馬特馬他

概況

馬特馬位于突尼斯南部的馬特馬他山區(qū)，是柏柏爾人的聚居地，生活在這里的柏柏爾人至今仍然居住在穴居式的住宅中，形成了一條獨(dú)特的風(fēng)景線。

這一地區(qū)很像月球的表面，電影《星球大戰(zhàn)》 (Star Wars) 中的某些鏡頭就是在這兒拍攝的。在這個巨大的高原上到處可見有一些凹陷之地，在凹陷地的峭壁上挖出了很多的洞穴，這就是當(dāng)?shù)赝林怂幼〉姆课?，這些房屋冬暖夏涼。站在地面上放眼望去，只能看見一個坑連著一個坑，根本看不見房屋。聰明的柏柏爾人居住這種房子已經(jīng)有幾百年的歷史了，他們之所以選擇這種居住方式主要是與當(dāng)?shù)氐臍夂蛴嘘P(guān)，這個地區(qū)因受撒哈拉沙漠的影響，終年干旱酷熱。使人們的正常生活受到了很大的影響。而柏柏爾人的地下村莊則環(huán)境安靜，空氣清新。住在里面涼爽舒服，一年四季都不受氣候的影響。

在這些峭壁上挖出的房屋不僅有廚房、餐廳，還有客廳、臥室。這里的房屋有的已經(jīng)有上百年的歷史了，形成了這一地區(qū)特有的建筑景觀。

開放時間

全天開放

地址

突尼斯市南部

美食

飲食在這里可以說是一門名副其實的傳統(tǒng)藝術(shù)，一般來說，正餐會以Chorba開始，一種味道鮮美的湯，或者是Brick，一種上面有餡或者是蛋的煎餅，除非更喜歡叫上一份沙拉。"古斯古斯"——一種用麥粉團(tuán)加上蔬菜以及肉類或者是魚肉做成的食品，可謂是突尼斯的國菜了。此外還可以試試魚雜燴，豬油火腿蛋糕，瓦罐羊肉和烤全羊等。這里的傳統(tǒng)飲料是薄荷茶（一種極甜的綠茶），當(dāng)?shù)氐钠【?，果汁以及礦泉水。突尼斯人極少去餐廳吃飯，所以好的餐廳較少，但是隨處可見的小飯館仍然可以品嘗到鮮美的烤肉。

　　在大多數(shù)酒店中有傳統(tǒng)的烹飪。官方對飯館登記的劃分從一個“叉子”到三個“叉子”不等?！凹雍崭缣兀℅argottes）”是當(dāng)?shù)厝侨讼矏鄣男★堭^，提供典型的突尼斯菜：Briks、不同的沙拉、Tajines、Chakchouka以及Tbikha（蔬菜和肉的燉菜），當(dāng)然，忘不了民族菜：Couscous。還有，別忘了Harissa是一種典型的突尼斯調(diào)味品。請品嘗一下吧……價錢制定時非常公道。

飲料
　　突尼斯有上乘的礦泉水以及數(shù)不勝數(shù)的新鮮果汁。民族飲料是煮沸的薄荷綠茶，清新爽口，非常甜。如果您在那部，請品嘗一下棕櫚奶，會讓您大吃一驚！本地啤酒Celtia像水一樣在當(dāng)?shù)氐牟妥郎想S處可見。推薦飲用新鮮的果汁。至于葡萄酒，紅葡萄酒、白葡萄酒以及玫瑰紅葡萄酒，為數(shù)眾多并且都有著良好的聲譽(yù)。當(dāng)?shù)責(zé)疲篵oukha（讀作“bourra”）是無花果釀制的燒酒，Thibarine（椰棗釀制）的口味接近白蘭地。

　　突尼斯人招待客人時，往往都要上一只或幾只烤全羊(其烹制方法習(xí)慣將羔羊除去頭腳，掏空內(nèi)臟，然后塞進(jìn)大米飯、杏仁、松子、葡萄干、橄攬、肉丁等，放在炭火上烤制而成)。然后上些甜食和水果。他們平時以西餐為主，也樂于品嘗中國菜肴。突尼斯的上層人士，一般用餐習(xí)慣使用西式餐具，而不用手抓食。但南部一些地區(qū)的人，至今還保留著傳統(tǒng)的用手抓飯的習(xí)慣。

交通

飛機(jī)

中國沒有直達(dá)突尼斯的航班，從北京到突尼斯沒有直航，一般是選擇卡塔爾航空在多哈轉(zhuǎn)機(jī)，或者阿聯(lián)酋航空在迪拜轉(zhuǎn)機(jī)，還有土耳其航空。

突尼斯的迦太基機(jī)場（Tunis-Carthage Airport，TUN）是一個擁有所有標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施的小型機(jī)場，距突尼斯的市中心八公里。包括Caffe Lindo在內(nèi)的幾家餐廳都開通有免費(fèi)的wifi供您使用。國際航班?？吭跈C(jī)場的一樓大廳。

輪船

突尼斯的港口開通有往返許多國家的國際航線。主要的港口是La Goulette，但是在等候前還是需要提前確認(rèn)好你要出發(fā)的港口，因為突尼斯是建有其他港口的。

火車

公司運(yùn)營著國內(nèi)的火車。主路線是Tunis和Gabes。歡坐火車旅行的游客，強(qiáng)烈推薦乘坐Metlaoui和Redeyef 之間的Lezard Rouge 列車（每天運(yùn)營），可以在途中觀賞到壯觀的Seldja峽谷。

巴士

突尼斯共運(yùn)營有超過70條的大巴線路，這些線路大多都以突尼斯城為中心。所以游客從突尼斯境內(nèi)的其他城鎮(zhèn)去往突尼斯市都可以選擇大巴。服務(wù)迅速舒適，價格也不貴。夏天還會有夜班車，可以避開白天的酷熱。

內(nèi)部交通

突尼斯市內(nèi)有建有四條地鐵線路，通過它們，你可以便捷的前往你需要抵達(dá)的目的地。所有線路的換乘車站位于市中心的 Place de la République/Place de Barcelone。單程票價為0.41第納爾。

出租車

突尼斯市內(nèi)出租車較多，出行方便。出租車的價格通常為3.7第納爾最好還是在上車前和司機(jī)先協(xié)商好價格更保險一些。

購物

在突尼斯的伊斯蘭教區(qū)內(nèi)，首飾、銅盤、皮包、水煙筒、陶器、布料、香料等值得購買，此外還有東方面點(diǎn)和當(dāng)?shù)靥厣?br>
陶器
突尼斯長久與藝術(shù)陶器有不可分割的關(guān)系因為納布勒（Nabeul）是旅游必經(jīng)之地。因此成為陶器販賣重地。

皮革制品
突尼斯商品里皮革制品是重要商品之一。很多是來自墨西哥，但價錢不便宜。本地皮革制品來自卡倫（Kairouan），有駱駝皮、驢鞍、皮夾、皮帶等物。

銅制品
銅制品亦被廣大販?zhǔn)?。如各種此尺寸的銅盤、咖啡桌等?；蛟S尺寸太大在運(yùn)送上有問題，但卻不失為不錯的紀(jì)念品。

裝飾品
阿拉伯的裝飾品，尤其是黃金制品，往往會有俗麗的感覺。The Hand of Fatima 是傳統(tǒng)阿拉伯設(shè)計，通常是銀制品。從小的耳環(huán)到大的項鏈都可找到。另外還有金銀雕刻而成的手鐲及足踝鏈，分別是海帝德（Hedeyed）及霍科（Kholkal）。金銀制品都有官方印鑒及等級，選購時要注意。

首飾
金銀首飾有悠久的歷史，并且制造精良。其成色請參考官方的標(biāo)記：
馬頭或牡羊頭：18K金
蝎子：9K金
葡萄串：900/1000銀
古羅馬人頭像：800/1000銀

手工藝品
　　
契奇阿斯（Chechias）：突尼斯男人戴的小型紅色毛氈帽，約突幣五元。
草編商品：方型草編竹籃，實用又便宜。草帽及扇子最受歡迎。
香精：各地都可買到，從五公撮到半公升都有。
沙玫瑰：石膏被溶解后再干燥多次，作成像砂一樣，再制成漂亮的形狀。便宜漂亮，卻不易攜帶。
駱駝玩偶：從小如口袋的尺寸到真駱駝尺寸的三分之一都有。突幣三元五起。