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    2. 方廣巖

      概況

      在永泰縣城東葛嶺山腰,俗稱“一片瓦”。在層巒疊嶂、林蔭蔽日之中,巖體形如片瓦,凌空舒展,覆蓋成一個天然洞穴,為盛夏避暑勝地,有“廣寒洞天”之稱。方廣巖旅游景點介紹之概況,方廣巖在永泰葛嶺山腰,為一座天然巖洞,為中生代白堊紀石帽山群火山巖組成的基巖,宋代建隆二年有人選在洞中創建“方廣巖院”;到了慶歷年間當地黃非熊隱居其間,結合洞內景致,作十景詩,聞名遐邇。明代永樂十四年重修佛寺,萬歷十九年增建天泉閣5間,純以巨杉依崖支撐,構成“空中樓閣”式建筑物,別致奇特,耐人觀瞻。

       

      十處勝景

       

      方廣巖有:玉泉洞、瑞松塢、鐘聲石、聽泉石、瀑布泉、龍樹巖、靈羊谷、龍尾泉、望仙臺、清音洞等。其中玉泉洞是方廣巖的天然門戶,兩石相依,上合下開,左刻“天關”,右刻“吞門”(俗稱天門),別有氣勢。旁邊還有宋、明、清的摩崖題刻“天關”、“石門”、“方廣洞天”、“閩山福地”等,行筆蒼勁雄渾。

       

      大雄寶殿

       

      供有南宋時的樟木雕僧人像,并有清末海軍宿將薩鎮冰所題“方廣巖”三個大字和“閩山第一”、“萬古奇觀”、“慈云廣蔭”的匾額。殿后洞壁上有一“觀音窟”。中秋之夜,月光斜照巖壁之上,便現出“童子拜觀音”的幻影。旁邊的夢亭、僧寮、香積堂,均不用片瓦,蔽于復巖之下。天泉閣旁有深洞,如在洞內放鞭炮,聲震四周山頭,回音延續數十分鐘,人稱“炮洞”。寺內大雄寶殿前有股清泉,叫龍尾泉,亦稱“龍乳”。方廣巖頂部還有一股清泉由右側隨風飄灑而下,象珠簾一樣懸掛在洞口,構成“水簾觀瀑”的勝景。

       

      方廣巖之奇

       

      別有洞天

       

      方廣巖在永泰葛嶺鎮,方廣山腰方廣巖,方廣巖下方廣洞,方廣洞中方廣寺。方廣巖的奇就在“一片瓦”下別有洞天,核心景點可容納上千人。洞中建五座樓閣如大雄寶殿、脫凡樓、觀音樓、天泉閣、生活廚房等;尚有許多客廳、樓道、臺階等通行空間。方廣寺始建宋建隆二年,寺以佛經第十部類“方廣”名之。既體現方廣洞天福地的自然面貌,又符合佛教圣地命名規則,歷經千百年被保存下來。

       

       “一片瓦”

       

      方廣洞中建寺錯落其中,巧妙實現立體空間構圖布局。又因借助洞頂廣大巖壁俗稱“一片瓦”避風雨,無需再添蓋寺頂瓦片,既省工,又輕巧。洞口為西南方向,懸寺木構干燥不腐。現存寺閣凌空架構,巨木頂托,天泉閣幾乎懸空,方廣水簾直落深谷,霧氣騰空,回聲山洞,俯看斷崖壁立千尺,仰望洞寺凌空飛懸,無論哪個角度都是驚險奇觀。寺右側鑿通的石棧道通羚羊洞,上頂尋源,登峰回寺都可通行,不必走回頭路。

       

      洞壁景觀奇絕

       

      方廣巖洞壁景觀奇絕。如“鴻山月照”水痕字跡;“石乳滴泉”三滴戲言;尤其每年八月十五“月照觀音”令人稱奇。為此美景善男信女年年如約而至。細看洞中景,方知眼界廣。除方廣洞天景外,還有羅漢巖、聽泉崖、誦經巖、飛涌崖、九天巖、一線巖、應真巖、小方廣、一指石等都自成小景。沿古道石階一千四百多級一小時可抵方廣巖,沿途古松曲折盤旋,俯視如青龍臥于山中。歷代摩崖石刻很多,其中不乏書法珍品,側身門一幅漢滿文字題刻至今無人翻譯。以方廣洞、風動石一線布局以奇洞,險巖、怪石、古松、古跡為特色。方廣巖是一條宗教朝圣精品線路。古松、奇洞、懸寺、水簾為方廣四絕。倚洞構思,倚巖立寺,倚壁飛檐別具匠心。十幾根木柱支撐;一半在空中,一半在巖洞,似虛而實,似危而安,危中見俏。上方廣寺別忘了品一碗方廣素面,那可是福氣呀?!皩幙墒碂o肉,不可居無竹”。佛教圣地的僧人象習慣念經一樣習慣佛寺環境。寺前墾竹,廟后長筍,方廣巖周邊現有毛竹、簍竹、甜竹、羅漢竹、四方竹及水竹等品種。不久前,從小方廣修了一條新的登山石道,上下方廣巖可以下走回頭路。

       

      地址

       

      近郊永泰縣城東葛嶺山腰

       

      美食

      福建飲食,福州飲食文化歷史悠久,源遠流長,具有濃郁的南國地方特色。特別是福州菜以烹制山珍海味而著稱,在烹飪界獨樹一幟,成為全國八大菜系之一閩菜的主體,故有“福州菜飄香四海,食文化千古流傳”之稱。福州美食,高檔的有閩菜系的滿漢全席、魚翅席、海參席、燕窩席、魚唇席、佛跳墻等;其中最享盛名、譽滿中外的是“佛跳墻”,被列為閩菜譜的“首席菜”。閩菜常列為國宴之一,曾宴請西哈努克親王、里根總統、伊麗莎白女王等國內外嘉賓。

      福州的風味小吃有魚丸、扁肉燕、蝦酥、蠣餅、光餅、鼎邊糊 、宇粿、春卷、炒粉、福州線面等數十余種,深受廣大民眾和游客的歡迎。近年來,福州還引進了川菜、粵菜、京菜、浙菜、蘇菜和西餐、西點等其他七大菜系的名菜,使飲食業形成繁花似錦、眾星拱月的盛景,被人稱為是“美食家的樂園”。

      真正的魚丸:看好了哦,魚肉和成的皮,里頭的餡是精加工鮮肉,非??煽凇?br> 肉燕和餛飩的結構差不多,不過肉燕的皮是鮮肉和面粉放在一起做成的,餡也比北方的餛飩大得多,好吃得多,燕皮絲,就是肉燕的皮切成一條一條的,非??煽凇?

      ?;?br> 是用牛肉切細剁泥,和以勾芡,然后用手一小塊一小塊地揪下來扔到牛骨湯里煮熟,連湯裝起一碗,入口滑潤,口感一流,牛骨熬湯又特別香,加鹽加醋加魚露還可以隨個人喜好,所以很受歡迎?!斑_道?;睅缀醭闪苏信?。

      撈化
      用牛骨湯打底的還有一種叫“撈化”,望文也可生意:“撈”出點可以“化”的東西;其實這“化”是福州人稱“興化粉”的米粉,把米粉用涼水泡軟后在滾水里“撈”熟,泡進牛骨湯里,灑上蔥花、味精,這叫“光化”。如果配以同樣“撈”熟的鴨腸、豬血、肝片、腰子等等泡在一起吃風味更佳,名字也改叫“鴨腸化”、“豬血化”等等。

      交通

      公交

       

      福州市區內的公交系統很發達,可以到達福州市的各個角落,實行一票制。收費在1-2元每人每次。

      出租

       

      福州市出租車的起步價有兩種:一為8元,此后1.8元每公里,車型主要是桑塔納;另一種是7元起步價,此后是1.4元每公里,車型主要是富康車。當然,要是想租車觀光,還可以和司機議價。

       

      航空

       

      福州長樂機場,距離市區47公里,是全國十大機場之一?,F已開辟了50多條航線,可以到達廣州、上海北京、廈門深圳、武漢香港、澳門等地。值得一提的是,還有直達國外的航線,包括到達歐美、日本菲律賓、新加坡、泰國等地。

       

      鐵路

       

      福州鐵路比較發達,火車站位于福州市北面,這里開出的火車可以到達國內各大城市。游客如有疑問可以撥打福州火車站信息查詢電話:0591-95105688。

       

      公路

       

      福州長途客運很便捷,主要有兩個客運站。一是福州客運南站:0591-3322874、3336034;二是福州客運北站:0591-7578166、7586443。兩個客運站到達的地方都不同,建議游客買票前先致電咨詢后再購票。

      購物

      特產
      1.茉莉花茶:福州是我國茉莉花茶的發祥地和生產區,福州茉莉花茶商品性生產已有100多年的歷史,它以窨制經驗豐富、工藝精湛、品質優良暢銷國內外,既有綠茶特有的清香,又有茉莉花的優雅芬芳,茶湯滋味醇厚,香而不浮,爽而不濁。
      2. 福橘:被譽為福州市果,屬我國橘類中的上品,呈扁圓形,鮮紅美觀、皮薄汁多、甜酸可口。
      3. 橄欖:福州一大特產,品種很多,主要有檀香、惠圓、長營等十余種,吃起來先澀后甜,回味無窮,具消食清肺利喉之功效。
      4. 永泰李干:李果色澤豐潤,味甜鮮美,既可鮮食,又可制成李干,加工成蜜餞、果醬、果酒和罐頭等。
      5. 肉松:是福州人傳統的佐餐佳品,至今已有130多年的生產歷史。肉松由瘦豬肉、白糖、紅糟、醬油、熟油等制成的細絲狀肉絨。食之酥脆可口、油而不膩、入口自溶。

      特藝工藝品
      脫胎漆器、壽山石雕、軟木畫、角梳、紙傘

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