周莊舫

概況

周莊舫位于蘇州城東南，昆山的西南處，APEC會議船舫,又名周莊舫，為2001亞太經(jīng)合組織貿(mào)易部長非正式會議而建，于2000年11月15日動工，2001年5月20日竣工，總投資800萬元。

舫長49.71米，寬15.68米，深度1.48米，總排水量850噸，船體為鋼質(zhì)駁船，門窗為楠木。飛檐翹角、舟楫屋宇，造型優(yōu)雅，極富江南韻味。主體為水上會議廳，面積244平方米，容納150余人參加會議，上層為50平方米的咖啡廳和盡顯現(xiàn)代氣息的露天酒吧。古樸典雅的會議廳上現(xiàn)代設施一應俱全，6道同聲翻譯系統(tǒng)、優(yōu)質(zhì)音響系統(tǒng)、消防噴淋系統(tǒng)、污水處理系統(tǒng)、動力照明用電分設系統(tǒng)、中央空調(diào)和避雷裝置，是古典與現(xiàn)代的和諧結(jié)合。

2001年亞太經(jīng)合組織貿(mào)易部長非正式會議于6月6日下午在此召開，共有21個亞太經(jīng)濟體代表團出席了會議，專門討論WTO啟動新一輪談判問題。APEC會議在千年古鎮(zhèn)召開具有強烈象征意義，向世界展示中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，周莊舫將與APEC會議一起載入史冊。

周莊舫是鑲嵌在古鎮(zhèn)白蜆湖畔的一片碧玉，是周莊向世界展示風采的一扇窗口。周莊舫使古鎮(zhèn)生輝，為水鄉(xiāng)添彩。

開放時間

全天開放

地址

蘇州城周莊鎮(zhèn)大橋路5號

美食

萬三家宴
沈萬三致富后，隨吳中風俗講究飲食起居。特聘名廚用爆、炒、燉、煎、燜、煨、焐等烹技，精心烹調(diào)各式佳肴, 冠以“萬三家宴”。其宴具有講究時鮮，選料精致，色、香、味、形俱佳等特點，流傳至今，盛名可炙。主要菜肴有：萬三醉蹄、三味湯圓、清蒸鱖魚、蒸燜鱔胴、莼菜鱸魚羹、姜汁田螺、塞肉油包、百葉包肉、燉豆腐干、焐熟荷藕，以上菜肴在沈廳酒家獨具風味。
三味湯圓：用水面筋作皮，餡心以雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉、蔥、姜剁細，加黃酒等調(diào)料精制成圓，在雞湯內(nèi)煮熟。皮薄餡嫩，晶瑩剔透，集點心、菜肴、鮮湯于一盆，鮮美至極。
萬三醉蹄：為周莊首選名菜。以精選的豬后腿為原料，配以佐料，經(jīng)過煨煮或蒸燜而成。肉質(zhì)酥爛脫骨，湯色醬紅，肥而不膩，咸甜相宜，香酥味美，十分可口。原為周莊過年、宴慶中主菜，意為團圓，后變?yōu)檎写F賓的上乘菜肴，傳為沈萬三家中待客必備的菜肴。
萬三酒：周莊盛產(chǎn)稻米，釀酒業(yè)十分發(fā)達，其中白酒最佳。將新糯米蒸成飯，調(diào)入酒藥后，置于缸中，等它成為酒釀，漉去酒糟，再加上河水儲于缸中，然后將缸置于墻壁旁。過月余，則成為色清味美的“靠壁清”。相傳沈萬三家在農(nóng)歷十月釀制的酒最珍貴，故又稱“萬三酒”。

蜆江三珍
水鄉(xiāng)周莊，巨浸環(huán)之，水陸豐饒，珍饈水產(chǎn)四時不絕，其中最有名的是蜆江三珍： 鱸魚、白蜆子、銀魚。
周莊還出產(chǎn)鰻鱺，它也是水中的珍品，每年立秋前后是鰻鱺的汛期，“稻熟鰻鱺賽人參”，這句鄉(xiāng)諺盡人皆知。此外還有甲魚、河蝦等。
鱸魚肉質(zhì)鮮美，無芒刺，三四月間，菜花盛開，魚最肥，又稱菜花魚。鱸魚吃法很多，可紅燒，可煮羹，煮羹時配上莼菜，就是被譽為江南三大名菜的莼菜鱸魚羹。
周莊人將買回的白繭子洗凈煮沸，加入調(diào)料，乳白色的繭子湯鮮美可口，營養(yǎng)豐富。也有漁民將白繭子放進大號鐵鑊中煮沸，待繭子張口后，挑出肉，出賣。繭子肉炒菜，是周莊市民桌上一道物美價廉的美味。
銀魚，屬太湖短吻淡水魚，清明節(jié)前后上市最多。銀魚身體細長，銀白透明，肉質(zhì)鮮美，可炒燉，可做成魚丸煮湯?！般y魚炒蛋”是周莊一帶有名的家常菜。

交通

市內(nèi)交通

如果您想來周莊觀光游覽，非常方便。有很多線路可供您選擇：

可以搭乘航班至上海，經(jīng)318國道、商周公路抵周莊。

可以經(jīng)滬寧高速公路，在昆山出口往南行，至周莊。

可以經(jīng)滬杭高速公路，在嘉興出口往平望方向再經(jīng)318國道、商周公路抵周莊。

可以坐火車至上海、蘇州或昆山，均有班車抵至周莊。

駕車路線

從上海方向出發(fā)：A 滬寧高速公路-昆山出口-昆周公路-錦溪-周莊

B 318國道（經(jīng)青浦）-大觀園-商塌-周莊

從蘇州方向出發(fā)：　A 蘇虹機場路-昆周公路-大市-錦溪-周莊

B 蘇州-吳江-蘆墟（318國道）-大觀園-商塌-周莊

從浙江方向出發(fā)：　A 湖州-318國道-平望-大觀園-商塌-周莊

B 滬杭高速公路-嘉興-平望-大觀園-商塌-周莊

出租車

蘇州城周莊鎮(zhèn)出租車起步價為15元,每公里單價3元

購物

莼　菜
是一種水生作物。用莼菜的嫩葉莖煮湯，鮮美可口，營養(yǎng)豐富。西晉文學家張翰遠在洛陽，因想念家鄉(xiāng)的莼菜，竟連官都不想做了?，F(xiàn)在，周莊人把莼菜制成罐頭，可以終年品嘗。

蝦　糟
夏秋兩季，周莊的水晶蝦上市了，蝦肉飽滿有韌性，味道鮮美。周莊人買回家后，漂洗干凈，放在碗里。然后把適量的糯米煮熟，趁熱拌入蝦碗中，加黃酒、姜末、花椒、鹽。過七八天蝦糟就做好了。蝦糟一般不單吃，平時當作料用。

十月白酒
周莊盛產(chǎn)稻米，釀酒業(yè)發(fā)達。周莊人用新糯米蒸成飯，調(diào)入酒藥后，放入缸中，等它成為酒釀，淥去酒糟，再加河水貯于甕中。月余，釀成色清味美的“十月白”。

莊　爐
周莊盛產(chǎn)的銅爐，不僅是取暖品，也是精美的手工藝品。銅匠將銅板打成銅鼓形，銅爐蓋上用手工沖成六角形孔或圓孔，再用銼刀鐫刻云紋、花卉、蟲鳥等圖案，工藝奇巧，玲瓏剔透。

竹編工藝品
周莊竹編生產(chǎn)歷史悠久，清代在鎮(zhèn)北形成“篾竹埭”，生產(chǎn)筐、箕、籮、匾、榻、桶、席、籃等 生產(chǎn)和生活用具。周莊竹編細密、堅實耐用，聞名四鄉(xiāng)八鄰。為配合旅游業(yè)的發(fā)展，小巧玲瓏又實用的竹編工藝品深受游客青睞。

娛樂

周莊有悠久的歷史和豐富的文化積淀，加上自然環(huán)境獨特，形成了獨有的水鄉(xiāng)風俗。

搖快船
周莊的搖快船始于清初。為了紀念抗清志士陸兆魚，周莊等地每年在農(nóng)歷三月廿八日、七月十五日舉行廟會，在水上舉行搖快船比賽。悠悠數(shù)百年，搖快船已成為民間良辰佳節(jié)，喜慶豐收、婚嫁迎親的大型群眾娛樂活動。

劃　燈
鎮(zhèn)郊白家浜村，曾流行一種有趣的民間娛樂活動劃燈。清康熙時天下太平，蘇州郡守為了取悅下江南的康熙皇帝，廣爭民間絕技。白家浜的村民擅長制作彩燈，他們大顯身手，做出色彩艷麗奪目，表現(xiàn)山水花卉、飛禽走獸、傳奇故事人物的彩燈，康熙大悅，從此彩燈成為貢品。月白風清之夜，幾十條扎滿彩燈的船只，在弦樂聲中滑行于江中，清麗雅致。

周莊茶道
周莊人吃茶歷史悠久，歷來有吃“阿婆茶”、“講茶”等習俗，被稱為江南水鄉(xiāng)的茶道。
在周莊，無論是市鎮(zhèn)或農(nóng)村，經(jīng)?？梢钥匆娔信仙賵F團圍坐，喝茶吃點心，悠然自在，邊吃邊談，其樂無窮。周莊人講究吃茶方式。年長者至今仍保持著古老的喝茶方式——燉茶。家中放置一只大龍水缸，積儲天然水。吃茶時，舀入陶瓦罐中，在風爐上燒開。沏茶時用密封的蓋碗或紫砂茶壺，放入茶葉，用少量沸水先點“茶釀”，后將蓋子捂上，等待片刻，再沖入多量開水，茶水清香濃郁，爽口甘冽。
每逢鄰里街坊、來往商人發(fā)生了糾紛，都愿意到茶館里去調(diào)解。打罵著的人，走進茶館，店主上茶后，雙方入座喝茶，向茶客們申說各自的道理，由茶客評判，使糾紛得以調(diào)解。