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    2. 北京大覺寺

      概況

          大覺寺又稱西山大覺寺,大覺禪寺,位于北京市海淀區陽臺山麓,始建于遼代咸雍四年(1068年),稱清水院,金代時大覺寺為金章宗西山八大水院之一,后改名靈泉寺,明重建后改為大覺寺。
       
          大覺寺以清泉、古樹、玉蘭、環境優雅而聞名。寺內共有古樹160株,有1000年的銀杏、300年的玉蘭,古娑羅樹,松柏等。大覺寺的玉蘭花與法源寺的丁香花、崇效寺的牡丹花一起被稱為北京三大花卉寺廟。大覺寺八絕:古寺蘭香、千年銀杏、老藤寄柏、鼠李寄柏、靈泉泉水、遼代古碑、松柏抱塔、碧韻清池。
       
                                                  
       
      大覺寺建筑布局
       
          寺院建筑寺院坐西朝東,山門朝向太陽升起的方向。體現了遼國時期契丹人朝日的建筑格局。寺依山勢而建,主要由中路寺廟建筑,南路行宮和北路僧房所組成,總占地6000平方米。中路自山門向上到龍王堂分別建有山門、碑亭、放生池、鐘樓和鼓樓、天王殿、大雄寶殿、無量壽佛殿、大悲壇、憩云軒、玉蘭院。寺院后部也就是最高處有寺廟園林,包括迦陵和尚塔,靈泉池,龍王堂和領要亭等。寺院西北李子峪有清泉,匯入靈泉池,并從靈泉池分兩路出發流經整個寺院,最后匯集于天王殿前的放生池。中路大覺寺的山門為一三間歇山式建筑,下面是磚石結構,開拱門一,上有匾額“敕建大覺禪寺”,上面是木結構的斗拱和屋頂。
       
      大覺寺建筑佛像
       
      迦陵舍利塔:
          迦陵舍利塔又稱迦陵和尚塔、大覺寺塔,是清代雍正年間寺內住持迦陵禪師的墓塔,建于乾隆十二年(1747年)。迦陵舍利塔矗立在大悲堂北側全寺的最高點,高12米,是覆缽式塔,與北海永安寺白塔的形制相仿。迦陵舍利塔塔基是兩層須彌座,下面的八角須彌座刻有仰蓮和伏蓮紋樣,在八個面中心和四周都鑲嵌有磚雕,轉角處的角柱上有連珠、如意等紋樣,其上的圓形須彌座上刻有仰蓮和伏蓮,束腰處有花草圖案。須彌座之上是三層疊澀金剛圈,在上是塔肚,塔肚正面開有壺門,壺門下方有一個由連珠紋裝飾的座,壺門周圍裝飾有火焰紋樣,假門上還有石刻的窗欞。 塔肚上是十三層相輪,沒有基座,相輪上是由傘蓋和寶珠組成的塔剎,傘蓋上刻有流云紋和佛字,并掛有銅鐸。剎頂的寶珠上有蕉葉紋裝飾。
       
      無量壽佛:
          大覺寺有無量壽佛像,位于無量壽佛殿正中,左右是觀音菩薩和大勢至菩薩立像。無量壽佛、觀音菩薩和大勢至菩薩被稱為“西方三圣”,拜三圣是香客來大覺寺最主要的目的。
       
      大覺寺寺院八絕
       
      古寺蘭香:
          古寺蘭香是指四宜堂內的高10多米的白玉蘭樹,相傳為清雍正年間的迦陵禪師親手從四川移種,樹齡超過300歲。玉蘭樹冠龐大,花大如拳,為白色重瓣,花瓣潔白,香氣襲人。玉蘭花于每年的清明前后綻放,持續到谷雨,因此大覺寺玉蘭是北京春天踏青的勝景。
       
      千年銀杏:
          在無量壽殿前的左右各有一株銀杏樹。北面的一株雄性銀杏,相傳是遼代所植,距今已有900多年的歷史,故稱千年銀杏、遼代“銀杏王”。銀杏樹高25米左右,胸徑7.5米。乾隆曾寫詩贊譽:“古柯不計數人圍,葉茂孫枝緣蔭肥。世外滄桑閱如幻,開山大定記依稀”。
       
      老藤寄柏:
          大覺寺山門內的功德池橋邊,有一古柏,上有老藤從下部樹干分支出長出。
       
      鼠李寄柏:
          四宜堂院內,古玉蘭的西面,有一顆大柏樹,在1米多高分成兩個主干,在分叉處長出一顆鼠李樹,故稱鼠李寄柏。
       
      靈泉泉水:
          寺院最高處的龍灣堂前有一方興水池山后的靈泉匯集到水池的龍首散水上,噴入池中。
       
      遼代古碑:
          在大悲堂的西北側有一遼代古碑,刻有天王寺志延撰寫的《陽臺山清水院創造藏經記》。據碑上文字記載是奉遼朝道宗皇帝及蕭太后之旨意于戊申年(1068年)三月所立。
       
      松柏抱塔:
          迦陵舍利塔為松柏環繞,南面一棵松樹,北面一棵柏樹,松樹和柏樹的枝條向白塔生長,似乎是要伸手將白塔抱住,因此得名松柏抱塔。
       
      碧韻清池:
          在北玉蘭院中有一用整塊黑色大理石雕刻出的水池,上面流下的泉水蓄在池中,又從池中順水道向下流淌。石頭上刻有“碧韻清”三個大字。
       
          除了八絕以外,寺內還有其他獨特的風景,如獨木成林的銀杏樹,樹齡達500年的娑羅樹,從龍王堂前分兩路流下的泉水等。九子抱母也非常著名。
       
      開放時間
          8:30-17:00
       
      地址
          北京市海淀區北安河鄉西山大覺寺

      美食

      北京烤鴨
       
      北京烤鴨有“天下第一美味”之稱,也是北京風味的代表作。北京烤鴨有以全聚德為代表的掛爐烤鴨和以便宜坊為代表的燜爐烤鴨兩種,吃烤鴨的最佳去處當是北京前門外、和平門、王府井的“全聚德烤鴨店”了。
        
      百年老店“全聚德”以制作掛爐烤鴨而聞名,其制作要經過打氣、掏膛、洗膛、掛鉤、燙皮、打糖、晾皮等工序。首先要用獨家擁有的佐料涂于生鴨之上,烤制時要掌握好火候,火欠則生,火過則黑??竞玫镍喿由蕳椉t,鮮艷油亮,皮脆肉嫩??竞煤蟮镍喿颖黄杀∑移衅び腥?,留下鴨架制湯。吃時,將甜面醬抹在薄餅上,再放入鴨片和蔥段兒,將餅卷成筒狀,便可食用了。
        
      此外,位于崇文門外的便宜坊的燜爐烤鴨也很有特色。掛爐與燜爐的區別在于,掛爐使用明火,燃料為果木,以棗木為佳;燜爐使用暗火,燃料是秫秸,板條等軟質材料。兩種流派各有千秋,但都在一個烤字上下功夫,因此都被叫做北京烤鴨。

      涮羊肉
        涮羊肉四季皆宜,但以冬天最佳,當窗外大雪紛紛,一片寒冷時,室內卻熱氣騰騰,一派火熱景象,因而火鍋成為北京人的桌上寵物。涮羊肉的原料有羊肉片、芝麻醬、韭菜花、鹵蝦油、凍豆腐、細粉絲、白菜等,待火鍋燒開,圍坐在一起的人們用筷將肉片放入沸湯之中,一涮即熟,再蘸佐料,即可食用。北京許多飯店都供應涮羊肉,但最有名的要數東來順飯莊了。
        
      近年來粵式火鍋、四川火鍋大舉北上,東北火鍋腸乃至韓國火鍋也落戶京城,與涮羊肉一起走俏京城,讓旅京人士大飽口福,不少餐館和酒店還推出融各類火鍋為一體的自助火鍋,深受食客們的歡迎。

      烤 肉
        烤肉源于古代北方的游牧民族,明代已傳入宮廷??九H獗剡x4—5歲的內蒙古羯?;蛉榕?,體重在150公斤上下,適合烤食的牛肉如上腦、里脊等部位,一頭牛能選作烤肉的約25公斤。烤羊肉選內蒙古羯羊與乳羊,體重20公斤上下,適合烤食的為上腦、小三岔、大三岔、磨襠等幾個部位,一頭羊能選作烤肉的約5—6公斤。切肉之前剔凈筋膜,切成長約5寸、寬1寸多的薄片。烤肉用的工具炙子是用熟鐵打制而成的圓形盤,直徑約O.67米,用木柴燒熱鐵盤,把肉放在上面烤炙。北京經營烤肉的老字號,一家是位于什剎海北岸烤肉季飯莊,一家是烤肉宛飯莊,稱“南宛北季”。

      尋味名店

      仿膳飯莊  全聚德烤鴨店  孔膳堂飯莊  萃華樓飯莊  大三元酒家
      四川飯店  功德林素菜館  東來順飯莊  聽鸝館飯莊  玉華臺飯莊
      小吃胡同  來今雨軒飯店  東興樓飯莊  烤肉宛

      交通

      公交車

      大覺寺公交車站是北京交通網絡重要站點之一, 經過大覺寺的線路有919路專線,633路等公交線路;

      出租車

      北京出租車2013年最新價格,起步價:13元,基本單價:2.3元/公里。

      自駕車

      頤和園到太舟塢后向左走老路過溫泉有路標,上軍莊路。

      購物

      繁華商業區

        王府井大街、前門、西單和東單是北京傳統的四大商業區,而新近崛起的建國門外大街和朝外大街商業區更具有現代氣息。

        王府井大街位于東長安街,已有百余年歷史,不足一公里長的大街上商店密集,著名的北京市百貨大樓就坐落在這條老街上。世都百貨富麗堂皇,有1.8萬平方米營業面積和最豐富的著名品牌;老福爺則以巴黎風情為特點,定位在時尚、潮流和品牌;有著百年歷史的東安市場,營業面積10萬平方米,經營近20萬種商品,已成為今日京城首屈一指的超級商廈;此外,北京建筑史上的另一個奇跡——東方廣場就矗立在王府井的南口。

        東四在王府井大街東北面,自舊時隆福寺廟會發展而來,有名的隆福小吃店就在此處。再往南走,就到了銀街。銀街位于東單北大街,許多世界名牌商品專賣店集中在此。 前門大街500年前就是北京的商業中心,老字號、小鋪子多,更為北京市民所愛。

        西單商業街南起宣武門,北至新街口豁口,全長5.4公里,貫穿西單市級商業中心和西四、新街口兩個區級商業中心,是北京市最繁華的商業街之一。目前,西單國際大廈、中銀大廈、首都時代廣場等一批大型商業、金融大廈相繼建成,著名的西單商場、西單購物中心、西單賽特商城、中友百貨等大型現代化商廈與“桂香村”食品店、萬里鞋店、“元長厚”茶莊等京城“老字號”競展風采。另外,總建筑面積為3.5萬多平方米的西單文化廣場是目前京城中心地區規模最大、環境良好的集休閑、娛樂、購物為一體的綜合文化活動場所。

        富于國際色彩的建國門外大街有著名的友誼商店,對面是京城享有盛譽的賽特購物中心,由此東行不遠,是貴友大廈,秀水街和雅寶市場緊臨大廈,是海外人士特別喜歡光顧的購物場所。再向東行是豪華的國際貿易中心商場,出售來自世界各地的商品。這一地區還集中了星級酒店、高級寫字樓,又是使館區和外交公寓所在地,環境整潔優雅,中西大餐、快餐、美容美發、銀行郵局、商務服務等都很發達。

      特色老字號

        老字號是北京數百年商業和手工業競爭中留下的極品,其品牌是人們公認質量的同義語。幾經風雨,艱苦創業,即便是再現代經濟高度發展的今天,老字號們依然統領一行。在這些聞名遐邇的老店中,有以制作美味醬菜而聞名的六必居,有提供中醫秘方秘藥的同仁堂,還有有1870年創業的瑞蚨祥綢布店等等。老字號是北京悠久歷史的一部分,在這里您經歷的是傳統,體驗的是百年不變的服務。

      琉璃廠古文化街

        琉璃廠位于北京和平門外,形成于200年前的清代乾隆年間。當時,進京趕考的舉子們名落孫山,打道回府以前便把帶來的書籍、墨硯等拿來出賣;清朝滅亡的前后,敗了家的貴族子孫們也把家中的收藏拿來出售以換取生活所需。漸漸地,市場形成了,并最終成為一個收購和買賣傳統文化作品的中心。

        琉璃廠中最著名的商店是“榮寶齋”,這家開業于清朝初年的文化商店專售古今名家的書畫真跡。除此外,它還有一種叫作木版水印的復制工藝,這種工藝復制出的古代名作足以以假亂真。

        購買古舊圖書的去處是琉璃廠的中國書店,這里專營歷代刻本、抄本。琉璃廠的古文化商店共有100余家,除字畫古書外,還有碑帖、印石、墨硯、毛筆及各種古董、工藝品。

      北京特產

        千年帝都,巧匠云集,使得北京的工藝品比較集中地體現了中華民族工藝之精華。被稱為北京工藝品“四大名旦”的景泰蘭、牙雕、玉器、雕漆以及北京面人、鼻煙壺、宮燈、風箏、剪紙等民間工藝品,巧奪天工,多姿多彩。還有北京果脯、茯苓夾餅、王致和臭豆腐、一得閣墨汁、內聯升千層底布鞋等,也是一絕。

      娛樂

      作為世界上屈指可數的大都會,北京城里包容萬千,從國際高雅藝術到民族國粹,從流行時尚到古老的廟會一應俱全。

      北京擁有中國話劇水平最高的演出團體--北京人民藝術劇院,此外還有中國交響樂團、中央芭蕾舞團、中國歌劇舞劇院等中國最高級別的藝術團體。位于建國門內大街的長安大戲院,經常有各種高水準的表演。
      舊北京的天橋一帶是北京平民的文化娛樂、飲食商業集中區,過去天橋一帶的生活今天都濃縮在新建的天橋樂茶園里了。大廳前設舞臺,內擺黑漆硬木八仙桌椅,兩廂有出售各種京味兒小吃的門臉,身穿中國旗袍的服務小姐來回斟茶,付賬也必須用中國的古舊銅錢——你可以在現場用現代貨幣兌換,真可謂是完完全全的舊時風貌。 最難得的是那種融洽熱鬧的氣氛:二、三好友圍坐一席,嘴里有吃的,耳里有聽的,眼里有看的,到精彩之處再齊聲喊幾聲“好!”——這時,你仿佛已是一位老北京了。

      北京城里還有一個地方不能不提,那就是三里屯酒吧一條街,演藝界的大腕常在這里聚會,運氣好的話,說不定可以和姜文、葛優同臺共飲。

      近年來,滑雪成為京城中人熱衷的一項戶外運動,滑雪以它高度的技巧性和勇敢性激起了年青人挑戰自我的熱情,在寒冷的冬季,滑雪運動方興未艾……

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