烤品種繁多，各具特色，為啤酒城獨到之處，尤以烤鴨為佳。由北京烤鴨第三代傳人獻藝，可品嘗到正宗的北京烤鴨。 在青島啤酒城，暢飲純正鮮美的青島啤酒，品嘗各種特色風味的同時，還可享受高層次的娛樂服務。
這里有島城一流的音響設備，有全市面積最大的歌舞廳，還有國內外歌舞明星定期獻藝。 步入啤灑城南門，迎面可見一座高大的高腳杯雕塑，酒杯上部為地球形狀，陸地部分被巧妙地凸起為從杯中溢出的啤酒沫，象征著“青島啤酒，譽滿全球”。
走進啤酒城大門，可見高大的標志性雕塑--溢滿全球。雕塑由一個大型高腳杯矗立于圓形的水池中央，高腳杯被做成為世界地圖的圖案，啤酒沫從杯中不斷地溢出，上有青島啤酒商標，寓意深刻。水池后面有一半月形石壁，上書“國際啤酒城”.夜幕降臨，彩燈、噴泉、水柱交互輝映，無比絢麗。
青島國際啤酒城內有萬人廣場，是國際啤酒節永久性節慶活動場所。廣場寬闊的草坪上，設有露天舞臺和數千個座椅。由廣場通向各區的道路全都以彩色大理石鑲砌。
廣場南側為啤酒宮區，兩座大型建筑造型奇特。這里平時就游人不斷，節慶期間，美食娛樂、飲酒大賽、時裝表演等活動繽彩紛呈，人流如潮。在首席食府內，啤酒廠家還專設微型啤酒生產線，游人在品嘗生產線釀制的生純啤酒時，還可觀賞啤酒生產全過程。北側的游園中廣植名花奇樹，并以雕塑點綴其中。東西兩側為啤酒博覽區，布滿啤酒街市，來自國內外的名牌啤酒及美食薈萃于此，深得游人青睞。
青島國際啤酒城是一年一度的萬國啤酒博覽會主會場，每年八月，這里匯集世界各地啤酒名牌，游客人頭攢動，娛樂節目及活動精彩紛呈。
開放時間
10:00~22:00
地址
山東省青島市嶗山區香港東路
馳名中外的魯菜被譽為我國八大菜系之首，青島被譽為“烹飪之鄉”和“魯菜發祥地”。其原料多選禽畜、海產、蔬菜，善用爆、扒、烤、鍋、拔絲、蜜汁等烹調方法，偏重于醬、蔥、蒜調味，善用清湯、奶湯增鮮，口味咸鮮。
青島盛產名貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、大對蝦、加吉魚等，這就決定了青島烹飪以海味原料為主的特點。傳統的青島宴席有一定的講究，常見的有“四一六”、“四二八”規格。上菜的順序要求先冷后熱，先咸后甜，每席必有魚，沒有海參不算大席。
青島有北方特色的海鮮大席，也有山東各種特色的風味小吃。面食鋪天蓋地，餃子熱氣沸騰。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。青島名廚云集，山珍海味集中，又有譽滿海內外的青島啤酒和嶗山礦泉佐餐，滋味真是妙不可言！
在小吃街可領略青島地方風味小吃，這里有大飯店里難得的樂趣?！芭裨骸蔽挥谥猩铰?、河北路之間的江寧路，是青島著名的小吃街。除此之外還有大麥島海鮮街、云霄路中苑美食街、匯泉小吃街、雙星大吃街、泰山路燒烤街、長安食街等，薈萃八方風味，是美食家的天堂。
溫馨提示：內地游客吃海貨時，最好伴著大蒜和醋，因為，剛吃海貨的人，可能不適應；當然，如果隨身攜帶藥物，那就更好了，以防腹瀉。
鐵路
公路
青島公路交通十分發達，迄今為止，青島市已建成濟青、膠州灣、西流、雙流、濰萊、棲萊、青銀等7條高速公路。
公交車
市內可乘坐201路，301路，304路，312路公交車在【啤酒城】站下車即可，另外，舉行國際啤酒節期間啤酒城會在市區內設專線車。
出租車
青島出租車現在以桑塔那和捷達為主。起步費7元4公里，以后每公里1.2元，夜間22時到次日5時每公里1.5元。
青島是個商業發達的城市，旅游購物已具規模。市區中高聳林立的商廈和四方路、即墨路、萊州路等幾十處小商品市場、農貿市場交相輝映。來自全國各地的經營者，以其豐富新穎的商品，吸引著上百萬國內外游人。
青島在全國屬于物價較低的城市，產品除了海濱特色的物產，還有山東特色的封裝食品。山東地區購物講價比較困難，一來本來就不算很貴，二來山東人不愿費口舌。
海產在當地美餐之后盡量不要攜帶，因為保鮮困難。
島城特色店 ：
軟雕塑、結繩記、陶吧、景德鎮陶樂苑、頭大原創玩具房等將滿足您追求藝術品味的另類感受。
土特產品：
青島啤酒、即墨老酒、嶗山礦泉水、青食牌鈣奶餅干、青島醬菜、青島火腿、紅腸、青島蘋果
為您提供幾組“青島一日游”游覽方案，以方便您的出行：
棧橋海濱(徒步)—>天主教堂(徒步)—>人大政協辦公樓(總督府,徒步)—>基督教堂(徒步)—>信號山公園(徒步)—>迎賓館(徒步)—>青島博物館(徒步)—>八大關名人故居
棧橋海濱(徒步)—>天后宮(徒步)—>海軍博物館(徒步)—>小青島公園(徒步)—>魯迅公園(徒步)—>水族館(徒步)—>海產博物館(徒步)—>小魚山公園(徒步)—>康有為故居(徒步)—>第一海水浴場
東部新市區（徒步)—>五四廣場(徒步)—>浮山灣旅游岸線(徒步)—>銀都花園(徒步)—>青島大學(徒步)—>康有為墓(徒步)—>浮山
青島市區(104/游覽車等)—>流清河(游覽車)—>太清宮(徒步)—>太清娛樂城(徒步)—>釣魚臺(徒步)—>八仙墩
太清宮(徒步)—>上清宮(徒步)—>龍潭瀑(徒步)—>八水河口
太清宮(徒步)—>埡口(索道,徒步)—>明霞洞
青島市區(輪渡或膠州灣高速)—>黃島經濟技術開發區—>薛家島—>大珠山—>瑯崖臺
青島市區—>即墨—>馬山石林—>萊西月湖公園—>產芝水庫
東部新市區（徒步)—>五四廣場(徒步)—>浮山灣旅游岸線(徒步)—>銀都花園(徒步)—>青島大學(徒步)—>康有為墓(徒步)—>浮山
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