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    2. 南北湖

      概況

      南北湖位于杭州灣北岸海鹽縣境內,歷史最早記載于宋,是浙江省第一批省級風景名勝區,浙江十大“最佳休閑度假勝地”之一,國家AAAA級旅游景區。其三面環山,南瀕大海,是世界上為數不多的集山、海、湖于一體的風景名勝區。

       

      南北湖風景區總面積30平方公里,景區內湖光山色,山巒倒影,巨濤海浪融合匯一體,相互輝映,以其閑雅與野趣著稱。由湖塘、鷹窠頂、譚仙嶺、三灣、濱海五大景區組成。內有中湖塘、明星亭、白鷺洲、蝴蝶島、譚仙城、云岫庵、載青別墅、西澗草堂、黃源藏書樓、梓園、奕仙城等景點。

       

      日月并升

       

      若氣候合宜,可在鷹窠頂看到被譽為東南第一奇景的“日月并升”自然奇觀?!叭赵虏⑸庇址Q“日月合壁”。明代萬歷年間國子生陳梁的《云岫觀合朔記略》,文曰“殘蜃忽送月印日心,兩輪合體,雪里丹邊相摩蕩,還轉不止,海天俱動,不可思意?!?/p>

      大看臺、小看臺是鷹窠頂上兩處最佳觀日點。

       

      云岫庵

       

      云岫庵座落在鷹窠頂山腰,海撥150米,庵名出自東晉陶淵明的《歸去來辭》的這句“云無心以出岫,鳥倦飛而知還”。庵始建于北宋,建庵伊始,即供奉觀音大士。一千多年來,庵曾五廢五興。云岫庵又有“夜普陀”之稱,傳說,觀世音菩薩的道場在普陀,因香火旺盛,日夜難以安靜,于是聽從龍女獻計,晚上跨海來此休息,后因走漏消息,善男信女趕在夜里聞風而至,故名。

       

      載青別墅

       

      韓國國父金九先生在南北湖的避難處——載青別墅,建于公元1916年,是南北湖上第一座近代別墅。1932年5月,韓國民族英雄金九在上海組織“虹口公園”爆炸事件后避難嘉興,朱贊卿之侄女、嘉興國民黨元老褚輔成之媳朱佳蕊,不顧個人安危,只身護送金九先生到南北湖載青別墅避難半年,終于安全脫險,成為中韓友誼史上的一段佳話。現別墅內有韓國政府贈送的金九先生的銅像、金九史料陳列室、臥室、書房、廚房等。

       

      談仙石城

       

      談仙石城位于南北湖西首談仙嶺上,海拔96.7米,是海鹽、海寧兩邑交界處,也是古代海鹽縣至省城杭州的孔道。石城形勢險要,左右有南木山、北木山夾峙,歷來是兵家必爭之地,號稱“天下第一小城”。

       

      古城堡南北長72.4米,東西寬41.3米,高5.5米,石城周長不到1公里。城堡雖小,卻碧瓦紅墻,城堞箭樓,威武雄壯,大有“一夫當關,萬夫莫開”之勢,故談仙嶺又有“江南八達嶺” 之譽。明朝《續澉水志》記載:“譚家山,在永安湖西,有高嶺,過此入海寧縣界,乃南唐道人譚峭得道處?!敝两裆写嫦扇四_、石浴缸等有關譚仙的遺跡。

       

      湖山真意

       

      三丸景區萬蒼山上,海拔48.7米,面積約10畝,有4米寬石板路環繞一周,西與奕仙城相接,東臨南北湖,中有“真意館”一座,1997年建,亭閣式園林建筑,品字形,人在其中邊品茶、邊賞景,白鴛洲、中湖塘、石帆村,以至錢塘江,都歷歷在目,遠眺還可北望野鴨嶺,南看白云閣,總攬南北湖風景之精髓,故曰“湖山真意”。

       

      惠泉寺

       

      惠泉寺位于金牛山麓,初建于宋?;萑氯姝h山,蒼松翠柏,郁郁蔥蔥,面前一塊開闊地,有亭一座,連接公路。寺內有泉水,常年不涸不盈,惠泉寺因此得名。寺后山頂上有一大石名“棋盤石”,傳說南極北極兩仙翁常在此下棋。

       

      開放時間

       

      08:00-16:30

       

      地址

       

      浙江省嘉興市南北湖杭州灣北岸海鹽縣境內

      美食

      嘉興糧、油、繭、生豬、淡水魚等農產品產量豐富。粽子是嘉興著名特產,其中五芳齋粽子最有特色,至今已有80年歷史;南湖菱角圓無刺,綠皮白肉,亮薄味甜;另外還有檇李、金小黃糖、平湖西瓜、朝庭貢品軟殼糟蛋、國際三大名腌菜之一斜橋榨菜、水鄉老酒、嘉善酒釀,以及以大不同系列食品、文虎醬鴨、宏雞燒雞、三珍齋等為代表的嘉興特色鹵制品。嘉善西塘則以風味小吃,特色佳肴聞名遐邇,種類豐富。最為著名的有:八珍糕、“六月紅”、水豆腐、荷葉粉蒸肉等。

      嘉興五芳齋粽子  
      號稱“江南粽子大王”,以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、咸甜適中而著稱。按傳統工藝配方精制而成,選料十分講究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬、甜粽則用上等赤豆“大紅袍”,通過配料、調味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。嘉興五芳齋粽子有肉粽、豆沙、蛋黃等幾十個花色品種,后來發展到現在的近百種,產品遠銷日本、東南亞等地,曾獲得首屆國貨精品獎、’96中國食品博覽會金獎等榮譽稱號。

      南湖無角菱
      為嘉興著名特產,每年秋季上市。其形狀圓而無角,皮色翠綠,肉質鮮嫩,簡稱南湖菱。一般來說菱都有角,故稱“菱角”,然而嘉興的南湖菱卻是無角的,并以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而勝于其他品種。南湖菱不僅可以生吃、熟吃,而且可以制糕點、佳肴或釀酒、制糖。生食者選色翠而鮮嫩,尤其是剛出水時口味更佳,熟食則選色黃褐之老菱,洗凈后煮食,口味香甜濃郁,肉糯可口;食風菱則要選黑色烏菱,洗凈后在風中晾干,然后剝食菱肉,此時肉質堅硬,但香味奇特,味美滋口。

      檇李  
      檇李為李中珍品,古時為進貢帝王之“貢果”,它是桐鄉特有一種名貴果品,果熟時,紅暈透頂,皮內果肉色黃,鮮潤如琥珀,化成漿液。食用時,在皮上剝一個小口,內漿可一吮而盡,果味甘美絕倫,并有微微酒香。檇李原產于古檇李城附近,據說,古檇李城就在桐鄉百桃鄉境內。如今古城已無蹤影,但檇李仍有出產。百桃鄉桃園村就有一個規模不小的檇李園。附近農家也都栽有檇李。這里出產的檇李,果形碩大,味道鮮美,每顆檇李果底有一個小小的印痕,形同指甲印。據傳,這是美女西施留下的印記。

      平湖糟蛋 
      糟蛋,古時為貢品。當地人作糟蛋已有250多年的歷史了。糟是用上等糯米發酵制成,有浸米、蒸飯、配藥、釀酒、消毒、洗蛋、落等一整套工序。每年從清明前后開始,經過黃梅和三伏,到中秋上市。要經過五個多月的糟漬,醇類、糖類、有機酸等物質滲入蛋內,使蛋黃、蛋白逐漸固成膠凍狀,蛋殼脫落,蛋膜不破,蛋色晶瑩細嫩,醇香可口,余味悠久。食用時用筷或小刀挑破蛋膜,即可入口,不必燒煮,十分方便。糟蛋香濃味美,咸甜適中,而且營養豐富,老少皆宜,深受歡迎。

      平湖西瓜  
      平湖西瓜以皮薄籽少、細嫩松爽、鮮甜清香、品質極佳聞名海內外,號稱“江南第一瓜”,也是中國三大名瓜之一。平湖栽培西瓜至今已有360余年歷史,品種有數十種,最有名的是馬鈴瓜、三白瓜、解放瓜、臺黑瓜、中育一號、圳寶及衛星西瓜、無籽西瓜和平優系列西瓜。平湖西瓜除了解渴止熱,藥用價值也很高,用西瓜制成的藥有十多種。

      八珍糕  
      為古鎮西塘的特產。選用山藥、茯苓、莧實、米仁、麥芽、扁豆、蓮肉、山楂等八味草藥輔以優質糯米粉、白糖精制而成。糕色青黑發脆,初以能消小兒疳積而走俏,后由于選料考究、加工精細、口感香甜,且益脾健胃,逐漸成為江南名點,享譽百余年而不衰。

      荷葉粉蒸肉  
      為西塘古鎮的傳統名菜,有“五味調百味香”之說。采用適宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鮮荷葉,配上丁香、八角、醬油、甜面醬等調料精制而成。此菜風味獨特,肉質酥香,清而不膩,既可下酒,又可做點心。

      咸菜心 
      為西塘的風味特產。古人喜食菜心,但由于條件所限,新鮮菜心放久易變質,便在吃不完的菜心上撒一把鹽,延長其保存時間,這就是咸菜心的雛形,后來,經過不斷的改進,咸菜心的口味越來越好,成為西塘風味菜譜中的一道特色名菜。制成的咸菜心呈金黃色,口感清爽,老少皆宜,且水鄉氣息濃郁。

      五香豆
        五香豆的起源,說法各異很難統一,但五香豆的制作,西塘人幾乎人人都會。每年蠶豆上市后,取青皮黑頭的蠶豆曬干,取陳皮、花椒、料酒、鹽、茴香等與曬干的蠶豆同煮,豆入味后便可取出,滾上甘草粉晾干,待七八分干時再防入大鍋中炒脆,這樣,香脆美味的五香豆便制成了,成為茶余飯后的一種小吃。

      交通

      嘉興市由鐵路、公路、高速公路、航空、運河和海港組成的交通網絡四通八達。它位于滬杭鐵路的中點,距上海、杭州各90公里。有通往南昌、廈門懷化、南寧、福州、衡陽、廣州、武昌、重慶、柳州、昆明、杭州、寧波、義烏、蘭溪、衢州、溫州、上海、無錫、常州南京合肥、阜陽、淮北、濟南北京、包頭、吉林、齊齊哈爾等地的列車。

       

      市內河港交錯,與上海、杭州、寧波等城市形成河海相連的航運通道,并與京杭大運河相貫通,水網密布,四通八達。建設中的“東方大港”——乍浦港將成為浙北地區唯一的出???/a>。

       

      滬杭高速公路、320國道、滬杭復線快速干道橫貫嘉興全境。嘉興市區有西、北兩個主要長途汽車站,兩站之間有20路公交車相連。在嘉興換長途汽車可去桐鄉烏鎮、石門灣,海寧錢江潮,海鹽南北湖。便捷的交通易于旅游者領略多姿的美景。

       

      自駕

       

      (1)上海出發:A4——杭浦高速——海鹽西下(直行12公里)——南北湖景區北大門;

       

      (2)杭州出發:杭浦高速——海鹽西下(直行12公里)——南北湖景區北大門;

       

      (3)寧波出發:沈海高速——杭州灣大橋——杭浦高速——海鹽西下(直行12公里)——南北湖景區北大門;

       

      (4)蘇州和南京出發:滬寧——乍嘉蘇——海鹽西下(左拐直行)——01省道(杭州方向)——通元(左拐直行8公里)——南北湖景區北大門。

       

      出租車

       

      浙江省嘉興市出租車起步價為8元,起步里程2公里;超過起步里程運價每公里為2.20元。

      購物

      嘉興素有“魚米之鄉、絲綢之府”之美譽。秀洲區的的農民畫享譽海內外,被文化部授予“中國現代民間繪畫畫鄉”稱號。另外,羊毛衫、絲織品、工藝帽、竹刻、黑陶、泥塑、工藝帆船、風箏、泡沫雕刻、工藝傘等聞名遐邇。而桐鄉素有“菊花之鄉”之美譽,藍印花布服裝是最具地方特色的民間工藝服飾。海寧的特產中皮貨可謂是遠近聞名,被譽為“皮衣之都”。海寧燈彩也極負盛名,海寧“三把刀”(廚刀、葉刀、藥刀)名揚海內外。這些精美的民間工藝成為游客喜愛的旅游工藝品。

      杭白菊
        桐鄉素有“杭白菊之鄉”的美譽,所產杭白菊占全國飲用菊總量的9/10,暢銷港澳臺以及東南亞等國,是我國傳統出口名特產品。早在20世紀20年代,桐鄉白菊花就以其色、香、味、形“四絕”成為飲用菊之佳品,目前市場上優質的盒裝杭白菊,沖泡后不散心、不落瓣,花形完整,素凈馨香。飲用杭白菊能清熱解渴,潤喉生津,平肝明目,品嘗時還能盡觀賞之雅興。

      嘉興農民畫 
       是一種扎根于嘉興農村沃土中的民間藝術,以群眾喜聞樂見的農村生活為題材,用簡潔、明快、絢麗和直率的創作手法展現出質樸、純真和濃郁的鄉土氣息。1988年,嘉興市秀洲區被文化部命名為“中國現代民間繪畫畫鄉”。近年來共創作了1200余幅作品,并與美國、日本澳大利亞等11個國家和地區進行了交流。在秀洲,可購買各種規格的農民畫及農民畫賀年卡作為紀念品。

      藍印花布 
      在杭嘉湖民間,藍印花布是一種古老的手工印花織物,它以藍白兩色相配,色調清新,圖案淳樸,工藝簡單,取材方便。布的染料用的是山間野草,漿料用的是普通石灰,成本低廉,操作簡便,而成品又美觀大方,耐洗耐用,因此得以在民間大是持久地流傳,形成四大特色:1、布上有獨特的漿紋,由于全部采用手工操作,這種漿紋自然美觀、無一雷同,為現代任何先進的機械印染所不能模擬。2、對比強烈,色彩鮮明。所有的藍印花布,不管圖案有多復雜,都只有藍、白兩色;不論什么圖案,都只用比較粗獷的點和短線組成,絕不用長線條。3、廣泛采用吉祥圖案,使群眾喜聞樂見。4、可不斷增添新內容,創作新圖案。

      “故泥齋”陶藝 
      繼承嘉興曹王廟泥塑和現代黑陶藝人許明農的傳統技藝,用優質的粘土通過特殊工藝精心燒制而成。種類繁多,有仿青銅器系列、文房系列、人物造像系列、茶具系列和嘉興傳統特產南湖菱、木雋李等仿制品系列,既有薄如紙、黑如漆的史前蛋殼陶,又有粗拙樸實、深具民俗地方特色的廟會泥塑,文化積淀深厚,是饋贈親友與家居陳列之佳品。

      黃酒  
      西塘人愛喝黃酒,西塘歷史上曾有過許多大大小小的黃酒作坊。傳統黃酒釀制的方法具有現代科技難以取代的工藝特點:它是用糧食谷物(糯米、大米、秈米、黍米、小麥、玉米)為原料,于冬天輔以麥曲、酒藥,利用多種霉菌、酵母菌微生物的共同作用通過特定的工藝操作過程發酵釀制的,由于其成品色澤為黃褐色,故名黃酒。黃酒酒性和順、酒味醇潤、口感獨特,是饋贈親友的佳品。

      硤石燈彩  
      海寧是觀潮勝地,又是燈彩之鄉,古鎮硤石制作燈彩的歷史悠久,始于唐而盛于宋,至今已有1000余年歷史。采用竹篦為骨架造型,糊紙繪圖,完全手工針刺花紋,精心制作,巧奪天工,以“針工”堪稱一絕,一座燈彩少則刺一萬多孔,多則刺二十至三十多萬孔,可謂“萬窗花眼密”,再配以現代照明技術,光線透過針眼,構劃出一幅幅形象逼真、惟妙惟肖的圖畫。硤石燈彩在國際上也享有盛名,曾于1934年“巴黎萬國博覽會”上榮獲大獎。

      娛樂

      有放荷花燈、水上拔河(搶荷花)、踏白船、劃艇表演等水上游覽項目。旅游節期間,還舉辦粽子節、農民畫展、民間藝術展及攝影書畫展等民間活動。

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