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    2. 大理古城

      概況

      大理古城位于大理市下關(guān)鎮(zhèn)北13公里的點蒼山中和峰麓,大理古城東臨碧波蕩漾的洱海,西倚常年青翠的蒼山,形成了“一水繞蒼山,蒼山抱古城”的城市格局。從779年南詔王異牟尋遷都陽苴咩城,已有1200年的建造歷史,是國務(wù)院首批公布的24個歷史文化名城之一。

       

      “大理”一詞來源于南詔國第十一世王世隆的國號“大禮國”,取“大治大理,富國興邦”之意,此后“大理”一詞便被沿襲成為以洱海為中心的白族地區(qū)的專有地名。大理城在唐、宋500多年間是云南政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心,在元朝是云南行省大理路總管府和太和縣治所,明洪武十五年(1382年)大理衛(wèi)指揮使周能重修大理城,清代綠營時期,大理城是云南提督衙門駐地。

       

      現(xiàn)在古城門上的“大理”二字,是集郭沫若先生的字跡鐫刻的。 現(xiàn)存的大理古城是以明朝初年在陽苴咩城的基礎(chǔ)上恢復(fù)的,城呈方形,開四門,上建城樓,下有衛(wèi)城,更有南北三條溪水作為天然屏障,城墻外層是磚砌的;城內(nèi)由南到北橫貫著五條大街,自西向東縱穿了八條街巷,整個城市呈棋盤式布局,素有九街十八巷之稱。南北主干道稱復(fù)興路,東西主干道叫玉洱路,城內(nèi)道路總長8.76公里。大理古城墻至今仍保存著部分遺址,東北兩邊的古城墻現(xiàn)已修復(fù)。大理的街道多為青石板鋪筑,城內(nèi)的古房屋多用石頭壘墻。

       

      大理是一個花的城市,城內(nèi)“家家流水,戶戶養(yǎng)花”。較大的庭院式花園有楊家花園、吳家花園。公園有玉洱公園、文化館花園?;▓@內(nèi)以山茶花、蘭花、杜鵑為主,每年農(nóng)歷二月十四日為花朝節(jié),屆時家家戶戶都把花擺到街上,整個古城變成了花的海洋。

                            

      大理古城主要景點

       

      古城第一門——文獻(xiàn)樓

       

      位于大理古城南門外1公里的文獻(xiàn)樓,素有古城第一門之稱,是大理古城的標(biāo)志性建筑。始建于清康熙年間。樓額懸掛云南提督偏圖于康熙四十年(公元1701年)所題的“文獻(xiàn)名邦”匾額,故名文獻(xiàn)樓。文獻(xiàn)樓橫跨在南面進(jìn)入大理古城通道上,道路兩旁柳樹成蔭,拂面依依,頗有詩情畫意,是官府迎送達(dá)官貴人的門戶。文獻(xiàn)樓為兩層歇山式土木石結(jié)構(gòu)的鏑樓,具有典型的白族建筑特色,它矗立在磚石結(jié)構(gòu)門洞上面,雄偉壯麗。

       

      洋人街——護(hù)國路

       

      古城內(nèi)東西走向的護(hù)國路,被稱為“洋人街”。這里一家接一家的中西餐館、咖啡館、茶館及工藝品商店,招牌、廣告多用洋文書寫,吸著金發(fā)碧眼的“老外”,在這里流連躑躅,尋找東方古韻,漸成一道別致的風(fēng)景。

       

      古南詔的“天下第一樓”——五華樓

         

      五華樓是古代南詔王的國賓館,又叫五花樓。從南詔開始,五華樓多次燒毀,又多次得到重建,也越建越小。今天的五華樓一帶,已經(jīng)形成一定規(guī)模的書畫市場,經(jīng)營品種包括書法,國畫類的山水花鳥、人物等等,還有皮畫、油畫等交易十分活躍。

                               

      大理古城基督教堂

       

      大理古城基督教堂位于大理古城復(fù)興路和平路交叉處,始建于1904年6月,當(dāng)時稱“中華基督教禮拜堂”。1956年,更名為“大理基督教 合一會”。1980年,又更名為“大理古城基督教會”。2004年再次更名為“大理古城基督教堂”。2008年被列為市級文物保護(hù)單位。教堂主體結(jié)構(gòu)為土 木結(jié)構(gòu)、四撇水瓦屋頂,保持著西歐教堂的風(fēng)格,又具有濃郁的白族建筑特色,是一座中西結(jié)合式教堂。

       

      開放時間

       

      全天

       

      地址

       

      云南大理市下關(guān)

      美食

      白族土八碗

        白族紅白喜事宴客中的八大碗是白族傳統(tǒng)飲食文化的集中表現(xiàn)。宴桌是八仙桌,一般8個人為一桌,菜肴上8個,俗稱“八大碗”。白族土八碗葷素搭配和理,肥而不膩,素而不淡,營養(yǎng)豐富。炸、酥、燉、煮齊全,有蒸有氽,色澤鮮艷多彩,突出白族飲食酸辣口味特色。席面用料簡單,但形式和禮儀隆重,所用器皿一般是本地產(chǎn)的土碗、紅竹筷子等,很少用高檔瓷器,但并不顯得粗糙和簡陋。所用餐桌很考究,一般選用劍川土漆雕花八仙桌,餐桌一般擺在婚禮彩棚下,加上菜肴色澤塔配美觀,顯得古色古香。

        第一輪先由客人中有聲望的老人入席,俗稱“開席”。此時,嗩吶鼓樂吹奏,主人迎客,氣氛熱鬧,表現(xiàn)了白族尊重老人的傳統(tǒng)美德。席間,客人可分菜和帶菜回家。土八碗中的主菜(葷菜),一般都有定數(shù),每人可吃到兩塊(片)肉,碗中墊底的素菜可加添多次。因此,客人都備有菜葉子(現(xiàn)用塑料食品袋)竹簽將分到的肉包起來或串起來帶回家給老人或小孩吃,寓意為帶回喜氣和福氣。

        白族土八碗的各道菜各有一套烹飪方法。主菜“紅肉大燉”用肥瘦相間的豬肉切塊,用白酒浸泡的紅曲米將肉染紅燉熟,紅白相間,富有喜氣?!八秩狻笔菍敕拾胧莸呢i肉切塊上調(diào)料,用蛋糊包裹后下油鍋炸至金黃色,冷卻后再煮,裝碗后撒上些芝麻,黃白相間香氣誘人。“千張肉”,即酸菜扣肉,色金紅,味酸甜,肉皮呈波紋狀,外觀爽目。“粉蒸肉”是將較肥的五花肉煮熟切片,拌上調(diào)料和炒得噴香的米細(xì)粒,裝碗上籠蒸熟,肉肥而不膩,香氣繚繞?!案上恪保ㄆ幢P)是土八碗中唯一的一碗涼拌菜,將鹵熟的豬肉、肝、肚切片,蓋在用酸菜或泡蘿卜墊底的碗上,淋上又酸又辣的配汁,其味為酸、辣、涼。“煮白扁豆”、“煮竹筍”、“雜碎湯”是富含碳水化合物、植物纖維素的素菜和湯菜。

      交通

      大理位于云南西北部,距昆明377公里,是滇緬(320國道)公路和滇藏(214國道)公路以及廣大鐵路的交匯點。

       

      公交

       

      從下關(guān)乘4路、8路公交車,約40分鐘即可到達(dá)古城。如果你是從麗江方向而來,汽車將從大理古城旁經(jīng)過,你不妨在此下車,以免走回頭路。

       

      自行車騎行路線

       

      一、大理古城(大理蘭林閣酒店)玉洱路——蒼山西門——214國道——崇圣寺三塔——環(huán)洱海路——喜洲——雙廊

       

      二、大理古城(大理蘭林閣酒店)玉洱路——蒼山東門——大麗路——才村——環(huán)洱海路——喜洲——雙廊

       

      購物

      大理的民族工藝品
      大理扎染

        扎染是大理白族和彝族民間傳統(tǒng)的手工藝品,主產(chǎn)地在大理市和巍山彝族自治縣。大理古城,大街小巷擺滿了色彩艷麗的各種各樣扎染裝飾品,以及服裝、鞋帽等制品,為風(fēng)景如畫的高原小城平添了幾分美麗的色彩。
        扎染古稱雜花布,又叫絞纈染,是民間古老的手工印染工藝,起源于1000多年前的中原地區(qū),如今主要保存在大理市周城和巍山縣城、大倉、廟街等地制作。位于蝴蝶泉邊的周城鎮(zhèn),是一個白族較大的聚居村落,村中的白族婦女尤擅長扎染和刺銹,幾乎“家家有染缸、戶戶出扎染”,有扎染之鄉(xiāng)的美譽。
        大理已將木雕和扎染作為重點旅游產(chǎn)品來開發(fā),組建了旅游產(chǎn)品開發(fā)公司,建立了經(jīng)營網(wǎng)點,以此為龍頭廣泛開拓國際國內(nèi)旅游產(chǎn)品市場?!?

      大理石

      蒼山大理石,自古以來就以其晶瑩細(xì)膩的石質(zhì)和絢麗多姿的天然畫面而蜚聲海內(nèi)外。點蒼石大致可以分為三類:一類是“云灰石”,因其石面花紋酷似漣漪蕩漾,故又稱“水花石”。這種大理石主要用于建材,北京故宮和十三陵就大量使用過該類大理石。第二類是“蒼山玉”,又稱“漢白玉”,即純白的大力師。它晶瑩潔白,娟秀素雅,給人以一塵不染的肅穆恬靜的感覺。這種石主要用于建材和雕刻。第三類是點蒼山獨有的大理彩花石,蒼山出產(chǎn)的大理彩花石是大理石中的佼佼者。彩花石一般用于裝飾、壁掛和鑲嵌高級家具或制成屏風(fēng)供觀賞。
        由外貿(mào)扶持起來的劍川、大理兩個民族木雕廠共創(chuàng)作設(shè)計出口鑲嵌大理石家具48中款式,產(chǎn)品銷往香港新加坡、馬來西亞、菲律賓、泰國、日本、美國、扎伊爾等國家。大理石云木家具享譽中外,每年前來定貨的中外客商絡(luò)繹不絕,產(chǎn)品供不應(yīng)求?!?

      劍川木雕

        劍川縣素稱“木匠之鄉(xiāng)”,木工藝人擅長雕刻各種人物、花鳥、山水以及龍鳳吉祥如意等圖案,用以裝飾門窗、家具等。劍川木雕繼承和發(fā)揚了優(yōu)秀的民族木雕藝術(shù),產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)的紅木、西南樺、緬甸紅木,以及天然植物漆和聞名于世的彩花大理石,使產(chǎn)品具有很高的實用價值、工藝價值和收藏價值。
        劍川木雕做工精細(xì)、用料考究,集明、清各式木雕之精華,造型美觀大方,高雅別致,堅硬柔韌,抗腐蝕、不變形,再現(xiàn)了優(yōu)秀的民族木雕藝術(shù)。劍川木雕有豪華典雅、富有民族氣息的客廳家具類;古樸高雅的嵌石餐廳家具類;栩栩如生的九龍壁畫、九獅壁畫、花鳥壁畫類;各型座屏、掛屏、屏風(fēng)類;園林古建筑的格扇門、窗、掛簾以及各種民族旅游產(chǎn)品等幾百個品種。

      大理草帽

        草帽編制是大理地區(qū)白族群眾的一項傳統(tǒng)手工藝,據(jù)傳南詔時期太和城附近就曾有過草帽街,現(xiàn)今的大理市七里橋太和村內(nèi)仍有此街名。
        過去編縫草帽全憑手工,產(chǎn)量有限,花色品種單調(diào)?,F(xiàn)今大理白族鄉(xiāng)民,發(fā)揮傳統(tǒng)優(yōu)勢,引進(jìn)現(xiàn)代工藝制作技術(shù),充分利用閑暇時間,家家戶戶都編縫草帽。她們把編好的草辮經(jīng)漂白處理,然后再縫制成各種款式的成品,其中以原料稈細(xì)、皮薄、色白、編織致密均勻、縫合線細(xì)、針密者為上品。由于大理草帽具有傳統(tǒng)古樸的美,花色品種多,價格便宜,幾年來一直供不因求,“知音帽”、“英式禮帽”、“兒童帽”、“繡花帽”等深受國內(nèi)外游客喜愛。

      娛樂

      養(yǎng)花種樹,已成為傳統(tǒng)的習(xí)俗,每家每戶都有一個大小不等的花園,名貴的大理山茶花、杜鵑花,爭奇斗艷、傲雪開放,各種紅花綠劃伸出墻外,連成一條條花巷,芬芳的花香四時不絕,彌漫了全城。 清洌的泉水,從蒼山上流進(jìn)城里,穿街繞巷,經(jīng)過一家家門前,洗凈污垢污染,大街小巷,叮咚的水聲不絕于耳,如彈奏的三弦?!凹壹伊魉瑧魬麴B(yǎng)花”名不虛傳。歷史悠久,極負(fù)盛名的一年一度民族傳統(tǒng)盛會“三月街”,就在城西的蒼山腳下舉行。 大理是著名的旅游勝地,白天的大理清幽靜謐,夜晚卻燈光璀璨,歌舞升平,在古城中,你不僅可以追尋歷史遺留的古象遺韻,同時還可以感受到現(xiàn)代都市的動感與奢華。

      注意事項

      1,交通:從下關(guān)乘4路、8路公交車,約40分鐘即可到達(dá)古城,車費3元。另外,游客也可乘位于建設(shè)路和文化路上的小巴前往,約30分鐘可到達(dá)古城。游客在大理古城內(nèi)游覽,主要靠步行。 2,門票:在大理古城內(nèi)游覽,是免費的。 3,時間:大理春、夏、秋、冬四季如春,平均溫差不大,年平均氣溫為15攝氏度。如果您是11月中旬來大理,在您的行囊中,最好備上一件冬衣,以備不時之需。 4,昆明到大理的車,終點站是到下關(guān)(下關(guān)是新城區(qū)),不是大理古城。

      門票

       

      大理古城東臨碧波蕩漾的洱海,西倚常年青翠的蒼山,形成了“一水繞蒼山,蒼山抱古城”的城市格局。大理古城簡稱葉榆,又稱紫城,已有1200年的建造歷史。現(xiàn)存的大理古城是以明朝初年在陽苴咩城的基礎(chǔ)上恢復(fù)的,城呈方形,開四門,上建城樓,下有衛(wèi)城,更有南北三條溪水作為天然屏障,城墻外層是磚砌的;城內(nèi)由南到北橫貫著五條大街,自西向東縱穿了八條街巷,整個城市呈棋盤式布局。國務(wù)院公布大理古城為中國首批24個歷史文化名城之一。

       

      古城東西南北各設(shè)一門,均有城樓,四角還有角樓。由南城門進(jìn)城,一條直通北門的復(fù)興路,成了繁華的街市,沿街店鋪比肩而設(shè),出售民族工藝品及珠寶玉石。街巷間一些老宅,也仍可尋昔日風(fēng)貌,庭院里花木扶疏,鳥鳴聲聲,戶外溪渠流水淙淙。古城內(nèi)東西走向的護(hù)國路,被稱為“洋人街”。這里一家接一家的中西餐館、及工藝品商店,招牌、廣告多用洋文書寫,吸引著金發(fā)碧眼的老外,在這里流連忘返,尋找東方古韻,漸成一道別致的風(fēng)景。

       

      大理古城的城區(qū)道路仍保持著明、清以來的棋盤式方格網(wǎng)結(jié)構(gòu),素有九街十八巷之稱。南北對峙的兩座城樓被修復(fù)一新。城內(nèi)由南到北,一條大街橫貫其中,深街幽巷,由西到東縱橫交錯,全城清一色的清瓦屋面,鵝卵石堆砌的墻壁,顯示著大理的古樸、別致、優(yōu)雅。

       

      最佳旅游時節(jié):春夏最佳。白族的很多節(jié)日和盛會多集中在每年的3至4月間,此時來游,會感受到濃郁的民族風(fēng)情,夏季鬧火把節(jié)。

       

      票價:免費

       

      開放時間:全天開放

       

      建議游玩時間:4-5小時

       

      地址:大理市復(fù)興路蒼屏街

       

      交通:從下關(guān)乘4路、8路公交車,約40分鐘即可到達(dá)古城。

        

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