荷阿克馬乳酪市場位于阿姆斯特丹北方,它最為外界所周知,吸引旅客的便是十七世紀以來就存在的官方認可的乳酪市場。在古荷蘭,擁有具權威性的度量衡工具并非易事,阿克馬卻是尼德蘭地區少數在公元1365年便有乳酪磅秤的城市。雖然現在每年這里的乳酪交易量不過是本世紀初的10%,但是不斷涌入的觀光人潮卻已達每年近三十萬人次。
阿克馬乳酪市場最吸引人的地方在于磅秤前的廣場。一群穿著傳統服飾,負責搬運、稱重的乳酪搬運工以古法工作,這也是荷蘭保留下來的少數公會傳統。而另一旁身著白袍的老督察員則拿起乳酪,一邊嗅嗅這些乳酪的香味、拍拍軟硬度,一邊出品嘗味道是否足夠香濃純正。經過這些反復的手續,一堆堆不同工廠制造出來的乳酪就像有身份證一樣,被蓋上標明制造廠、重量、日期的章。
經過督察員鑒定的乳酪就可以進行交易。制造商和買主進行討價還價的方法也很有意思,他們不厭其煩地當面商討價錢,等有點眉目時,就伸出右手來相互擊掌,一旁的人只看到擊掌的節奏忽快忽慢,交易完成的話就擊掌一方為定,不需再簽訂契約。
開放時間
4-10月星期一至六10:00-16:0
地址
荷蘭Waagplein 2,阿克馬乳酪博物館(Kaasmuseum)
機場巴士
史基浦機場外有KLM飯店巴士于往返機場和阿姆斯特丹市區主要飯店,另有NH巴士可到諾得懷克(Noordwijk)、阿司米爾(Aalsmeer)、哈倫(Haarlem)。搭乘計程車到阿姆斯特丹市區約需30分鐘。
火車
荷蘭火車的售票系統與各地的公共交通工具售票系統是分開的,火車票通常是單獨使用的,而公共汽車、電軌車、地鐵的車票則是同一種、可以通用。阿姆斯特丹中央火車站(Central Station)位于市中心達姆廣場附近,是出入阿姆斯特丹最便捷的交通樞紐。
公共交通工具
公共交通工具的Dagkaart比較適合定點城市旅遊的游客使用。阿姆斯特丹、海牙和鹿特丹有發行這樣的票種,通常在火車站、地鐵站、郵局以及市政交通局的咨詢服務中心和售票中心都可以買到。
其他交通設施
Traintaxi是給搭乘火車的旅客的一種優惠,方便旅客轉乘到其他地方或前往其他沒有火車經過的小鎮。乘客必須與其他旅客共乘1輛出租車,而享有較低的乘車費用。
出租車
荷蘭出租車是不允許隨招隨停的,必須在出租車站或打電話預定出租車。一般火車站或飯店前有出租車站。